Recensioni su The Catering Gourmet
Recensioni
Valutazione 4.4 su 5
Valutazione 4.4 su 5
16 recensioni
Un 87% lo consiglia
Bollini
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![Elisa]()
Elisa V. Inviato il 14/12/2023Matrimonio da sogno grazie a questo fantastico Catering
Per il nostro matrimonio, ci siamo affidati a questo Catering di cui avevamo già sperimentato in precedenza l'alta professionalità e anche in questa occasione si sono dimostrati fantastici.
Nonostante le condizioni meteo avverse, lo staff si è dimostrato super organizzato, gentile, disponibile e proattivo.
Grazie alla loro efficienza e savoir faire, la pioggia non ha rovinato il nostro ricevimento all'aperto che, anzi, è stato un successone.
Consigliatissimo sotto ogni punto di vista, dai menu che offrono, al prezzo, all'organizzazione.
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![Elena]()
Elena Inviato il 17/09/2023Matrimonio rovinato
Il mio matrimonio avvenuto il 16 settembre 2023 è stato rovinato da questo catering che sconsiglio fortemente a tutti.
Tralasciando le difficoltà riscontrate in questi mesi per poter parlare con serenità con C. che sembrava essere sempre super impegnata, il giorno del matrimonio si è presentata al ricevimento alle ore 18.30 con tutto il furgone che doveva scaricare la merce per aperitivo (che sarebbe dovuto iniziare a quell’ora) e cena. Chiamavo la signora C. dalle 12.30 del giorno ripetutamente per avere spiegazioni si dove fosse finita e non si è degnata nemmeno di rispondere al telefono lasciandomi quindi completamente in balia di me stessa. Chiaramente l’aperitivo è stato servito in forte ritardo è solo pochissime delle cose stabilite sono state “servite”. La cena allo stesso modo è stata servita in ritardo e le persone che avevano segnalato avere intolleranze o allergie, o non hanno proprio ricevuto il piatto o lo hanno ricevuto in ritardassimo rispetto a tutti gli altri. Per l’open bar avevamo pagato un extra per dei gin particolari che non abbiamo mai visto e alcuni cocktail (così come all’aperitivo) erano totalmente assenti …ma il bello arriva con la “torta”: alle ore 2 della notte ( la torta doveva essere servita da accordi tra le 11.00 e le 11.30) mi viene servita una torta di pan di Spagna per circa 15 persone (eravamo 150) messa su al momento e la signora C. ha anche avuto il coraggio di dire che la torta era andata a prenderla a 50 km di distanza… ma come si fa???? Faccio presente che questo catering ha preteso il saldo totale 20 giorni prima della data del matrimonio. Vergogna!Risposta di The Catering Gourmet:
Elena e Niccolò buonasera, mi dispiace molto leggere le vostre parole e leggere una ricostruzione dei fatti, alquanto confusa, farraginosa e soprattutto non corrispondente allo svolgimento del ricevimento.
Forse siete stati mal consigliati, davvero mi dispiace che, per motivi non chiari o per fini, per approfondire i quali, non userò certo questa sede, non abbiate visto la bellezza di quanto è stato realizzato!!!
Vorrei ricostruire passo per passo le varie fasi del vostro evento
Dimostro qualcosa di non chiaro, negli intenti e nel comportamento avuto da voi e dalle persone intorno a voi, con l'affermazione, che facendo una telefonata alle 12,30 (chiamata che, come sapete, non avevo sentito) avevate già capito che il furgone avrebbe avuto un problema due ore dopo. Io non lo sapevo e credo nemmeno voi! Nel corso della preparazione sono sempre stata disponibile, nonostante i mille cambiamenti intervenuti nella misè en place, nella scelta degli accessori, ripensamenti, indecisioni, titubanze come raramente mi era capitato d'incontrare. Una settimana prima ancora non avevate deciso gli allestimenti floreali , indecisi fra 2 o 3 candelabri ed altri particolari, nonostante gli inviti, da parte mia, a definire per non compromettere l'organizzazione, inviti a completare il progetto fiori con la fiorista.
