Complimenti su complimenti
Servizio, personale impeccabile, attento e super gentile
Mise en place, stupenda e curata nei minimi dettagli
Piatti, deliziosi impiattati con gusto
Grazie al maitre dedicato agli sposi, abbiamo mangiato tutto, dal cocktail di benvenuto ai dolci.
Seby alla mano e super gentile.
Una garanzia grazie!

Posso solo dire che TUTTI i miei invitati, dal sud, dal nord, dall’estero hanno commentato il cibo come il più buono che avessero mai mangiato nella vita!
Altissima qualità dei prodotti, accostamenti da chef stellato (stella che merita!!).
Non potete assolutamente mai e poi mai rimanere delusi.
Stra consigliato!

Seby Sorbello il nome una garanzia, dietro la sua super professionalità, c’è tanta Umiltà, passione e dedizione per la cucina della nostra terra. Ci ha conquistate subito alla prima telefonata per non parlare al primo appuntamento fatto insieme.Il valorizzare i prodotti della nostra Sicilia in quanto io e mia moglie viviamo fuori ci ha fatti subito emozionare, ed innamorare del suo lavoro. Ti sceglierei altre 1000 volte i nostri ospiti sono rimasti sbalorditi per il servizio, l’educazione, professionalità e il cibo da 5 stelle..Grazie infinite per aver reso il giorno più bello della nostra vita al massimo. 😍❤️
Loreana e Carmela

Seby e il suo staff, la sera del nostro matrimonio, sono stati semplicemente eccelsi. Avevo avuto l'occasione di provare i suoi piatti ad un altro matrimonio ed ero rimasta entusiasta, tanto da pensare che semmai un giorno mi fossi sposata avrei voluto assolutamente lui ed il suo staff! Gli ospiti hanno apprezzato ogni piatto e noi abbiamo ricevuto tantissimi complimenti. Sceglieremmo Seby e la sua cucina infinite volte, e gli auguriamo di cuore grandi successi… magari anche una stella Michelin!

Avevamo chiesto una grande varietà di proposte e siamo stati accontentati in pieno: in particolare gli antipasti, con show cooking spettacolari e unici, hanno lasciato tutti a bocca aperta. Tra i momenti più apprezzati dai nostri amici c’è stato sicuramente il crudo di pesce, assolutamente superlativo.

Un valore aggiunto è stata la disponibilità nella creazione di menù personalizzati per esigenze specifiche: gluten free, senza lattosio e anche per ospiti vegani, andando incontro alle esigenze di tutti e facendoli sentire come a casa.

Un’esperienza indimenticabile, che consigliamo assolutamente a tutti gli sposi!

Seby e il suo staff, la sera del nostro matrimonio, sono stati semplicemente eccelsi. Avevo avuto l'occasione di provare i suoi piatti ad un altro matrimonio ed ero rimasta entusiasta, tanto da pensare che semmai un giorno mi fossi sposata avrei voluto assolutamente lui ed il suo staff! Gli ospiti hanno apprezzato ogni piatto e noi abbiamo ricevuto tantissimi complimenti. Sceglieremmo Seby e la sua cucina infinite volte, e gli auguriamo di cuore grandi successi… magari anche una stella Michelin!

Avevamo chiesto una grande varietà di proposte e siamo stati accontentati in pieno: in particolare gli antipasti, con show cooking spettacolari e unici, hanno lasciato tutti a bocca aperta. Tra i momenti più apprezzati dai nostri amici c’è stato sicuramente il crudo di pesce, assolutamente superlativo.

Un valore aggiunto è stata la disponibilità nella creazione di menù personalizzati per esigenze specifiche: gluten free, senza lattosio e anche per ospiti vegani, andando incontro alle esigenze di tutti e facendoli sentire come a casa.

Un’esperienza indimenticabile, che consigliamo assolutamente a tutti gli sposi!

Per il nostro matrimonio abbiamo scelto Seby Sorbello e il suo team: è stata una delle decisioni migliori che potessimo prendere! Il cibo è stato semplicemente superlativo, con una qualità altissima in ogni portata, dalla prima all’ultima. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli, con ingredienti eccellenti e una presentazione impeccabile. Il servizio è stato eccellente, professionale e attento, sempre con il sorriso e la massima disponibilità verso tutti gli ospiti. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti da parte di amici e parenti: tutti sono rimasti entusiasti e ci hanno detto che non avevano mai mangiato così bene a un matrimonio. Grazie di cuore a Seby e al suo staff per aver reso tutto perfetto. Consigliatissimo!

Non avevamo dubbi, ma è andato oltre! Conoscevamo gia la cucina dello chef, abbiamo cenato piu volte al suo ristorante ma non pensavamo che cucinare per cosi tante persone potesse avere la stessa resa. Ospiti da tutta Italia affacinati e felici dalla cucina proposta, continuiamo ancora adesso a distanza di quasi due mesi a ricevere i complimenti per la scelta.
Grazie di tutto ❤️ 5 stelle non bastano!

Non ci sono parole per definire la professionalità, l’organizzazione, il buon gusto, la gentilezza e la manifattura di tutto ciò che realizzano , perfezione assoluta .

