Recensioni su Brambù
Recensioni
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![Francesca]()
Francesca Inviato il 15/12/2025Lo rifacciamo?
E' difficile condensare l'emozione in poche righe, ma desideravo qualcosa di diverso e Brambù è stata la mia unica scelta. Fin da subito ho capito che con Irene avevo a che fare con una professionista, super precisa e disponibile. Ho potuto esprimere le mie idee e ho avuto sempre la chiarezza di quello che stavamo decidendo, il tutto sempre insieme. Il giorno del matrimonio abbiamo meravigliato tutti, sia perché era qualcosa di diverso, che per l'organizzazione. Matrimonio dinamico sì, confusione assolutamente no. Per non parlare dello staff: era tutto svolto con la massima discrezione (mantenendo l'efficienza); eleganti e super simpatici, hanno fatto sì che tutto filasse liscio senza mai far pesare la presenza, riempiendo i bicchieri dei più assetati prima che lo chiedessero e buttando sempre un occhio a noi sposi, che mangiassimo e bevessimo! La qualità del cibo va ben oltre le aspettative e perfino i palati più delicati hanno trovato delle piacevoli sorprese.
Sicuramente troverò un'altra scusa per coinvolgerli nuovamente negli eventi della mia vita, perché siamo stati super entusiasti! Grazie di cuore a tutti! -
![Erika]()
Erika Inviato il 30/10/2025Il nostro matrimonio? Un sogno firmato Brambú
Abbiamo deciso di sposarci “un po’ a caso”, e in quell’occasione curiosando in giro abbiamo subito notato il Brambú, un catering alternativo che rispecchiava perfettamente la nostra idea di matrimonio, dinamico e non convenzionale ma allo stesso tempo unico e di altissima qualità. E così è stato, da sempre Irene c’è stata, ma ancora di più elaborava e studiava tutto in ogni minimo dettaglio come se il matrimonio fosse il suo, fino all’ultimo giorno, sempre supportandoci e ascoltandoci con pazienza. Anche davanti agli imprevisti avere lei al nostro fianco ci ha permesso di affrontarli e superarli (anche in meglio) sempre con il sorriso. L’organizzazione degli allestimenti della location grazie alla sua esperienza ci ha permesso di rendere reali le nostre idee fuori dal comune sempre con la sicurezza del suo occhio esperto. Il giorno del matrimonio poi, quando da sposi non ti accorgi di nulla perché tutto corre intorno a te, sai che Lei e il suo super team fluttuano silenziosi per far in modo che tutto non solo fili liscio ma sia estremamente bello. Il nostro matrimonio è stato letteralmente un sogno e uno dei motivi principali è stata Irene, il tuo team e il loro Brambú. Se potessimo vorremmo rivivere tutto per poter gustarci con calma tutte le loro delizie e le loro birre! -
![Laura]()
Laura Inviato il 30/09/2025Il cuore del nostro matrimonio!
Abbiamo conosciuto brambù per puro caso, curiosando sui social. Ci ha subito conquistati la loro energia contagiosa e la creatività che traspariva dai lavori condivisi. Così abbiamo deciso di incontrare irene e massimo, e già dal primo scambio abbiamo capito che erano esattamente il catering che cercavamo per il nostro matrimonio. Abbiamo avuto poi la conferma definitiva quando siamo andati a trovarli ad un evento: le bombette pugliesi servite dal loro food truck e la varietà di panini ci hanno fatto innamorare ancora di più.
Non volevamo un ricevimento formale, ma una festa autentica, conviviale, immersa in una location rustica con le nostre due moto accanto a noi. E brambù ha saputo interpretare alla perfezione il nostro sogno.
Irene ha colto subito il mood che desideravamo: ha curato ogni dettaglio dell’allestimento, dai colori del tovagliato agli abbinamenti più originali. Il menù l’abbiamo costruito insieme, ed è stato un viaggio di sapori: dall’aperitivo con prosciutto affettato al momento, che ha lasciato tutti a bocca aperta, fino al panino con il polpo servito a fine serata… ancora oggi ci viene l’acquolina! Tutto eccezionale con materie prime pazzesche!
Inizialmente avevamo qualche timore sulla formula del buffet, temevamo non fosse apprezzata dagli invitati. Invece è stata una scelta vincente: tutti hanno mangiato con gusto e libertà, cosa che con il servizio al tavolo non sempre accade. Anche il suggerimento di irene non assegnare i posti si è rivelato geniale: ha reso l’atmosfera ancora più magica e non da meno, ci ha evitato lo stress del tableau de mariage!
