Il Cascinalenuovo Catering

Strada Statale Asti-Alba, 15 14057 Isola d'Asti (Asti) Mappa · Telefono
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Menù da 75€
Capacità 300
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Informazioni su Il Cascinalenuovo Catering

Il Cascinalenuovo, servizio di catering dell'omonimo prestigioso ristorante nato nel 1985 come evoluzione dell'esistente Cascinale fondato nel 1968 dalla famiglia Ferretto, porterà i suoi prodotti d'eccellenza e i suoi sapori ricercati in qualsiasi location sceglierete per celebrare il vostro matrimonio.

Esperienza

Affidandovi allo Chef Walter Ferretto (stella Michelin ininterrottamente da oltre trentanni), al fratello Roberto e al suo staff sarete sicuri di affidare a personale competente e qualificato uno degli elementi più importanti del vostro matrimonio.

Il Cascinalenuovo rientra nella classifica dei migliori ristoranti italiani e nel 2018 ha festeggiato i 50 anni di attività.

Servizi offerti

Il team de Il Cascinalenuovo sarà felice di accogliervi e di progettare un menu che soddisfi appieno le vostre necessità ed esigenze, rispettando la vostra personalità e, soprattutto, il vostro gusto. Ogni minimo dettaglio del vostro menu nuziale, della mise en place e degli allestimenti sarà, infatti, progettato seguendo scrupolosamente le vostre indicazioni.

La cucina proposta dallo Chef Walter Ferretto esalta i prodotti della tradizione, proponendo solamente ingredienti di stagione e, quando possibile, a km zero. Con Il Cascinalenuovo offrirete ai vostri ospiti un'esperienza gastronomica incredibile, che contribuirà a rendere indimenticabile il giorno più importante della vostra vita.

Con il servizio di Catering è possibile portare in esterno, in location esclusive private o selezionate con l'aiuto dello staff, la qualità della cucina e la professionalità del personale del ristorante Il Cascinalenuovo che, inoltre, è in grado di offrirvi:

  • Servizio di wedding planner
  • Noleggio delle attrezzature per il banqueting
  • Ricerca di location esclusive

Ristorazione

Le numerose esperienze all'estero dello Chef Walter Ferretto in paesi come Stati Uniti, Austria, Brasile, Svizzera, Francia e recentemente allo Cheval Blanc di Randheli (uno dei migliori resort alle Maldive), gli permettono di spaziare nella costruzione del menu fra ricette tipicamente regionali e profumi e aromi sorprendenti e molto apprezzati da una clientela di gourmet.

Location

Il Cascinalenuovo Catering collabora con diverse strutture sul territorio tra cui La Torre di Batibò, la Tenuta Moretti Adimari, Il Basinetto, Villa Pattono e il Castello di Lajone.

Copertura territoriale

Il Cascinalenuovo Catering ha sede a Isola d'Asti ma opera in tutto il Piemonte offrendovi sempre un servizio catering stellato.

Altri Servizi

Lo stile che dalla fondazione distingue la famiglia Ferretto è riscontrabile nell'accoglienza e nell'assistenza in sala e nella flessibilità con cui la brigata di cucina sa rispondere alle esigenze dei clienti per coronare ogni tipo di evento importante come cerimonie, battesimi, cresime, meeting aziendali e congressi.

  • Menù a partire da 75€
  • Nº di invitati Fino a 300
  • Servizi Catering, affitto di stoviglie, tovagliato e materiale, affitto di mobilia, organizzazione di matrimoni…Continua
  • Opera a

