Ciao Juri, eccoci qui... Che dire? Non sappiamo da dove partire per ringraziarti della giornata meravigliosa che tu insieme agli altri fornitori hai permesso si realizzasse... Eravamo così preoccupati di dover annullare tutto e invece ce l abbiamo fatta ed è stato una favola. La tua disponibilità, professionalità e simpatia ci hanno accompagnato fin dall’inizio e anche questo ci ha sempre più convinto che in questo 2020 così imprevedibile dovevamo solo resistere! E avevamo ragione, siamo stati ripagati con una location da favola curata in ogni minimo dettaglio, vino e cibo ottimi e ricercati e la professionalità di tutto il tuo staff che ha fatto sì che tutto si svolgesse in armonia e divertimento.
E poi le camere del castello dove ci siamo fermati con i nostri testimoni! Una vera favola! Tutte diverse e tutte speciali! Tutti sono rimasti estasiati e ci hanno riempito di complimenti per la splendida giornata passata insieme... Grazie ancora di tutto e mi sento di dirti “a presto” perché ti verremo a trovare il prima possibile e ovviamente ci prenotiamo già la nostra Camelot per l'anno prossimo. Un abbraccio, Chiara e Cri.

La cucina è ottima, un rapporto qualità/quantità/prezzo che non abbiamo trovato da nessun'altra parte! Il castello di Trisobbio è intimo e riservato esclusivamente per l'evento. I nostri ospiti sono rimasti affascinati dalla location e dal banchetto. Juri è stato gentile e pronto a risolvere tutti i nostri dubbi e a gestire richieste estemporanee degli ospiti.

Location ottima, svetta fra le colline con una vista mozzafiato.
Dotata di ascensore per accompagnare gli ospiti nei vari piani per proseguire nelle tappe del Vostro giorno.
Juri e sua moglie gestiscono questa splendida location con una importante dedizione e attenzione.
Catering ottimo, cibo spettacolare e attenti alle intolleranze e allergie. Davvero fantastici!

L' esperienza al Castello di Trisobbio il giorno del mio matrimonio ha soddisfatto pienamente quelle che erano le mie aspettative: semplicità ed eleganza.
Gli ospiti sono rimasti piacevolmente sorpresi dall' abbondanza di cibo e dalla bellezza del posto premiati anche da una giornata di sole inaspettata!
Juri è disponibile e paziente: consiglio di fare un pranzo o una cena al suo ristorante la Bruceta per rendersi conto della qualità della sua cucina.
Se dovessi proprio trovare una pecca per.rendere veritiera questa recensione potrei dire che la torta nuziale (portata da noi) andava tolta dal frigo un po' prima...per il resto che dire? Una location da favola una gestione perfetta!

Yuri e la sua immensa professionalità ha reso bellissimo il nostro giorno .
Ospiti estasiati dalla bellezza del castello e dal buon cibo ❤️ personale sempre disponibile e gentile . Camere super pulite e confortevoli . Consiglierei questo posto a chiunque voglia incoronare il proprio sogno . 5 stelle non bastano ! Grazie Yuri !
Lorenza e Sergio Vitetta

Non ci sono parole per descrivere cosa Juri e sua moglie sono riusciti ad organizzare per il nostro matrimonio,non parlo solo del livello stratosferico della cucina..ma di tutto il resto:ci hanno guidato nella scelta del menù, aiutato per tutti i più piccoli particolari organizzativi,ci sono stati vicini risolvendo ogni piccolo problema.Praticamente si sono comportati come se se il matrimonio fosse il loro o di un loro familiare.Sicuramente sto dimenticando qualcosa ma basti dire che farei la stessa scelta un milione di volte. Possiamo solo dire mille volte grazie !super consigliato

La location è molto bella e suggestiva in qualsiasi stagione. La cucina è interna e lo chef Juri prepara dei piatti squisiti tra la tradizione piemontese e ligure (con tutte le varianti per intolleranze e vegetariani/vegani senza andare a inficiare la qualità del piatto).
Ci siamo trovati davanti persone gentili, preparate, sempre pronte a rispondere alle nostre domande e a seguire le nostre idee per confezionare quella che, nonostante la pioggia, è stata la giornata più importante delle nostre vite.
All'interno del castello è anche presente un ascensore che percorre tutti i piani fino alla salita sulla torre panoramica.

Il Castello di Trisobbio è stato la cornice perfetta per il nostro matrimonio, celebrato il 17 ottobre. La location è semplicemente incantevole, con il suo fascino storico e una vista spettacolare.

Il cibo è stato un vero punto di forza, con piatti che hanno esaltato i sapori locali, presentati in modo raffinato e gustoso. Consiglio vivamente il Castello di Trisobbio.

