Rendere speciale il giorno più importante nella vita di una coppia: è questa la missione del Ristorante Al Vèdel.
Grazie a un team altamente qualificato e a un’esperienza consolidata, accompagna gli sposi nell’organizzazione del ricevimento nuziale con attenzione, cura e soluzioni personalizzate. Dalla scelta della location al menù, fino ai più piccoli dettagli, ogni elemento viene studiato per riflettere i desideri e lo stile degli sposi.

Al Vèdel offre un servizio completo, che include catering interno e selezione di materie prime eccellenti, il tutto gestito con passione e competenza. Propone un’assistenza a 360 gradi, supportando i futuri sposi nella scelta della location più adatta, nella definizione del menù e nell’organizzazione dei servizi collaterali: dal fotografo al fiorista, dalla musica all’allestimento degli spazi.

Tra i servizi disponibili:

• consulenza per la location

• catering e mise en place personalizzata

• menù su misura (inclusi menù per intolleranze alimentari)

• ampia carta dei vini, dalle eccellenze locali alle grandi maison di Champagne

• finger food per aperitivo

• creazioni di alta pasticceria

• animazione musicale, open bar e confettata

Ogni ricevimento firmato Al Vèdel è costruito su misura, a partire da un buffet di benvenuto curato nei minimi dettagli. La cucina, stagionale e flessibile, spazia tra proposte della tradizione emiliana – con salumi artigianali direttamente dal salumificio di famiglia Podere Cadassa – e piatti di ispirazione contemporanea, tra cui spiccano preparazioni a base di pesce, ostriche e crostacei.

Il momento della torta nuziale viene realizzato con la stessa cura: un pastry chef interno si occuperà di creare il dolce dei sogni, personalizzabile in ogni dettaglio. E per chiudere in bellezza, non mancheranno tavolo dei dolci, confettata e un raffinato open bar, con la possibilità di abbinare rum selezionati e sigari.

Con Al Vèdel, ogni matrimonio diventa un’esperienza da ricordare.