Complimenti su complimenti
Servizio, personale impeccabile, attento e super gentile
Mise en place, stupenda e curata nei minimi dettagli
Piatti, deliziosi impiattati con gusto
Grazie al maitre dedicato agli sposi, abbiamo mangiato tutto, dal cocktail di benvenuto ai dolci.
Seby alla mano e super gentile.
Una garanzia grazie!

Abbiamo scelto la data del nostro matrimonio in base alla disponibilità dello chef Seby Sorbello, perché sappiamo che quando ci sono lui e il suo staff, la differenza è tangibile.

Organizzati, disponibili, estremamente cordiali e professionali, ci siamo sentiti accompagnati e coccolati sia durante la preparazione all’evento, sia durante il matrimonio, essendo attenti e pronti ad esaudire ogni desiderio di noi sposi.

Eravamo circa 340 invitati, e non c’è stato nessun inconveniente o il minimo ritardo, alle 00:00 eravamo già al taglio della torta, così da poterci godere il resto della serata in tranquillità.

Per non parlare della bontà delle materie prime, enfatizzate ancor di più dalla sapiente cucina dello chef e del suo staff, prelibatezze uniche ed eccellenze provenienti da ogni angolo della nostra Sicilia. Dall’aperitivo ai dolci è stato un viaggio gourmet che nessuno dei nostri invitati, né noi sposi, riusciremo mai a dimenticare, sublime anche la scelta dei vini con relativo accostamento alle pietanze e l’open bar.

Lo staff è estremamente preciso e a disposizione di ogni invitato, noi sposi avevamo riservato un maître personale (nel nostro caso Antonio, che ringraziamo vivamente) che ci ha seguiti durante tutto l’evento e coccolato porgendoci ogni pietanza e guidandoci con premura durante tutta la cena, cosa non scontata durante la concitazione di un evento.

Dulcis in fundo, un ringraziamento infinito va allo chef Seby Sorbello per averci onorato della sua presenza e a Marilena, che ha gestito il dietro le quinte alla perfezione e per la dolcezza che la contraddistingue.
Seby Sorbello Cooking Out è un’eccellenza siciliana, e quando c’è si nota la differenza. Lo risceglieremmo altre 1000 volte, abbiamo fatto un figurone. Vi siamo e vi saremo grati immensamente per sempre.

Vorremmo ringraziare di cuore tutto lo chef Seby e il team del catering per aver reso il nostro matrimonio ancora più speciale, emozionante e indimenticabile. È stato davvero tutto perfetto, curato con amore, attenzione e grande professionalità.

Fin dal primo momento ci siamo sentiti accompagnati e coccolati. Ogni dettaglio è stato pensato con cura, ogni nostra richiesta è stata ascoltata e il giorno del matrimonio tutto si è svolto in modo impeccabile, permettendoci di goderci ogni istante con serenità.

Il cibo era semplicemente meraviglioso: piatti buonissimi, eleganti, abbondanti e presentati con grande raffinatezza. Un complimento speciale va al pesce e alla sua qualità, davvero eccezionale: fresco, delicato, cucinato alla perfezione e apprezzato da tutti i nostri invitati. È stato uno dei dettagli che ha conquistato davvero il cuore e il palato di tutti.

Lo staff è stato fantastico: gentile, sorridente, attento, discreto e sempre disponibile. Ci siamo sentiti seguiti con affetto e professionalità in ogni momento della giornata.

Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dagli ospiti, che ancora oggi ricordano la bontà del menù e la qualità del servizio. Grazie di cuore per aver contribuito a rendere il nostro giorno così magico. Porteremo sempre con noi il ricordo di un servizio impeccabile, fatto non solo di ottimo cibo, ma anche di passione, cura e amore per il proprio lavoro.
Consigliamo questo catering con tutto il cuore a chi desidera vivere un matrimonio da sogno.

Un'esperienza semplicemente indescrivibile. Abbiamo conosciuto questo catering grazie alla location e non potevamo fare scelta migliore. Se dovessimo tornare indietro, continueremmo a scegliere loro oggi e sempre.
Sappiamo quante variabili ci siano da gestire durante un matrimonio, ma tutto è stato curato alla perfezione.
A quasi un mese di distanza continuiamo a ricevere complimenti per la qualità del cibo e delle bevande, per il servizio impeccabile e per l'efficienza di tutto il team.
La cura dello chef e la professionalità di ogni collaboratore hanno reso il nostro matrimonio un vero sogno.
Grazie di cuore per aver contribuito a rendere il nostro giorno indimenticabile.

