Ci siamo affidati a Lo Scudiero per l’organizzazione del ricevimento del nostro matrimonio. È stata una scelta vincente su tutti i punti di vista.
Daniele e tutta la sua squadra sono davvero dei professionisti eccezionali, estremamente competenti e disponibili nel venire incontro alle esigenze degli sposi.
Daniele è un grande chef, e questo è innegabile. I piatti proposti sono originali, con un tocco di azzardo che riesce a stupire anche i palati più scettici.
Il cibo è di grande qualità, e abbondante in quantità, e ha lasciato senza parole tutti i nostri ospiti. Eccezionale anche l’organizzazione. Dunia, persona eccezionale e professionista di grande spessore, ci ha seguiti nell’organizzazione di tutto l’evento, dimostrando una grande capacità di gestire anche gli imprevisti venendo incontro alle esigenze del cliente. Tutta l’equipe (come Giovanni e Valentina, giusti per menzionarne alcuni) inoltre lavora in modo sincrono e con grande affinità per far sì che l’evento scorra nel migliore dei modi, senza intoppi, garantendo un ottimo servizio come nei migliori ristoranti. Affidandonci a loro abbiamo avuto la garanzia che il nostro matrimonio venisse realizzato nel migliore dei modi, con eleganza come nelle favole più belle.

Serietà, professionalità, affidabilità, efficienza organizzativa, adattabilità alle varie richieste di cambi menù. Lo Scudiero è stato tutto questo per noi nel giorno del nostro matrimonio e nei mesi precedenti. Un grazie speciale a Valentina per essersi presa cura di noi in tutto ❤️

Abbiamo conosciuto il catering Lo Scudiero in altri matrimoni e abbiamo sempre mangiato molto bene, ma provarlo al nostro matrimonio è stato sopra ogni aspettativa! Ci siamo trovati molto bene con l’event planner che ci ha seguiti per tutto l’anno nei preparativi (Valentina) e il giorno del matrimonio, nonostante i tanti invitati (190) il servizio è stato eccellente, cibo ottimo e i piatti sono usciti tutti insieme senza attesa. A fine cena abbiamo avuto la minaccia pioggia ma si sono organizzati al meglio per rendere comunque tutto perfetto e senza farci preoccupare nonostante fosse un “fuori programma”! Consigliamo questo catering per la professionalità, servizio e cibo veramente ottimi, abbiamo ricevuto i complimenti da tutti e si sa, quando gli ospiti mangiano bene e “godono” del banchetto…è un successo! Grazie!

Abbiamo scelto questo catering per il nostro matrimonio e siamo felicissimi della decisione. Fin dall’inizio ci siamo sentiti seguiti con professionalità e disponibilità, e il giorno dell’evento è andato tutto in maniera impeccabile.
Un ringraziamento speciale va a Dunia, che si è occupata di noi durante la serata: sempre presente, attenta e gentilissima, ha saputo farci vivere la giornata senza pensieri nonostante il meteo ballerino.
Il cibo è stato eccezionale: tutti i nostri ospiti ci hanno fatto i complimenti per la qualità, la varietà e la cura dei piatti. Il servizio è stato puntuale ed elegante, contribuendo a creare un’atmosfera perfetta.
Consigliamo questo catering a chiunque voglia vivere un matrimonio senza stress, con la certezza di affidarsi a professionisti seri, competenti e appassionati del loro lavoro.

⭐️

Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio il 30.08 alla Villa Imperiale e non potevamo immaginare un partner migliore di Scudiero. Tutto è stato organizzato in modo impeccabile, con una precisione e una cura dei dettagli che hanno reso la giornata indimenticabile.

Il gran buffet degli antipasti ha lasciato tutti a bocca aperta – dagli ospiti abbiamo ricevuto tantissimi complimenti, in particolare per la varietà e la raffinatezza delle “isole” (tradizione, fritti, lievitati, lattaio, acqua aromatizzata e beverage). Era un vero spettacolo non solo per il palato, ma anche per gli occhi.

Il menù servito a tavola era un equilibrio perfetto tra creatività e tradizione:

Risotto Carnaroli mantecato al burro acido e ginepro con ragù bianco d’anatra (opzione vegetariana allo zafferano e Porto),

Cannelloni ripieni di parmigiana di melanzane,

Vitello con salsa alle castagne, ragù di funghi e cardamomo nero (alternativa vegetariana alla melanzana affumicata con bufala e spuma di caponata).


Ogni piatto era calibrato con gusto ed eleganza, porzioni giuste e presentazione curata. La torta nuziale è stata perfetta, seguita dall’isola della frutta, caffè e amari. Dopo il taglio della torta, l’open bar con bicchieri in vetro ha creato un’atmosfera festosa e di altissima qualità. E per concludere, l’isola della pizza a mezzanotte ha conquistato tutti.

Molti invitati ci hanno detto che raramente hanno vissuto un banchetto così ben pensato, abbondante ed elegante allo stesso tempo.