Io, alle 12,30 non potevo essere in location per consigliarvi sulle condizioni climatiche per la cerimonia. Non ho svolto con voi il ruolo di wedding planner, non era un mio incarico e mi permetto di dire che la decisione se sposarsi all'aperto o all'interno, come mi avete detto dopo, non poteva essere mia. Io devo seguire le fasi del lavoro, consigliarvi su quelle, cercare di risolvere intoppi se arrivano, ma sostituirmi alla vostra incertezze no! Non posso davvero!!! torniamo all'evento. i camerieri sono arrivati alle 14,00 ed hanno cominciato ad apparecchiare ed allestire le varie zone, la maitre è stata a vostra disposizione per ogni esigenza, i ragazzi hanno composto la bellissima mise en place, montato i candelabri di vetro con le candele, sistemato i tavoli per il buffet, allestito la cerimonia. Gli chef sono arrivati poco dopo! Purtroppo il mio furgone ha avuto un problema e lo abbiamo sostituito. Operazione che ha comportato un ritardo nel mio arrivo, certamente! voi stavate entrando alla cerimonia. Il nostro servizio non era ancora cominciato, quindi abbiamo gestito il ritardo recuperando, con grande professionalità e dopo la cerimonia, l'aperitivo è partito con solo mezz'ora di ritardo rispetto al previsto. la cena è partita regolarmente ed è stata, anche questa molto apprezzata, dagli ospiti- le intolleranze sono state servite ad una ad una, via via che gli chef le preparavano. L'open-bar è partito regolarmente, fornito di tutte quelle marche, che avevate scelto. Alla fine della cena i vostri ospiti hanno trovato pronto sia il buffet dolci che il tavolo bomboniere e la confettata, come ci avevate incaricato di sistemare. La torta, nel problema intervenuto prima si era sciupata, era comunque fresca e bastante per tutti. Per tutta la sera voi ed i vostri ospiti avete ampiamente bevuto e mangiato, vi siete divertiti e gli ospiti hanno gioito insieme a voi !! il vostro nervosismo, la vostra agitazione non è stata molto compresa da nessuno! A volte l'ansia per l'evento fa questi scherzi, ma qui c'era qualcosa in più, delle contestazioni sopra le righe, eccessive, perchè se anche il furgone aveva un ritardo , era sotto gli occhi di tutti lo sforzo e la professionalità impiegate per recuperare ed in pochissimo tempo l'abbiamo fatto!!! Abbiamo ricevuto molti complimenti per il cibo, ma alcuni ospiti hanno rilevato un clima pesante, non sereno e questo, a detta loro, ha reso difficile, sentirsi a proprio agio!! Il nervosismo appunto, che è sfociato da parte di alcuni di voi e da parte di alcuni familiari in atteggiamenti deprecabili, toni offensivi, urla, scene ineducate che certo non hanno contribuito alla serenità degli ospiti. Qualcuno è andato anche oltre, ma anche per questo ci sono sedi diverse. Comportamenti che hanno turbato il clima della fest, hanno turbato il mio personale, abituato a farsi in quattro per gli ospiti. Comportamenti che hanno fornito di voi e delle persone intorno a voi uno spettacolo non edificante, direi imbarazzante per molti!
Io credo che bisogna innanzitutto comprendere l'ineluttabilità dell'evento matrimonio. E' un lavoro che dev'essere realizzato solo nel giorno designato, qualunque cosa succeda. non può essere rimandato, come molti altri lavori e come può succedere in un ufficio (malattie, assenze, interruzioni di linea, ecc). E' utopistico pensare che non possa mai succedere nulla il giorno designato. Può andare tutto bene, ma può anche succedere qualcosa. Nessuno, per quanto si organizzi, può prevedere un furgone rotto, una tromba d'aria, un allagamento, un nevicata eccessiva, un intoppo stradale (sto citando eventi avvenuti negli anni). E' bravo chi non ha problemi oppure chi dimostra di saperli affrontare e risolvere??? Si affrontano recuperando i tempi, , si affrontano serrando le fila con il personale per venire incontro agli ospiti in tutto, si affrontano assumendosi la responsabilità diretta, anche quando potrebbe essere indiretta, come per la torta, per la quale vi abbiamo fatto un forte sconto, si affrontano omaggiando gli sposi con qualcosa, come con l'open-bar che abbiamo fatto durare mezz'ora di più per recuperare l'aperitivo!! Ma tutto questo va visto, va saputo vedere, va compreso, altrimenti in questa, come in altre situazioni della vostra vita, vi capiterà di pensare che qualcuno vi rovini momenti o situazioni, senza capire che molta parte della percezione dipende da come ci si pone di fronte ad un problema anche piccolo, senza ingigantirlo, senza aggredire, ma collaborando, con modi educati e gentilezza. A meno che l'ingigantirlo non abbia altri fini!!! -