Abbiamo scelto Seby Sorbello e la sua squadra per il nostro matrimonio sulla base dei consigli di alcuni amici, non lo avevamo mai provato prima della prova menu del matrimonio! Le proposte sono state da subito interessanti e la prova presso il Sabir di Zafferana Etnea ha fugato ogni dubbio: eravamo in presenza del top in circolazione! Con l’aiuto prezioso della signora Marilena abbiamo definito il menù del nostro pranzo di matrimonio. Quel giorno è stato tutto impeccabile e ancora oggi riceviamo i complimenti da parte dei nostri ospiti, provenienti da tutta Italia. E non solo per qualità delle materie prime, proposte, mise en place, ma anche per il personale altamente qualificato, l’organizzazione impeccabile, il timing perfetto, la cura nell’accoglienza. Tutto, davvero, al di sopra delle aspettative! Nessun altro, al momento, che possa anche solo paragonarsi. E adesso non vediamo l’ora di essere invitati ad altri eventi con lo chef, e perché no di tornare al suo Sabir!

Posso solo dire che TUTTI i miei invitati, dal sud, dal nord, dall’estero hanno commentato il cibo come il più buono che avessero mai mangiato nella vita!
Altissima qualità dei prodotti, accostamenti da chef stellato (stella che merita!!).
Non potete assolutamente mai e poi mai rimanere delusi.
Stra consigliato!

Seby Sorbello il nome una garanzia, dietro la sua super professionalità, c’è tanta Umiltà, passione e dedizione per la cucina della nostra terra. Ci ha conquistate subito alla prima telefonata per non parlare al primo appuntamento fatto insieme.Il valorizzare i prodotti della nostra Sicilia in quanto io e mia moglie viviamo fuori ci ha fatti subito emozionare, ed innamorare del suo lavoro. Ti sceglierei altre 1000 volte i nostri ospiti sono rimasti sbalorditi per il servizio, l’educazione, professionalità e il cibo da 5 stelle..Grazie infinite per aver reso il giorno più bello della nostra vita al massimo. 😍❤️
Loreana e Carmela

Seby e il suo staff, la sera del nostro matrimonio, sono stati semplicemente eccelsi. Avevo avuto l'occasione di provare i suoi piatti ad un altro matrimonio ed ero rimasta entusiasta, tanto da pensare che semmai un giorno mi fossi sposata avrei voluto assolutamente lui ed il suo staff! Gli ospiti hanno apprezzato ogni piatto e noi abbiamo ricevuto tantissimi complimenti. Sceglieremmo Seby e la sua cucina infinite volte, e gli auguriamo di cuore grandi successi… magari anche una stella Michelin!

Avevamo chiesto una grande varietà di proposte e siamo stati accontentati in pieno: in particolare gli antipasti, con show cooking spettacolari e unici, hanno lasciato tutti a bocca aperta. Tra i momenti più apprezzati dai nostri amici c’è stato sicuramente il crudo di pesce, assolutamente superlativo.

Un valore aggiunto è stata la disponibilità nella creazione di menù personalizzati per esigenze specifiche: gluten free, senza lattosio e anche per ospiti vegani, andando incontro alle esigenze di tutti e facendoli sentire come a casa.

Un’esperienza indimenticabile, che consigliamo assolutamente a tutti gli sposi!

Seby e il suo staff, la sera del nostro matrimonio, sono stati semplicemente eccelsi. Avevo avuto l'occasione di provare i suoi piatti ad un altro matrimonio ed ero rimasta entusiasta, tanto da pensare che semmai un giorno mi fossi sposata avrei voluto assolutamente lui ed il suo staff! Gli ospiti hanno apprezzato ogni piatto e noi abbiamo ricevuto tantissimi complimenti. Sceglieremmo Seby e la sua cucina infinite volte, e gli auguriamo di cuore grandi successi… magari anche una stella Michelin!

Avevamo chiesto una grande varietà di proposte e siamo stati accontentati in pieno: in particolare gli antipasti, con show cooking spettacolari e unici, hanno lasciato tutti a bocca aperta. Tra i momenti più apprezzati dai nostri amici c’è stato sicuramente il crudo di pesce, assolutamente superlativo.

Un valore aggiunto è stata la disponibilità nella creazione di menù personalizzati per esigenze specifiche: gluten free, senza lattosio e anche per ospiti vegani, andando incontro alle esigenze di tutti e facendoli sentire come a casa.

Un’esperienza indimenticabile, che consigliamo assolutamente a tutti gli sposi!