Consigliamo Scudiero senza alcun dubbio: professionalità, raffinatezza e passione si sono viste in ogni singolo dettaglio. Grazie di cuore per aver reso il nostro giorno davvero unico! ❤️

Senza dubbio i migliori. Il cibo di alta qualità è ottimo, tutti i nostri invitati sono rimasti contenti e ci hanno fatto i complimenti. Senza ombra di dubbio, li risceglieremmo altre mille volte.
Daniele, lo chef, anche umanamente è simpaticissimo e ti viene incontro per ogni esigenza.
Consigliatissimo

Abbiamo scelto Lo scudiero come catering per il nostro matrimonio e ripeteremmo mille volte questa scelta!! Complimenti allo chef Patti perché il cibo era ottimo, sia gli antipasti sia le portate a tavola, tutti ci hanno fatto i complimenti e continuano a farceli ogni volta che incontriamo qualche invitato!! Quando siamo andati alla prova menù era davvero tutto buonissimo, avevo paura che potesse non esserci la stessa riuscita dei piatti per 170 persone e invece assolutamente tutto buonissimo anche al matrimonio! Oltre alla qualità del cibo e alle porzioni abbondanti, devo dire che il punto forte é stato il loro aiuto durante tutta l’organizzazione del matrimonio..e la prontezza nel saper gestire quel giorno il problema della pioggia!! Tutto il personale é stato gentile e disponibile quel giorno! Noi siamo stati seguiti da Valentina e devo dire che nonostante l’incubo della pioggia mi sentivo tranquilla che grazie alla sua presenza tutto sarebbe andato per il meglio, tutte le cose che ci ha consigliato si sono rivelate perfette! Quindi super consigliato come catering per il vostro matrimonio!!! Non abbiate alcun dubbio spose!!

Nonostante il tempo che non era per niente dalla nostra parte, è stato tutto perfetto , e molto grazie anche a tutto lo staff dello scudiero , in primis Daniele che ha coordinato tutto perfettamente non facendoci mancare niente né a noi né agli ospiti, abbiamo dovuto optare per un piano B a causa del
Tempo e abbiamo dovuto farlo in 24 ore , ma per il risultato finale sembrava tutto organizzato così da mesi! Tutti gli ospiti super soddisfatti sia della festa ma anche del cibo sia al buffet che a cena, tutto veramente buono e realizzato con prodotti eccellenti!
Grazie ancora a Daniele e tutto il suo super staff, tutti superlativi!
Giammarco e Eleonora

Non possiamo che essere grati a Daniele e a tutto il team del catering per la straordinaria professionalità, disponibilità e qualità del servizio offerto nel giorno del nostro matrimonio.
Il cibo è stato davvero eccezionale: ostriche freschissime, antipasti ricchi e curati in ogni dettaglio, e dei cannoli spettacolari che hanno conquistato tutti. Ogni portata è stata apprezzata dagli ospiti, che ancora oggi ci fanno i complimenti!
Un grazie speciale va a Daniele per la pazienza e il supporto dimostrato nei giorni precedenti l’evento: abbiamo deciso di optare per il piano A solo il giorno prima, nonostante le previsioni meteo non fossero rassicuranti. Nonostante le difficoltà e il continuo “apri e chiudi” dei teli a causa della pioggia, lui e il suo staff sono rimasti sempre calmi, professionali e pronti ad appoggiare le nostre scelte con grande disponibilità.
Hanno gestito tutto con estrema cura, adattandosi alle circostanze senza mai farci sentire sotto pressione.

Siamo stati super coccolati per tutto il percorso che ci ha accompagnato fino alla cena del nostro matrimonio.
Fantastico, il servizio di menu, concedendoci anche una prova extra perché non eravamo sicuri di un piatto, in più c'è stata anche la festa con tutti gli sposi, dove ci hanno fatto assaggiare le varie isole degli antipasti.
Ragazzi, super disponibili alle nostre richieste, anche tramite WhatsApp.
Allestimento tavoli bellissimo e durante il servizio, tutto lo staff è stato super professionale e cortese.
Sia noi che tutti i nostri ospiti non possiamo fare altro che i complimenti.

Io e mio marito ci siamo sposati circa una settimana fa e ci siamo affidati al catering Lo scuderio, una sola parola per descriverli eccezionali, cibo fantastico e servizio top, per non parlare della professionalità dei ragazzi e di Valentina.

Particolarità, raffinatezza e professionalità sono parole chiave per descrivere il Ristorante Scudiero che ha reso un sogno il nostro matrimonio realizzando ogni nostro desiderio!!
Daniele e il suo staff sono eccellenti.
Grazie per aver realizzato il nostro sogno!

Ci siamo (Vittoriano e Lucrezia) sposati a settembre e Daniele con tutto il suo staff è stato impeccabile. Servizio perfetto cibo buonissimo che ha ricevuto complimenti da tutti gli ospiti. Consigliatissimo

Siamo già clienti de Lo Scudiero, innamorati della cucina di Chef Patti e della sua brigata, per questo abbiamo scelto loro, senza alcun dubbio, per il nostro matrimonio ad Assisi. Scelta azzeccatissima: in una location bellissima con vista sulla colline di Assisi, mangiare crudi e deliziosi piatti di pesce è stato un contrasto molto ben riuscito. I nostri ospiti sono rimasti estasiati. Una grande gioia e soddisfazione.

Penso che una delle cose più importanti in un matrimonio sia la qualità della proposta culinaria. Credetemi se vi dico che affidandovi nelle mani dello Scudiero e dello chef Daniele Patti, sarete in una botte di ferro. Era il mio matrimonio, ma garantisco che non ho mai mangiato meglio ad un matrimonio. Dalla gestione ed alle proposte del buffet, fino ad arrivare alle portate servite, è stato tutto perfetto. Le pietanze offerte sia nel buffet che durante il servizio sono di altissima qualità e cucinate in maniera eccellente. Grazie di tutto!