Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio a masseria Barsentum il 22/08/2024. Trovare le parole per descrivere il ricevimento non è semplice, sarebbe bello poter condividere i numerosi complimenti ricevuti in questi giorni. Proverò a descrivere l evento, rivolgendomi a quanti stanno per scegliere la location del loro matrimonio. Masseria Barsentum è stata la nostra unica visita e di conseguenza la scelta. L autenticità e la grandezza ti stupiscono già dai primi passi in masseria. L amore dei titolari e quindi dello staff traspare nella cura di ogni angolo. La masseria è meravigliosa ad ogni momento della giornata e in ogni stagione. La cucina, apprezzata da tutti, pugliesi e non, è raffinata, ricercata, ma allo stesso tempo rispetta la tradizione pugliese. È doveroso, sottolineare la presenza di un piano b ma anche di un piano c,in n condizioni meteo avverse. Questo è un dettaglio non da poco, e che non troverete facilmente in altre masserie. La corte con il suo enorme e raffinato gazebo permette di mantenere un banchetto all esterno anche con pioggia, vento o solo umidità. In ultimo, non per importanza, i nostri complimenti e di tutti gli invitati vanno allo staff, attenti e dinamici, guidati dal direttore Giuseppe Furio. Persona disponibile(a tutte le ore), super simpatica e professionale. Affidarsi a lui è stato del tutto naturale, grazie alla sua tranquillità e professionalità. Ama il suo lavoro e si vede subito. Concludo, mi risposerei di nuovo domani solo per tornare al Barsentum. Grazie a tutti. Manuel e Sara

La location merita davvero tantissimo: un luogo incantevole, curato nei minimi dettagli e perfetto per vivere momenti indimenticabili. Abbiamo trascorso una giornata stupenda.
Il cibo è stato apprezzato da tutti, sia per la qualità che per la presentazione, e il servizio è stato impeccabile. Un posto che unisce eleganza e calore, capace di far sentire ogni ospite accolto e coccolato.

Consigliatissimo a chi desidera vivere un evento indimenticabile!

Abbiamo scelto Barsentum conquistati dalla bellezza degli scorci suggestivi che ha da offrire, sia all'aperto che all'interno. Abbiamo potuto scegliere diverse opzioni di personalizzazione del menu, con il pieno sostegno dello staff e del direttore di sala Vito. Il menu preparato dallo chef Campanella ha superato le nostre aspettative ed è stato apprezzato moltissimo dai nostri ospiti. L'abbinamento con tre vini ha contribuito a creare una bellissima cena.

Desideriamo ringraziare lo staff, che si è prodigato all'ultimo per cambiamenti improvvisi dovuti al maltempo, senza che questo intaccasse minimamente lo spirito della serata.

In conclusione consigliamo Barsentum per la sua bellezza, la serietà, la professionalità e la dedizione di chi ci lavora, dal direttore di sala Vito, allo chef Campanella e tutto lo staff.

Grazie,
Simone e Francesca

Quando la prima volta abbiamo visto le foto di Barsentum già avevamo capito che sarebbe stata la location giusta per noi. Una volta che abbiamo visitato il posto non abbiamo avuto alcun dubbio: la bellezza dell’agorà con le sue luci e lo sfondo di trulli, la particolarità della terrazza panoramica della vigna e dell’aia e tutti gli scorci unici che ha da offrire ci hanno conquistato al primo sguardo. Vogliamo ringraziare tutto lo staff e in particolare Vito per l’impegno la dedizione e la professionalità che ci hanno riservato. Ci ha guidato e supportato in tutto il nostro percorso accontentando ogni minima richiesta. Per il meteo abbiamo dovuto, a ricevimento già iniziato, optare per una soluzione al coperto; i nostri ospiti non si sono nemmeno resi conto del cambiamento in itinere grazie agli sforzi di tutto lo staff e hanno apprezzato moltissimo anche questa soluzione. Non da ultimo e non da sottovalutare lo chef Campanella. I suoi piatti hanno conquistato tutti i nostri ospiti per la ricercatezza e la precisione delle preparazioni. Una menzione speciale al risotto alla liquirizia cotto alla perfezione!
Non abbiamo dubbi che risceglieremmo Baraentum ancora e ancora.

