Avendo avuto un problema con il precedente catering li abbiamo contattati soltanto un mese prima del matrimonio, nonostante questo abbiamo trovato un’accoglienza e una professionalità impressionante, nel giro di tre giorni abbiamo fatto assaggi e organizzato l’intera giornata.. tutto buonissimo, solo noi sposi eravamo vegani ma sono rimasti tutti stupiti e contenti per la quantità e qualità del cibo.
Cuoco gentile,affidabile, eccellente, lei attentissima a tutte le esigenze degli ospiti ma soprattutto degli sposi,così come ogni componente dello staff.
Non potevamo chiedere di meglio
Grazie mille ❤️

Non possiamo fare altro che ringraziare Donatella Giampiero e tutto il loro staff per averci permesso di offrire un ricevimento vegano ai nostri invitati.
Tutto al di là delle nostre aspettative fin dall’inizio, e tutti i nostri invitati (tutti onnivori) ci hanno a più riprese elogiato ogni portata del ricevimento, dall’antipasto al buffet dei dolci.
Professionalità estrema ed eleganza.
Grazie ❤️
Gloria ed Emanuele
14.06.2025

Per il nostro matrimonio volevamo in menù 100% vegano anche se gli unici vegani eravamo noi due! Attirati dalle ottime recensioni, abbiamo contattato la Cucina di Gianmaria e fin dalla prima volta che abbiamo incontrato Donatella e Gian Piero abbiamo subito capito che erano persone speciali! Durante tutti i mesi dell’organizzazione sono stati disponibilissimi e super flessibili. Poco prima del matrimonio inoltre abbiamo avuto non pochi problemi con la location che è molto restrittiva, ma loro si sono fatti in 4 per rendere tutto perfetto. Il giorno del matrimonio è stato un successo, sapevamo che la qualità del cibo era ottima, ma temevamo che per orgoglio passasse un po’ in secondo piano tra gli invitati, invece, al contrario non è stato così! Tutti gli invitati, anche quelli più critici, sono stati colpiti dalla bontà dei manicaretti e c’era molta curiosità per le pietanze. Anche i vini che ci ha proposto Gian Piero erano ottimi così come la sua torta nuziale che ha fatto fuochi d’artificio! In conclusione, fidatevi di loro e del loro staff perché la loro grande esperienza si vede in ogni minimo dettaglio e sono davvero persone di cuore! Ci risposeremmo solo per rifare il pranzo d’accapo!!! Grazie mille di tutto!

Sono efficentissimi. Presentazione dei piatti da vero gourmet. Qualità decisamente elevata. Professionalità molto alta e soprattutto flessibilità e capacità organizzative al top. Tutto è filato alla perfezione grazie a loro. Un matrimonio perfetto. Consigliatissimi. Anche i non vegani hanno apprezzato la qualità e la bontà dei piatti.

La cucina di Gianmaria non è solo un catering, sono persone speciali con grande passione e amore per il loro lavoro!
Abbiamo scelto loro nonostante la distanza perché eravamo certi di andare sul sicuro.
La loro reputazione, esperienza e specializzazione nell'essere un catering 100% vegetale ci ha dato tanta sicurezza.

La disponibilità e la pazienza è un loro punto forte! Oltre ovviamente alla mano in cucina perché la qualità della materia prima e la bontà con la quale vengono preparate le pietanze è davvero superiore!
Vogliamo ringraziare Donatella, lo chef Gianpiero e tutto lo staff per aver reso il nostro giorno veramente straordinario, sereno e gioioso!

Abbiamo avuto alcuni imprevisti dell'ultimo giorno, relativi a un cambio nella scaletta del matrimonio per rientrare nei tempi massimi (eravamo convinti fosse tutto chiaro dai sopralluoghi fatto in precedenza, ma forse ci saremmo dovuti chiarire meglio), che per fortuna ci siamo accordati perché fosse un cambio più piccolo rispetto a quello inizialmente proposto da loro.
Un piccolo appunto anche per quanto riguarda l'organizzazione degli assaggi (il primo avvenuto 10 mesi prima del matrimonio durante il primo incontro e il secondo, a nostra richiesta, 2 mesi prima) perché ovviamente sono stati fatti entrambi, con grande piacere da parte nostra perché non è cosa da tutti i giorni assaggiare piatti vegani da matrimonio, però ci è stato fatto notare che a 2 mesi dal matrimonio era tardi per fare il secondo assaggio... noi dopo il primo sopralluogo non avevamo ancora scelto il menu e non potevamo sceglierlo sulla base di assaggi fatti 8 mesi prima, ma soprattutto non potevamo sapere che fosse troppo tardi per fare l'ultimo assaggio... magari se ce lo avessero ricordato loro avremmo fatto volentieri anche prima.