Affidarci al Catering di Seby Sorbello per il nostro matrimonio è stata una scelta vincente sotto ogni punto di vista. Fin dal primo incontro e soprattutto durante il testing dedicato agli sposi, abbiamo potuto constatare l’altissima qualità della cucina, l’attenzione ai dettagli e quella ricercatezza quasi da chef stellato che si è poi confermata perfettamente anche la sera del nostro grande giorno.Il menù del matrimonio è stato impeccabile: ogni portata, dall’aperitivo fino al dessert, ha conquistato i nostri ospiti per gusto, presentazione e originalità. Nonostante l’elevato numero di invitati, la qualità è rimasta altissima in ogni piatto: una vera e propria garanzia di successo per chi desidera offrire una cucina d’eccellenza anche in contesti importanti e numerosi.
La presenza attenta e discreta dello chef Seby Sorbello durante l’intero ricevimento ha garantito un livello di servizio eccellente, sempre coordinato, preciso e in perfetta sintonia con le tempistiche da noi fornite, che sono state rispettate con estrema puntualità.
Un altro aspetto che abbiamo apprezzato profondamente è stata la grande attenzione verso le esigenze alimentari dei nostri ospiti: sono state gestite con professionalità tutte le richieste per vegetariani, persone con intolleranze, celiaci o allergie, senza mai rinunciare alla qualità e alla cura dei piatti.
Un servizio completo, raffinato e assolutamente impeccabile. Consigliamo il Catering di Seby Sorbello a tutte le coppie che cercano eccellenza culinaria, sicurezza organizzativa e una vera esperienza gastronomica nel giorno più importante della loro vita.

Sul cibo troverete già tante recensioni, e sono tutte giustificate. era semplicemente meraviglioso. ma è il lato umano che ci ha colpito ancora di più. Seby come persona, il team più stretto ed infine al servizio, siete superlativi. la cura dei dettagli nel piatto e oltre, ha lasciato un ricordo indelebile non solo per noi, ma per tutti gli invitati. oggi torno al lavoro e i colleghi che erano presenti non fanno che parlare della qualità del cibo e del servizio. Colleghi di tutta europa ed oltre (anche dal Giappone!). volevamo fargli scoprire la Sicilia, oltre i clichè, co fividire le ragioni del nostro amore per questa isola, e grazie ad una cucina davvero raffinata ci siamo riusciti! grazie grazie grazie

In merito all'organizzazione del matrimonio, io e lo sposo avevamo un solo punto fermo: il catering a cura dello chef Seby Sorbello!
È stato un matrimonio indimenticabile e non smetteremo mai di ringraziare in primis lo chef e tutto il suo efficientissimo staff per la meraviglia di servizio che hanno realizzato e per la bellissima figura che ci hanno fatto fare (anche se non avevamo alcun dubbio).
A più di una settimana dal matrimonio, stiamo ricevendo ancora una sfilza di complimenti per il cibo delizioso e di altissima qualità, per il magnifico allestimento e per l'elegantissimo servizio.
È stato tutto assolutamente impeccabile dall'inizio alla fine! Bravi bravi bravi e bravi!

Carissimi futuri sposi.
la preoccupazione più grande (oltre alle condizioni meteorologiche) é il mangiare. Se non sai a chi affidarti ,hai paura e le idee confuse, qui puoi dormire con 5 cuscini. Il cibo è il focus di quel giorno.
Potrai avere la scenografia più bella, potrai avere la villa più bella, ma se non hai un buon cibo tutto passa in secondo piano . Futuri sposi puntate al massimo non accontentatevi e scegliete Seby.
Al di la della qualità del mangiare, ma ragazzi il servizio?? mi sono sentita dentro un film dove il registra dice ''ciak si gira azione'' tutto super organizzato.
Un team favoloso.
Grazie Marilena e grazie Seby

Lo Chef Sebi Sorbello il 3 settembre ha reso la mia festa di 70 anni indimenticabile!!! Una cucina fantastica, ricercata e semplice, elegante, raffinata. Uno staff gentile e professionale che ha coccolato i miei ospiti, molti di loro mi hanno detto di avere goduto di una serata in cui il cibo sposava l’eleganza (e non è facile!). Ma anche l’organizzazione pre-evento è stata una sorpresa: sono stata seguita e consigliata amorevolmente da chef Sebi ma anche da Marilena!! Vi ringrazio tanto di cuore e….non finisce qui😊

Abbiamo avuto la fortuna di poter conoscere Seby Sorbello ed il suo staff ad un matrimonio al quale eravamo invitati e dopo aver assaggiato le varie portate non avevamo alcun dubbio sulla scelta. I nostri ospiti ci hanno riempiti di complimenti, hanno gradito tutto, dall’accoglienza, agli aperitivi, dalle portate al tavolo (in cui hanno fatto bis e tris! ) fino ai dolci.
Purtroppo al momento del taglio della torta alcune statuette raffiguranti i nostri cani ed i nostri gatti sono cadute e a fine serata abbiamo trovato solo la statuetta degli sposi. Probabilmente il catering le avrà buttate e ci è dispiaciuto molto.
A parte questo inconveniente la serata è riuscita bene e ne siamo felici!
Le proposte di mise in place sono abbastanza semplici e non c’è tantissima scelta infatti abbiamo deciso di rendere i nostri tavoli originali con accessori noleggiati da un fornitore esterno dando un tocco di colore così come noi desideravamo e con l’attenzione a questo particolare anche l’allestimento è stato impeccabile!

Io e Dario avevamo una certezza: non potevamo organizzare il matrimonio senza il catering dello chef Seby Sorbello.
È uno Chef superlativo, innovativo ed è una garanzia di qualità ed eccellenza. Lo Chef e la sua squadra sono formidabili. Sapevamo di essere in una botte di ferro e tutti gli invitati hanno apprezzato tutti i piatti che avevamo studiato e deciso con Seby in persona.
La mise en place era bellissima e raffinata, il servizio ha spaccato il secondo e tutte le portate sono state eccellenti. Tutta la cura e l’amore viene trasmesso nell’impiattamento, nella qualità e gusto del piatto. Grazie a tutti, al maitre sempre con noi, a tutti i ragazzi del servizio che hanno fatto un lavoro eccezionale e sempre con il sorriso, e a lei Chef Seby.