Il Cascinalenuovo, servizio di catering dell'omonimo prestigioso ristorante nato nel 1985 come evoluzione dell'esistente Cascinale fondato nel 1968 dalla famiglia Ferretto, porterà i suoi prodotti d'eccellenza e i suoi sapori ricercati in qualsiasi location sceglierete per celebrare il vostro matrimonio.

Esperienza

Affidandovi allo Chef Walter Ferretto (stella Michelin ininterrottamente da oltre trentanni), al fratello Roberto e al suo staff sarete, sicuri di affidare a personale competente e qualificato uno degli elementi più importanti del vostro matrimonio. Il Cascinalenuovo è una struttura che rientra nella classifica dei migliori ristoranti italiani e nel 2018 ha festeggiato i 50 anni di attività.

Servizi offerti

Il team de Il Cascinalenuovo sarà felice di accogliervi e di progettare un menu che soddisfi appieno le vostre necessità ed esigenze, rispettando la vostra personalità e, soprattutto, il vostro gusto. Ogni minimo dettaglio del vostro menu nuziale, della mise en place e degli allestimenti sarà, infatti, progettato seguendo scrupolosamente le vostre indicazioni.

La cucina proposta dallo Chef Walter Ferretto esalta i prodotti della tradizione, proponendo solamente ingredienti di stagione e, quando possibile, a km zero. Con Il Cascinalenuovo offrirete ai vostri ospiti un'esperienza gastronomica incredibile, che contribuirà a rendere indimenticabile il giorno più importante della vostra vita.

Con il servizio di Catering è possibile portare in esterno, in location esclusive private o selezionate con l'aiuto dello staff, la qualità della cucina e la professionalità del personale del ristorante Il Cascinalenuovo che, inoltre, è in grado di offrirvi:

• Servizio di wedding planner
• Noleggio delle attrezzature per il banqueting
• Ricerca di location esclusive

Ristorazione

Le numerose esperienze all'estero dello Chef Walter Ferretto in paesi come Stati Uniti, Austria, Brasile, Svizzera, Francia e recentemente allo Cheval Blanc di Randheli (uno dei migliori resort alle Maldive), gli permettono di spaziare nella costruzione del menu fra ricette tipicamente regionali e profumi e aromi sorprendenti e molto apprezzati da una clientela di gourmet.

Location

Il Cascinalenuovo Catering collabora con diverse strutture sul territorio tra cui La Torre di Batibò, la Tenuta Moretti Adimari, Il Basinetto, Villa Pattono e il Castello di Lajone.

Copertura territoriale

Il Cascinalenuovo Catering ha sede a Isola d'Asti ma opera in tutto il Piemonte offrendovi sempre un servizio catering stellato.

Altri Servizi

Lo stile che dalla fondazione distingue la famiglia Ferretto è riscontrabile nell'accoglienza e nell'assistenza in sala e nella flessibilità con cui la brigata di cucina sa rispondere alle esigenze dei clienti per coronare ogni tipo di evento importante come cerimonie, battesimi, cresime, meeting aziendali e congressi.