Mattia Piatti è chef e proprietario di Piatti Matty - Gastronomia di eccellenza a Rimini.

L'attività nasce dall'amore per la cucina e dall'esperienza maturata prima in macelleria e successivamente in cucina, all'interno delle attività di famiglia. Dopo aver frequentato l'Accademia Chef e conseguito il diploma, Mattia Piatti ha scelto di creare un'attività su misura, capace di rispecchiare la sua visione della cucina e ciò che ama, con l'obiettivo di proporre ogni giorno qualcosa di diverso, mantenendo saldi i propri ideali di qualità e autenticità.

La qualità è il valore che guida Mattia Piatti e il suo staff. Per questo motivo ogni preparazione viene realizzata artigianalmente: dai prodotti da forno alla pasta fresca, dai piatti pronti ai dolci.

Tutto nasce nel laboratorio di Rimini, dove le materie prime vengono lavorate e trasformate per rispondere alle esigenze dei clienti. La cucina ha come punto di forza la carne e i vegetali, selezionati ogni giorno con cura direttamente da Mattia Piatti.