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![Porcucristina]()
Porcucristina Inviato il 06/10/2023Matrimonio Cristina e sandro bacconi
Eccellente ,organizzazione , accuratezza in tutto anche nei minimi particolari, scelta menù ( ottimo qualsiasi tu scelga ,qualità eccellente ), consigli nella scelta della location ,camerieri bravissimi anzi eccezionali , coccolati fino all ultimo istante sia gli ospiti che noi affinché fosse una giornata straordinaria come alla fine è stata .....che dire mi risposerei solo per rivivere questa bella, eccezionale giornata con loro .grazie di ❤ da sandro e Cristina bacconi .villa caruso 2 settembre 2023 .. -
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![Elisabetta]()
Elisabetta M. Inviato il 01/06/2023Professionalità, creatività e passione
Carolina e i suoi collaboratori ci hanno colpito fin da subito per la loro professionalità, onestà e la capacità di capire le nostre esigenze. Oltre ad aiutarci nella scelta della location, ci hanno seguito con costanza e dedizione per tutto l'arco della preparazione del matrimonio. Carolina si è occupata di tutto: allestimento, fiori, menù. La sala, la Chiesa, il bouquet, il tableau erano magnifici, perfetti, esattamente come li volevamo.
Cortesia, eleganza e perfetto rapporto qualità-prezzo sono le parole chiave del servizio di The Catering Gourmet: da scegliere senza dubbi!
Grazie davvero per aver realizzato quello che avevamo nel cuore e aver reso speciale il nostro giorno! -
![Laura]()
Laura S. Inviato il 19/10/2022Felici e soddisfatti!
Carolina e il suo staff sono riusciti a farci godere ogni attimo del nostro matrimonio con un ottimo servizio che ha soddisfatto 150 invitati (e oltre 20 bambini!). Durante la preparazione del matrimonio, Carolina è sempre stata disponibile e pronta a dispensare consigli. Abbiamo anche apprezzato tanto la flessibilità di Carolina, che ha più volte adattato il menù e la disposizione dei tavoli per venire incontro ai nostri gusti e richieste.
Siamo certi che ti sei accorta quanto fossimo felici a fine serata, anche grazie a voi.
Grazie di cuore, Laura e Nicola. -
Eliana Inviato il 29/09/2022
Strepitoso
Siamo stati salvati da Carolina, Francesco e tutto lo staff. Persone eccezionali. A 4 giorni dal nostro evento a causa di varie vicissitudini ci siamo ritrovati senza catering. Carolina ha organizzato tutto con celerità e professionalità, rendendo il giorno del nostro matrimonio perfetto. Tutto è stato organizzato come lo volevo io. Anche con la pioggia battente che non ci ha lasciato un attimo i ragazzi hanno lavorato benissimo. Ringraziamo tutti e consigliamo senza remore di affidarsi a loro.
Un abbraccio e grazie ancora.
Eliana e NiccolòRisposta di The Catering Gourmet:
Eliana buongiorno, ti ringraziamo molto delle tue parole.
Quando ci hai contattato tramite Francesco, è stato un attimo per noi comprendere che dovevamo fare di tutto per aiutarti. la stagione era già piena , la data aveva già eventi, ma abbiamo lavorato per riuscire a realizzare anche il tuo matrimonio e le tue parole sono di grande soddisfazioni per me e per tutto lo Staff, che si è adoperato in condizioni climatiche critiche, sempre con lo stesso obbiettivo: rendere il vostro giorno perfetto!!! Raggiungerlo ci ripaga di ogni fatica e le tue parole ci riempiono di soddisfazione, un abbraccio a presto Carolina - -
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![Lorena]()
Lorena Z. Inviato il 16/11/2022I sogni son desideri
Giorno indimenticabile e pieno di emozioni, tutto bellissimo ed organizzato nei minimi dettagli. Tutti gli invitati entusiasti dei piatti e soprattutto della bontà della torta! Allestimenti che hanno rifinito il tutto rendendolo perfetto.
Grazie a tutto lo staff.
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