Al fianco della torta il loro buffet dei dolci era spettacolare, di una bontà divina.

Lo consigliamo? Certamente! E lo consigliamo a tutti, vegani e non.

Vi ringraziamo davvero col cuore, è stato tutto meraviglioso!

Reattività, gentilezza, professionalità, flessibilità, capacità organizzativa e un grande chef ci hanno consentito di organizzare la nostra festa nel giardino di casa nostra in poco più di un mese in modo perfetto. Ci siamo trovati subito in sintonia con Donatella e Gianpiero: lei gentile, meticolosa e una grande organizzatrice, lui uno chef d'eccezione con una vena creativa e una capacità intuitiva straordinarie. Nessuno dei nostri invitati era vegano ma tutti sono rimasti entusiasti della bontà e della creatività di ogni singola proposta culinaria, dagli antipasti ai dolci. Torta nuziale strepitosa: semplicemente splendida e squisita. Anche chi non ama la panna ha fatto il bis! Il servizio ha conquistato tutti, anche gli onnivori più incalliti e scettici. Caldamente raccomandato per un'esperienza eccezionale fuori dall'ordinario.

Gianmaria e Donatella sono due grandi professionisti, preparati, disponibili ed efficienti. Ci sono venuti incontro facendo una trasferta di oltre 350 km. Hanno sempre accolto ogni nostra richiesta con gentilezza e prontezza a collaborare! Il cibo è stato gustoso e ricercato, particolarmente apprezzata dagli ospiti la selezione di formaggi vegani e i dolci monoporzione. Grazie a loro abbiamo dimostrato che un intero matrimonio vegan è possibile e no, non sono solo verdure! Grazie mille!

è passato quasi un mese e siamo ancora elettrizzati dalla perfezione di quanto è stato il nostro giorno! ci siamo trovati a nostro agio fin dal primo minuto. non eravamo intenti a fare tutto il pranzo vegano ma quanto abbiamo conosciuto la cucina di GianMaria abbiamo cambiato idea! Ci hanno fatto provare le loro prelibatezze e ci siamo convinti fin da subito! in ogni telefonata abbiamo avuto sintonia e ci hanno anche aiutato a trovare la location! Ci siamo interfacciati con Donatella, una signora dolce e simpatica che anche i nostri invitati hanno trovato incantevole! Il loro punto forte sono assolutamente gli antipasti e i dolci! Grazie davvero da parte nostra e dei nostri invitati! hanno reso il nostro giorno unico!

Abbiamo scelto la cucina di Gianmaria per poter avere un menù vegano al nostro matrimonio, senza doverci accontentare di chi propone menù “onnivori” limitandosi a togliere alcuni ingredienti. Purtroppo ci sono state alcune dimenticanze, ma la qualità delle portate e la gentilezza del team sono indiscutibili. Li sceglierei ancora.