    Alessandria, Asti e Torino

Maggiori dettagli

Altre informazioni su Il Cascinalenuovo Catering

  • Esiste un ordine minimo?
    No
  • Disponi di location dove svolgere il ricevimento?
    Sì, il Cascinalenuovo
  • Cucini nello stesso luogo dove si svolge il ricevimento?
  • Cosa comprende per sommi capi il menù?
    Aperitivo in giardino a buffet, comprendente il nostro ricco assortimento di stuzzichini. Piatti di pesce e piatti tipici della tradizione piemontese
  • È possibile adattare o modificare i menù?
  • È possibile elaborare menù personalizzati?
  • Che tipo di cucina offri?
    Tradizionale, regionale
    D'autore
    Mediterranea
  • Disponi di menù speciali?
    Vegetariani
    Vegani
  • Servi anche la torta nuziale?
  • Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
    Non esistono sovrapprezzi, la torta nuziale è esclusa dal prezzo del menù. Gli sposi possono farla fare dal loro pasticcere di fiducia senza alcun tipo di problema
  • Come funziona l'open bar?
    Quantità totale fissa (con ora limite)
  • Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
  • Esclusiva fotografo:
    No
  • Esclusiva musica:
    No
  • Ospiti più di un evento al giorno?
    No
  • Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
    Non abbiamo particolari ristrettezze, decidiamo insieme agli sposi
  • Come si effettua il pagamento?
    Pagamento da concordare in fase di appuntamento
Tortino
Tortino
Il Cascinalenuovo Catering
Il Cascinalenuovo Catering
Lingua di vitello e foie
Lingua di vitello e foie
Maialino croccante
Maialino croccante
Insalata di astice
Insalata di astice
Stracotto al barbera
Stracotto al barbera
Scottata di salmone
Scottata di salmone
Sformato di cioccolato
Sformato di cioccolato
Orto e... Bosco
Orto e... Bosco
Ferretto's brothers
Ferretto's brothers
Il Cascinalenuovo catering
Il Cascinalenuovo catering
Il Cascinalenuovo catering
Il Cascinalenuovo catering
Il Cascinalenuovo
Il Cascinalenuovo
Il Cascinalenuovo
Il Cascinalenuovo
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Matrimonio Giovannone
Stuzzichini aperitivo
Stuzzichini aperitivo
Stuzzichini aperitivo
Stuzzichini aperitivo
Stuzzichini di aperitivo
Stuzzichini di aperitivo
Stuzzichini di aperitivo
Stuzzichini di aperitivo
Stuzzichini di aperitivo
Stuzzichini di aperitivo
Agnolotti tradizionali dal pli
Agnolotti tradizionali dal pli
Anatra
Anatra
Asparagi, parmigiano e bacon
Asparagi, parmigiano e bacon
Assoluto di baccalà
Assoluto di baccalà
Baccalà
Baccalà
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato
Battuta
Battuta
Battuta di fassone
Battuta di fassone
Bollicine
Bollicine
Calamari,gamberi,funghi,uovo
Calamari,gamberi,funghi,uovo
Carciofi e gamberi rossi
Carciofi e gamberi rossi
Mise en place
Mise en place
Mise en place
Mise en place
Mise en place
Mise en place
Mise en place
Mise en place
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Parmigiano
Parmigiano
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Cipollata e sgombro
Cipollata e sgombro
Coda bue e scalogno
Coda bue e scalogno
Pizza di polpo
Pizza di polpo
Coni croccanti lamponi
Coni croccanti lamponi
I coni
I coni
I coni
I coni
Cremoso alla nutella
Cremoso alla nutella
Cremoso pistacchio e lamponi
Cremoso pistacchio e lamponi
Cruderie, gelato al parmigiano
Cruderie, gelato al parmigiano
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Fagioli cannellini,calamaro
Fagioli cannellini,calamaro
Fegatelli di coniglio
Fegatelli di coniglio
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Filetto di triglia
Filetto di triglia
Finanziera
Finanziera
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Fondente
Fondente
Buffet formaggi
Buffet formaggi
Chef Ferretto
Chef Ferretto
Chef Ferretto
Chef Ferretto
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Fragola
Fragola
Gambero
Gambero
Giambonetto
Giambonetto
Insalata di astice
Insalata di astice
Fassona d'autunno
Fassona d'autunno
Lemon tart
Lemon tart
Maiale all'asti
Maiale all'asti
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Meringata crema marroni
Meringata crema marroni
Merluzzo
Merluzzo
Catering stellato
Catering stellato
Parfet alla cannella e pere
Parfet alla cannella e pere
Patate,baccalà,pomodoro
Patate,baccalà,pomodoro
Patè di anatra e tartufo
Patè di anatra e tartufo
Petto di piccione
Petto di piccione
Catering stellato
Catering stellato
Piccione
Piccione
Pizza
Pizza
Riso al verde con anguilla
Riso al verde con anguilla
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Salmone scottato
Salmone scottato
Scaloppa di foie gras
Scaloppa di foie gras
Scampi
Scampi
Catering stellato
Catering stellato
Sformato
Sformato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Catering stellato
Tacos
Tacos
Tajarin all'uovo
Tajarin all'uovo
Tartelletta d'autunno
Tartelletta d'autunno
Tonnato
Tonnato
Tonno rosso tataki
Tonno rosso tataki
Torta di pere
Torta di pere
Tortino amaretti e pesche
Tortino amaretti e pesche
Tortino
Tortino
Il Cascinalenuovo Catering
Lingua di vitello e foie
Lingua di vitello e foie

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