Per il nostro matrimonio abbiamo scelto Seby Sorbello e il suo team: è stata una delle decisioni migliori che potessimo prendere! Il cibo è stato semplicemente superlativo, con una qualità altissima in ogni portata, dalla prima all’ultima. Ogni piatto era curato nei minimi dettagli, con ingredienti eccellenti e una presentazione impeccabile. Il servizio è stato eccellente, professionale e attento, sempre con il sorriso e la massima disponibilità verso tutti gli ospiti. Abbiamo ricevuto tantissimi complimenti da parte di amici e parenti: tutti sono rimasti entusiasti e ci hanno detto che non avevano mai mangiato così bene a un matrimonio. Grazie di cuore a Seby e al suo staff per aver reso tutto perfetto. Consigliatissimo!

Non avevamo dubbi, ma è andato oltre! Conoscevamo gia la cucina dello chef, abbiamo cenato piu volte al suo ristorante ma non pensavamo che cucinare per cosi tante persone potesse avere la stessa resa. Ospiti da tutta Italia affacinati e felici dalla cucina proposta, continuiamo ancora adesso a distanza di quasi due mesi a ricevere i complimenti per la scelta.
Grazie di tutto ❤️ 5 stelle non bastano!

Non ci sono parole per definire la professionalità, l’organizzazione, il buon gusto, la gentilezza e la manifattura di tutto ciò che realizzano , perfezione assoluta .

Affidarci al Catering di Seby Sorbello per il nostro matrimonio è stata una scelta vincente sotto ogni punto di vista. Fin dal primo incontro e soprattutto durante il testing dedicato agli sposi, abbiamo potuto constatare l’altissima qualità della cucina, l’attenzione ai dettagli e quella ricercatezza quasi da chef stellato che si è poi confermata perfettamente anche la sera del nostro grande giorno.Il menù del matrimonio è stato impeccabile: ogni portata, dall’aperitivo fino al dessert, ha conquistato i nostri ospiti per gusto, presentazione e originalità. Nonostante l’elevato numero di invitati, la qualità è rimasta altissima in ogni piatto: una vera e propria garanzia di successo per chi desidera offrire una cucina d’eccellenza anche in contesti importanti e numerosi.
La presenza attenta e discreta dello chef Seby Sorbello durante l’intero ricevimento ha garantito un livello di servizio eccellente, sempre coordinato, preciso e in perfetta sintonia con le tempistiche da noi fornite, che sono state rispettate con estrema puntualità.
Un altro aspetto che abbiamo apprezzato profondamente è stata la grande attenzione verso le esigenze alimentari dei nostri ospiti: sono state gestite con professionalità tutte le richieste per vegetariani, persone con intolleranze, celiaci o allergie, senza mai rinunciare alla qualità e alla cura dei piatti.
Un servizio completo, raffinato e assolutamente impeccabile. Consigliamo il Catering di Seby Sorbello a tutte le coppie che cercano eccellenza culinaria, sicurezza organizzativa e una vera esperienza gastronomica nel giorno più importante della loro vita.

Sul cibo troverete già tante recensioni, e sono tutte giustificate. era semplicemente meraviglioso. ma è il lato umano che ci ha colpito ancora di più. Seby come persona, il team più stretto ed infine al servizio, siete superlativi. la cura dei dettagli nel piatto e oltre, ha lasciato un ricordo indelebile non solo per noi, ma per tutti gli invitati. oggi torno al lavoro e i colleghi che erano presenti non fanno che parlare della qualità del cibo e del servizio. Colleghi di tutta europa ed oltre (anche dal Giappone!). volevamo fargli scoprire la Sicilia, oltre i clichè, co fividire le ragioni del nostro amore per questa isola, e grazie ad una cucina davvero raffinata ci siamo riusciti! grazie grazie grazie

In merito all'organizzazione del matrimonio, io e lo sposo avevamo un solo punto fermo: il catering a cura dello chef Seby Sorbello!
È stato un matrimonio indimenticabile e non smetteremo mai di ringraziare in primis lo chef e tutto il suo efficientissimo staff per la meraviglia di servizio che hanno realizzato e per la bellissima figura che ci hanno fatto fare (anche se non avevamo alcun dubbio).
A più di una settimana dal matrimonio, stiamo ricevendo ancora una sfilza di complimenti per il cibo delizioso e di altissima qualità, per il magnifico allestimento e per l'elegantissimo servizio.
È stato tutto assolutamente impeccabile dall'inizio alla fine! Bravi bravi bravi e bravi!