Se potessimo, ci risposeremmo domani solo per rivivere tutto con loro!
E infine, una menzione speciale va allo staff: impeccabile, sorridente, professionale. Nonostante avessero un altro matrimonio da seguire quel giorno, irene ha gestito tutto con una precisione incredibile, coordinando il team a distanza e collaborando con i nostri fornitori (dj, fiorista, fotografi) per far sì che ogni momento fosse perfetto. Si vede che oltre alla passione ci mettono il cuore e questo non è affatto scontato!
Grazie di cuore a irene, massimo e tutto lo staff per aver reso il nostro giorno davvero indimenticabile!
Laura e Mauro
05 luglio 2025 -
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![Consuelo]()
Consuelo Inviato il 14/09/2025Pazzeschi!
Sei fidanzata da 25 anni, hai due figli e tanta voglia di fare festa! Sogni di sposarti con un food truck da sempre, di mangiare in tiramisù come dolce nuziale, di ballare tanto e fare divertire tutti... E così per caso ti imbatti in Irene e il suo Brambú!
Un colpo di fulmine!!
Irene di una dolcezza e professionalità pazzesche, tanta energia e idee ben chiare!
Un anno prima era già praticamente tutto definito, se non quasi!
Ieri è stata la giornata più perfetta della mia vita, arrivo in villa e solo vedendo la cerimonia e i tavoli in preparazione scoppio a piangere di gioia!
Non finiremo mai di ringraziarvi, davvero, voi avete reso il nostro sogno realtà!
Abbiamo ballato tantissimo, mangiato divinamente e bevuto meglio!
Elogio ai ragazzi che non hanno smesso in secondo di sorridere! E i nostri amici li hanno messi alla prova!
Irene ricorda che il vino per bastare deve avanzare!!! E ne abbiamo avanzato poco!!
Grazie di cuore davvero!! Non abbiamo veramente nulla, nulla da criticare, è impossibile!
Siete una forza Brambú! -
![Ilaria]()
Ilaria Inviato il 02/09/2025Quello che volevamo
Un matrimonio perfetto grazie ad Irene ed al suo staff. Abbiamo ricevuto solo complimenti da parte degli ospiti. Impegno, professionalità, gentilezza e ottima qualità.
Irene in qualche occasione può sembrarvi rigida, ma crediamo sia necessario esserlo avendo a che fare con tante persone differenti e con tante tipologie di richieste. Fidatevi di lei, ha saputo consigliarci al meglio, facendo chiarezza sui nostri dubbi e coordinando la nostra giornata perfettamente. GRAZIE per aver trasformato in realtà il nostro sogno di un matrimonio informale e unico. Avete superato le nostre aspettative. -
![Elena]()
Elena Inviato il 21/06/2025Grazie grazie grazie
Irene e tutta la squadra di Brambù sono state una delle scelte migliori per il nostro matrimonio e non solo per il giorno stesso, ma anche per tutti i mesi precedenti in quanto ci hanno seguiti con l'organizzazione generale dell'evento assecondando le nostre richieste. Sono giovani, 'freschi', professionali e hanno reso il nostro matrimonio una vera festa. Sono la svolta dei catering per matrimoni! Il loro format, finger food di alta qualità e proposte espresse dal food truck, ha reso il nostro giorno unico, tutti gli ospiti hanno apprezzato e gradito la nostra scelta. A loro va il nostro più grande ringraziamento perché se quel giorno rimarrà per sempre nei nostri cuori, è anche grazie a loro. -
![Giulia]()
Giulia Inviato il 05/11/2024Brambù: una garanzia!