Grazie a Vito, allo chef e a tutto lo staff

Francesca e Simone

Sognavamo da sempre un tipico matrimonio pugliese e una masseria che conservasse il suo animo autentico e rustico.
Per Barsentum è stato amore a prima vista…
La masseria ci ha colpito subito per i numerosi ambienti (in particolare la terrazza panoramica con vista sulla Valle D’Itria dove abbiamo effettuato l’aperitivo di benvenuto al tramonto e l’agorá circondata dai trulli, dove si è tenuta la cena, illuminata da un manto di lucine che contribuiscono a creare un’atmosfera intima e accogliente). Da non sottovalutare la presenza di un piano B in caso di maltempo (all’aperto ma coperto), all’altezza del piano A ed addirittura di un piano C (totalmente al coperto).
A distanza di settimane, i nostri ospiti continuano ad esprimere il loro apprezzamento sia per la bellissima location che per la bontà del cibo. Lo chef con grande professionalità è stato in grado di soddisfare ogni esigenza, proponendo addirittura un buffet dedicato alle persone con varie restrizioni alimentari ( celiaci, intolleranti al lattosio, vegetariani, ecc…) Unica nota dolente la mancata disponibilità delle camere all’interno della masseria che avevamo prenotato per i nostri familiari, causa ritardi nei lavori di ristrutturazione. È doveroso, tuttavia, riconoscere la disponibilità del proprietario, Leonardo, che per sopperire a tale mancanza ha messo a disposizione un servizio di navetta per il loro trasferimento verso altra struttura. La sua presenza costante “dietro le quinte”, il suo impegno nella cura della masseria e la sua attenzione verso il cliente sono uno dei punti di forza della struttura.
Un ringraziamento speciale va inoltre al direttore, Vito, per la disponibilità e la pazienza con cui ha accolto ogni nostra richiesta, cercando di trasmetterci la serenità necessaria per goderci a pieno ogni momento del nostro grande giorno.
È così è stato…è stato il matrimonio dei nostri sogni, in una location da sogno, e non potevamo fare scelta migliore.

A distanza di una settimana i presenti, ma anche chi non c'era, continua a parlare del nostro evento. Un magico sogno, raffinato, differente... Queste le parole. E soprattutto uno staff impeccabile che, anche nelle difficoltà (causate da altri non da loro) con professionalità è riuscito a non farci rovinare la festa.
Collaborativi anche con il nostro staff di fotografi.

Chef... Siamo senza parole, tutti gli invitati lo hanno osannato.
La maitre spettacolare.

I ragazzi tutti bravissimi!

E poi grazie a vito sante per la precisione, leo e marika per la presenza costante e per aver assecondato qualche follia.

Grazie a tutti voi, di vero cuore.

❤️Ps. Possiamo rifare tutto? 🤣

Abbiamo scelto Barsentum come cornice per il nostro grande giorno e non potremmo essere più soddisfatti. La location è semplicemente mozzafiato, con qualcosa per tutti i gusti: il vigneto, la zona panoramica, il pergolato storico e le opzioni alternative in caso di pioggia, come la corte medievale e le sale interne della masseria fortificata, sono tutte stupende e i nostri ospiti (e noi naturalmente) ne sono rimasti incantati.
Ogni dettaglio è stato curato con attenzione: il cibo, ricco e saporito, ha ricordato la cucina tradizionale e familiare; le decorazioni di luce sono state incantevoli; la timeline è stata rispettata alla perfezione e i sottopiatti in maiolica decorata a mano hanno aggiunto un tocco di eleganza.
Nonostante alcuni imprevisti organizzativi, come la ristrutturazione dei trulli che non abbiamo potuto utilizzare, il giorno del matrimonio è stato semplicemente fantastico. La location storica e le nostre tradizioni sono state sfoggiate con orgoglio ai nostri ospiti (dall’Italia e dall’estero) dai sapori ai trulli, creando un'atmosfera unica e indimenticabile di cui tutti sono rimasti estasiati. Consigliamo vivamente Barsentum a chiunque cerchi una location incantevole e curata in ogni dettaglio.

Abbiamo deciso di celebrare il nostro matrimonio al Barsetum. Si respira aria di Puglia, di casa, di panzerotti e bontà.
Abbiamo ricevuto molti complimenti per la sua bellezza, inoltre i collaboratori sono stati molto gentili e professionali.
La location dispone di piano A, B e C… e se ne vedono poche così ❤️

Abbiamo scelto Barsentum perché ci siamo innamorati della location e non ci ha deluso.
Ci siamo sposati con rito civile nella vigna al tramonto ed è stato meraviglioso. Il responsabile dell’organizzazione è stato da subito molto disponibile a venire incontro alle nostre esigenze. Devo però consigliare a chi sceglie questa location di scegliere un fioraio che si occupi di tutti gli allestimenti, perché la masseria non mette nulla a disposizione e non prevede alcun allestimento. Hanno però dei collaboratori che si possono assumere per questo. La masseria ha la sua cucina, che è di buona qualità. Per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo si potrebbe migliorare, essendo allineato con le sale più care, pur non garantendo un servizio da sala ricevimenti, ma più da masseria.

Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio presso la Masseria Barsentum il 13/07/24. Non è facile sintetizzare in poche parole l’esperienza vissuta, con un solo aggettivo forse direi unica!
Il nostro matrimonio prevedeva sia il rito civile che il ricevimento direttamente in location.
Abbiamo avuto la fortuna di poter avere sempre il supporto giuseppe in tutti gli step di preparazione che ci hanno condotto alla nostra giornata. A lui va una menzione speciale in quanto ci ha sempre ascoltati, consigliati ed ha coordinato nostra giornata con cura e attenzione! Ci ha tranquillizzati ed ha sempre trovato un modo per sbrogliare i nostri dubbi, oltre che a lavorare in modo perfetto anche con il resto dei fornitori scelti.

Altrettanto importante è stato il banchetto: a partire dall’aperitivo, continuando poi con antipasti, primi e secondi, i nostri ospiti sono rimasti deliziati da ogni portata e dall’attenzione messa anche per gli ospiti che avevano esigenze particolari! Spettacolari anche il buffet di dolci e la torta nuziale!
Altro aspetto importante di cui siamo rimasti estasiati sono state le etichette di vino che abbiamo scelto per il nostro banchetto. Bianco, rosato e rosso sono stati apprezzati sia da chi conosceva già i vini della nostra terra ma soprattutto dai nostri ospiti che venivano da lontano!

Ovviamente non posso non spendere qualche parola per la meravigliosa location che ha lasciato tutti senza fiato: a partire dall’aia dove abbiamo celebrato il matrimonio con la sua splendida vista, continuando sulla terrazza dove abbiamo consumato l’aperitivo e l’agorà in cui si è tenuta la cena con tutte le sue lucine che, insieme alle candele dei tavoli, hanno reso unico ed indimenticabile il momento. Stesso vale per il meraviglioso ciliegio sotto cui abbiamo tagliato la nostra torta nuziale!

Concludo ringraziando inoltre tutto lo staff che ha lavorato durante la nostra giornata, tutti attenti, gentilissimi e sempre pronti a fugare qualsiasi richiesta o dubbio emerso.

Ancora grazie per aver reso unico il nostro giorno! Grazie per il vostro lavoro e il vostro impegno!
Speriamo di poter tornare presto!

Fede e rey

Una masseria fortificata, unica nel suo stile, immersa nel verde, con tipici trulli pugliesi che fanno da cornice.
I nostri ospiti hanno molto apprezzato l'atmosfera magica e unica, nonché la qualità del cibo a cui tenevamo molto.
I proprietari sono stati attenti alle nostre esigenze e si sono messi a disposizione quando abbiamo avuto necessità di spostare la data delle degustazione vivendo a distanza.
Un nota particolare va al direttore Giuseppe, super professionale, di grande esperienza, sempre presente e disponibile, che è riuscito fino all’ultimo a trovare soluzioni alle nostre esigenze dando un cruciale valore aggiunto all’organizzazione impeccabile di quel giorno!
Grazie
Giorgia e Loris

Esperienza indimenticabile! Atmosfera e personale strepitoso! Ci hanno accompagnato nella realizzazione del nostro sogno in maniera impeccabile! È stato tutto perfetto e non finiremo mai di ringraziarli! Gianluca&Lidia 22-6-2024

Ieri ci siamo sposati in masseria barsentum. Eccezionale tutto. Location ricca di storia immersa nel verde. Staff impeccabile e disponibile. Giuseppe...il nostro angelo custode, professionale e cordiale. Marika la proprietaria...donna eccezionale! Grazie per averci regalato un sogno

Abbiamo scelto Barsentum per il nostro matrimonio perché abbiamo trovato qualcosa difficile da trovare altrove, l’autenticità. Qui vengono mantenuti i caratteri di una vera masseria pugliese conservati con cura senza stravolgimenti, oltre ad avere panorami fuori dal comune. Cibo e servizio di ottima qualità, ma un plauso particolare dobbiamo rivolgerlo al direttore Giuseppe, che ci ha pazientemente guidati e consigliati fino all’ultimo con professionalità e umanità. Grazie al signor Mino, Leo e Marica per custodire questo patrimonio storico. Grazie di tutto, Federica e Sabino

Vista e rivista da siti e app, ci era stata consigliata da parenti… sebbene fossimo andati a vederla non nella sua stagione migliore (ad ottobre) abbiamo capito subito sarebbe stata perfetta!! E così è stato!!! Non potevamo fare scelta migliore, e a giugno, sotto il cielo terso della Puglia, definirla bella bella bella è riduttivo!! Meravigliosamente allestita sotto la guida indispensabile di Giuseppe ha reso il nostro giorno memorabile! Location veramente da sogno… ma fidatevi e affidatevi alla bravura e disponibilità di Giuseppe: sempre presente e sempre pronto a consigliarci, aiutarci e risolvere eventuali dubbi e piccoli problemi: davvero un grandissimo professionista!! Grazie ancora Beppe!!