La mia passione per il mondo della ristorazione è nata a 16 anni, quando ho iniziato a lavorare accanto a mia madre, Sabina, nel settore del catering e banqueting. All’epoca mi dedicavo a questa attività nei fine settimana, proseguendo parallelamente il mio percorso di studi.

A 19 anni ho scelto di compiere un passo decisivo, trasferendomi a Londra, dove ho trascorso due anni lavorando come cameriere in due ristoranti rinomati. Questa esperienza si è rivelata fondamentale per la mia crescita professionale e personale, permettendomi di affinare le competenze e di ampliare la mia visione del settore.

Nel 2021, dopo l’esperienza londinese e le sfide legate alla pandemia, sono rientrato in Italia, iniziando a lavorare a tempo pieno presso Villa Redona, prestigiosa location e sede operativa di VR Eventi. Qui continuo a ricoprire il mio ruolo con passione e dedizione, contribuendo alla realizzazione di eventi unici e su misura.

Oggi sono inoltre coinvolto nella gestione de La Collina dei Sogni, location sorella di Villa Redona, ampliando ulteriormente il mio impegno nell’organizzazione e coordinamento di eventi di alto livello.

Da oltre 38 anni mi dedico con passione al settore della banchettistica per cerimonie, un ambito che mi permette di trasformare idee in eventi indimenticabili.

Nel 2016 ho fondato VR Eventi, un progetto nato dal desiderio di valorizzare e gestire in esclusiva Villa Redona, una location d’eccellenza per eleganza e versatilità, capace di offrire esperienze uniche e memorabili.

La mia filosofia professionale si fonda su tre pilastri fondamentali: passione, professionalità e flessibilità. Valori che guidano ogni fase del lavoro, dalla progettazione iniziale alla realizzazione dell’evento, garantendo un servizio impeccabile e su misura.

Villa Redona non è semplicemente una location, ma un luogo in cui ogni dettaglio contribuisce a creare atmosfere magiche. Grazie a un team altamente qualificato e alla collaborazione con i migliori fornitori del settore, ogni evento viene curato per diventare un’esperienza irripetibile.

Il mio obiettivo è superare le aspettative, interpretando i desideri dei clienti e trasformandoli in realtà. Che si tratti di matrimoni, feste private o eventi aziendali, ogni progetto è unico, seguito con la massima dedizione, per creare momenti destinati a rimanere nel cuore di chi li vive.

Mi chiamo Matteo e sono cuoco da oltre 25 anni. La mia passione per la cucina è nata fin da giovane e mi ha portato a iscrivermi alla scuola alberghiera, dove ho acquisito le basi della cucina e affinato nel tempo la mia tecnica professionale.

Dopo il percorso di studi ho maturato una solida esperienza nel mondo del wedding, contribuendo a rendere unici e memorabili i giorni più importanti di molte coppie attraverso menù personalizzati e piatti curati e raffinati.

Da cinque anni ho il piacere di ricoprire il ruolo di chef presso Villa Redona, una location d’eccellenza che mi ispira ogni giorno nella creazione di piatti unici e ricercati, capaci di unire tradizione e innovazione.

Oggi collaboro inoltre anche con La Collina dei Sogni, location sorella di Villa Redona, ampliando la mia espressione culinaria in contesti diversi ma accomunati dalla stessa attenzione alla qualità e alla cura dell’esperienza gastronomica.

La mia carriera è da sempre guidata dall’amore per la buona cucina e da una ricerca costante di nuovi sapori, con l’obiettivo di offrire esperienze gastronomiche che restino impresse nella memoria degli ospiti.