Ho pensato molto se scrivere o meno una recensione ma deciso di farlo perché non vorrei che altri sposi possano provare il nostro stesso dispiacere.
I proprietari sono persone gentili e molto disponibili, il rapporto con loro è stato subito amichevole. Il loro “curriculum” è invidiabile, sono tra i pochissimi, se non gli unici, a fare catering vegan in Italia. Seguo molti food influencer vegani ed ho visto che sono stati catering anche in alcuni dei loro matrimoni, questo mi ha fatto sentire in buonissime mani.
Purtroppo però il giorno del nostro matrimonio, nonostante le raccomandazioni, il cibo non è stato abbondante come ci aspettavamo. La qualità del cibo era ottima ma in rapporto al prezzo, secondo il nostro parere, la quantità era completamente sbagliata. Ad un certo punto alcuni invitati venivano da noi, chiedendoci se era finito il pane, ed effettivamente era finito, di solito il pane non scarseggia mai durante i pranzi, anzi. Anche il buffet dei dolci ha avuto dei problemi, se degli ospiti volevano più di un pezzo per tipo, gli ultimi infondo alla fila si trovavano a non poter assaggiare tutto, e sono rimasti con i piatti mezzi vuoti. Fortunatamente con la pasticceria abbiamo concordato una torta nuziale molto abbondante e tutti sono riusciti a mangiare qualcosa di dolce.
È stato imbarazzante sapere che i nostri ospiti sono andati via dal nostro matrimonio in direzione pizzeria, noi sposi compresi, finito il ricevimento siamo andati a cena…
Solitamente il ricordo che ho dei matrimoni è di cibo in abbondanza, di arrivare a casa e non aver voglia di mangiare ancora; mi dispiace che sia stato proprio il nostro matrimonio ad esserne eccezione.

Fin dal primo incontro ci hanno conquistato prendendoci per la gola con i loro assaggini. Materie prime ottime e ricercate, Bio e prevalentemente del territorio. Tutti gli ospiti, anche quelli onnivori, sono rimasti affascinati dalla bontà di ogni pietanza, preparata con cura. Se cercate un catering che mette amore e passione nel lavoro che fa, la cucina di Gianmaria è proprio quello che fa al caso vostro.

Ci siamo rivolti a questo catering perché cercavamo un’alternativa al pranzo di nozze classico, che fosse in linea con le nostre idee. Dopo alcuni incontri e assaggi, abbiamo deciso che fosse la scelta giusta per noi! Cibo e vini di ottima qualità e servizio impeccabile. Gli invitati hanno apprezzato un pranzo diverso dal solito (a parte qualche scettico già previsto). Consigliato!

Donatella, gianpiero e tutto il loro staff sono stati eccezionali. Disponibili e gentili.
Consiglio questo catering a tutti i vegani che desiderano restare fedeli alla loro filosofia.
Il cibo era ottimo, di bell'aspetto, un tripudio di colori e soprattutto le materie prime utilizzate sono ricercate e per nulla scontate.
Gli ingredienti di alta qualità.
I nostri invitati erano tutti onnivori, ma tutti e ci tengo a sottolinearlo, (anche lo zio carne for ever) hanno gradito e sono rimasti stupiti di quanto buono possa essere un piatto vegano. Non posso far altro che consigliarlo! Con la cucina di gianmaria andate sul sicuro.

La cucina di GianMaria è stata una piacevole sorpresa nella preparazione del nostro matrimonio. Fin da subito disponibili a darci indicazioni, al di là della cucina, per muoverci nel misterioso mondo dei matrimoni. Gli assaggi deliziosi, alcuni con dei sapori che coccolano il gusto, sono stati un preambolo di una cena di cui siamo più che soddisfatte, anche grazie alla gentilezza e alla cortesia di tutto lo staff.

Se volete un matrimonio vegano-vegetariano, NON ingaggiate un catering qualunque chiedendo loro di adattare il menù.... Ingaggiate La Cucina di Gianmaria, dei veri professionisti nel campo della cucina vegana e del catering per matrimoni. La qualità del buffet e della loro cucina è di un livello altissimo, i sapori sono studiati per soddisfare i palati anche di onnivori e il menù è creativo, innovativo e vario. La loro proposta ha convinto tutti, persino i nonni e gli scettici. Al di là della qualità del cibo, poi, vorrei spendere due parole per la loro grande professionalità in ambito di organizzazione matrimoni, per la sicurezza che ci hanno trasmesso in ogni singolo passo del percorso, per la sensibilità e disponibilità di Donatella. Ci siamo sentiti davvero seguiti e abbiamo vissuto con serenità un progetto che può essere stressante. Il giorno del matrimonio è andato tutto incredibilmente bene. Vorremmo tornare indietro per rifare tutto da capo insieme alla Cucina di Gianmaria. Davvero, grazie.