Da dove iniziare? È passato più di un anno da quando abbiamo contattato Irene per il nostro matrimonio. Volevamo qualcosa di diverso dal solito, qualcosa che uscisse dall’idea di ricevimento classico caratterizzato da pranzi lunghissimi e portate infinite. Irene, sin dalla prima call, ci ha subito convinti, dinamicità e innovazione erano le parole chiave. Ci ha seguiti passo a passo per un intero anno, accompagnandoci e consigliandoci, senza mai essere invadente. Ci siamo fidati ciecamente di lei, che ha saputo combinare le nostre idee alle sue, seguendo uno stile davvero raffinato ed elegante. La sua capacità di problem solving ci ha rassicurato anche il giorno del matrimonio: il tempo non era infatti dei migliori, minacciava di piovere, e noi volevamo festeggiare nel giardino della villa. Irene e il suo staff, quel giorno completamente al femminile, ha fatto in modo di accontentarci a tutti i costi, trovando una soluzione pur rimanendo fedeli al piano inziale concordato con noi. I nostri invitati sono rimasti estasiati dagli hamburger serviti dal track, dalla gentilezza dell’intero staff, e dalla varietà di proposte durante il buffet iniziale. Che dire, Brambù è stato una garanzia, e lo risceglieremo ancora ad occhi chiusi: professionalità, innovazione, empatia. Grazie, grazie, grazie!! -
![Martina]()
Martina Inviato il 13/10/2024Il nostro matrimonio con Brambù
Brambù è stata la scoperta giusta per il nostro matrimonio! Cercavamo un catering diverso, dinamico e particolare che ci rispecchiasse e lo abbiamo trovato! Già dal primo incontro, Irene ha saputo consigliarci e indirizzarci alle scelte più adatte alle nostre esigenze, in base alla tipologia di ricevimento che volevamo fare. Irene e Massimo sono sempre stati disponibili a farci provare tutte le innumerevoli alternative che propongono e, anche, ad accontentare le nostre richieste. Noi volevamo che fosse simile ad un incontro tra amici e ci hanno regalato delle ottime idee per renderlo proprio come ce lo immaginavamo! Di solito la cosa più difficile ad un matrimonio è accontentare tutti gli ospiti, ma noi abbiamo ricevuto solo tantissimi complimenti! Hanno apprezzato il servizio cortese e sempre sorridente di tutto lo staff, la qualità e l’abbondanza del mangiare e la bellissima Brambùlotte! Grazie di cuore per aver reso speciale il nostro giorno speciale! Ci vediamo in giro per venire a mangiare i vostri meravigliosi hamburger 😍 -
![Viola]()
Viola Inviato il 30/09/202428/09/24 F&V
Ed eccoci qui,
È arrivato il momento di recensire irene, massimo, lo staff e tutto brambù.
Siccome mi dispiace, ma siamo costretti a fare un pippone di recensione, spoileriamo prima il finale per chi avesse voglia di andare oltre velocemente:
-Sono bravissimi!
-Rapporto qualità/prezzo senza concorrenza (credeteci perché abbiamo vagato molto prima di deciderci)
-Sceglieteli perché vi saranno di supporto oltre le aspettative (ma solo se sapete essere educati, gentili e rispettosi perché loro se lo meritano, grazie).
Da dove iniziamo?
È tipo due anni che ci pensiamo perché si, irene ci ha conosciuto tanto, ma tanto tempo fa'... E diciamolo tutta, forse all'inizio non le siamo stati molto simpatici (ricordate di rispondere alle email del preventivo).
Due piccoli fidanzati con tante idee, un budget e un po' di confusione.
È arrivata irene a districarci tra mille irrealistiche convinzioni perché lei è così, concreta, strutturata e forte. Però attenzione non sto parlando di una donna in stile dittatore, perché lei in tutto quello che fa ci mette amore e passione (tanta tanta) e un pizzico di dolcezza. Ti aiuta a dare un senso alle tue idee e creare il matrimonio dei tuoi desideri.
Poi passiamo al sodo con massimo che con un grande sorriso ti prepara dei piatti fenomenali, aiutato dalle mille idee giovani di tutto lo staff che sempre con il sorriso in volto e tanta professionalità ti fa sentire un po' in famiglia.
Una menzione di onore a massimo e ai suoi gusti in fatto di alcolici (e grazie a irene).
Niente non abbiamo nulla di negativo da raccontare, potremmo stare qui ore a parlare di loro come due amici, perché dopo mesi e mesi li sentiamo un po' così, ma sempre senza aver mai mancato in precisione e professionalità anche durante il nostro matrimonio, gestito in una location impossibile, con la pioggia e la grandine!
Mille complimenti per il cibo da parte degli invitati, ma credo che il complimento più difficile e raro sia quello da parte degli altri fornitori e ne abbiamo sentiti tantissimi.
Quindi un grazie immenso,
Vi vogliamo bene!
Fabio e Viola -
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