Che dire? Posto da sogno, appena visto ci siamo innamorati!
Per matrimoni intimi penso sia veramente perfetto, noi eravamo circa 60 persone.
Abbiamo fatto l'aperitivo fuori e la cena all'interno delle mura.
Atmosfera fantastica!
Prendendo il montascale (o le scale in alternativa) si può raggiungere la cima della torre, fare foto e ammirare il paesaggio.
Abbiamo preso tutte e 5 le camere disponibili, che sono bellissime, con possibilità di avere culla o lettino.
Colazione in camera inclusa.
Consigliato!
Tutto perfetto!

Che dire Juri e Simona hanno reso con la loro professionalità e amore che mettono nel proprio lavoro il nostro giorno meraviglioso! Ottimo chef ottimo personale cordiale e amorevole curando ogni minimo particolare due persone magnifiche con due bambine bellissime e dolcissime! Passeremo volentieri a trovarli e perché no a festeggiare i nostri anniversari di matrimonio!
Grazie siete stati speciali!
Denise e Thomas da Genova!!

Il castello di trisobbio è una location davvero meravigliosa per un matrimonio. Riteniamo però che la gestione non sia sempre all’altezza di tanta bellezza.
Nel complesso sicuramente abbiamo trovato gentilezza e disponibilità ma anche troppo poca attenzione e scrupolosità.
Alcune cose specificate più volte, fino al briefing finale della settimana prima, sono state disattese il giorno del matrimonio.
Vino bianco non offerto a tavola come concordato, alternativa all’antipasto di carne cruda non disponibile per tutti gli ospiti che lo hanno richiesto (si intende oltre ai menù vegetariani) come invece più volte avevamo chiesto e ci era stato garantito nei breefing precedenti; un piatto del menù da noi scelto che non è stato replicato così come lo avevamo assaggiato alla prova fatta il mese prima...
Con una giustificazione da parte dello chef che non riteniamo sia accettabile da parte un professionista, ovvero che non poteva ricordare esattamente come ci era stato proposto il piatto durante la prova.
Inoltre lo spritz e gli alcolici dell’open bar sono stati serviti in bicchieri di plastica normali, neanche quelli da cocktail... Davvero poco eleganti per un matrimonio.
Se lo avessimo saputo, anche pagando qualcosa di più, avremmo richiesto il bicchiere di vetro.
A tavola per finire non tutti i tavoli avevano lo stesso servizio di calici per il vino, anche questo poco elegante...
Possibile che non vi sia un numero di bicchieri adeguato ai ricevimenti offerti? Noi avevamo solo una sessantina di ospiti, poco più del numero minimo di persone richiesto per bloccare la location.
Una nota di merito va invece ai camerieri che sono stati davvero attenti, gentili e professionali.
E anche al servizio di tavoli tisane e grappe rum e cioccolata, allestito da Rita Derocchi, che sono stati super apprezzati da tutti... Grappe davvero ottime! Grazie!
Nel complesso è stata una bella giornata e la location merita davvero... Quindi consigliamo comunque il posto ma a chi lo gestisce consigliamo anche di migliorarsi un po’ nella cura dei dettagli e di essere più preciso e una maggiore attenzione nel rispondere alle richieste del cliente.

Il castello è semplicemente stupendo. Juri chef meraviglioso e disponibile. Il personale è eccezionale attento e premuroso per ogni esigenza. Il nostro sogno è stato realizzato in tutto e per tutto. Andateci sposi, vi innamorerete.

Abbiamo festeggiato qui il nostri matrimonio. È stato amore a prima vista. Un castello bellissimo tenuto e gestito da Juri e tutto il suo staff in maniera impeccabile. Juri una garanzia uno chef top e una persona stupenda attento ad ogni esigenza, sempre disponibile. Avete reso il nostro sogno realtà! Grazie.

La cucina di Juri è sempre ottima, deliziosa e abbondante senza essere pesante o stucchevole. Tutti gli ospiti sono rimasti entusiasti della cena!
Il suo staff a partire dal maitre Walter sempre super gentili e disponibili. Sono riusciti in poco tempo a sopperire alle mancanze della fiorista risistemando i tavoli nel giusto ordine. Professionalità e cortesia al primo posto. Se volete passare un pranzo di matrimonio senza pensieri affidatevi a Juri e al Castello di Trisobbio.
Un grazie da Mara e Giovanni per tutto quello che avete fatto! A presto!

Juri ed il suo staff hanno reso il nostro giorno indimenticabile, aperitivo e cena con prodotti di qualità e buonissimi. Super super consigliato!