Che dire Juri e Simona hanno reso con la loro professionalità e amore che mettono nel proprio lavoro il nostro giorno meraviglioso! Ottimo chef ottimo personale cordiale e amorevole curando ogni minimo particolare due persone magnifiche con due bambine bellissime e dolcissime! Passeremo volentieri a trovarli e perché no a festeggiare i nostri anniversari di matrimonio!
Grazie siete stati speciali!
Denise e Thomas da Genova!!

Juri ed il suo staff hanno reso il nostro giorno indimenticabile, aperitivo e cena con prodotti di qualità e buonissimi. Super super consigliato!

Il castello di trisobbio è una location davvero meravigliosa per un matrimonio. Riteniamo però che la gestione non sia sempre all’altezza di tanta bellezza.
Nel complesso sicuramente abbiamo trovato gentilezza e disponibilità ma anche troppo poca attenzione e scrupolosità.
Alcune cose specificate più volte, fino al briefing finale della settimana prima, sono state disattese il giorno del matrimonio.
Vino bianco non offerto a tavola come concordato, alternativa all’antipasto di carne cruda non disponibile per tutti gli ospiti che lo hanno richiesto (si intende oltre ai menù vegetariani) come invece più volte avevamo chiesto e ci era stato garantito nei breefing precedenti; un piatto del menù da noi scelto che non è stato replicato così come lo avevamo assaggiato alla prova fatta il mese prima...
Con una giustificazione da parte dello chef che non riteniamo sia accettabile da parte un professionista, ovvero che non poteva ricordare esattamente come ci era stato proposto il piatto durante la prova.
Inoltre lo spritz e gli alcolici dell’open bar sono stati serviti in bicchieri di plastica normali, neanche quelli da cocktail... Davvero poco eleganti per un matrimonio.
Se lo avessimo saputo, anche pagando qualcosa di più, avremmo richiesto il bicchiere di vetro.
A tavola per finire non tutti i tavoli avevano lo stesso servizio di calici per il vino, anche questo poco elegante...
Possibile che non vi sia un numero di bicchieri adeguato ai ricevimenti offerti? Noi avevamo solo una sessantina di ospiti, poco più del numero minimo di persone richiesto per bloccare la location.
Una nota di merito va invece ai camerieri che sono stati davvero attenti, gentili e professionali.
E anche al servizio di tavoli tisane e grappe rum e cioccolata, allestito da Rita Derocchi, che sono stati super apprezzati da tutti... Grappe davvero ottime! Grazie!
Nel complesso è stata una bella giornata e la location merita davvero... Quindi consigliamo comunque il posto ma a chi lo gestisce consigliamo anche di migliorarsi un po’ nella cura dei dettagli e di essere più preciso e una maggiore attenzione nel rispondere alle richieste del cliente.

Il castello è semplicemente stupendo. Juri chef meraviglioso e disponibile. Il personale è eccezionale attento e premuroso per ogni esigenza. Il nostro sogno è stato realizzato in tutto e per tutto. Andateci sposi, vi innamorerete.

Finalmente siamo riusciti a coronare questo sogno.
È stato tutto fantastico, location favolosa.
Servizio impeccabile, tutti molto gentili.
Lo chef e gestore Juri è una persona molto semplice e cordiale.
Abbiamo mangiato veramente bene, una delizia.

Non ho parole per descrivere la bellezza di questa location… È stato amore a prima vista! Una roccaforte semplice e raffinata! E poi Juri, chef spettacolare! Ha sbalordito prima noi e poi tutti gli invitati per l’abbondanza e la varietà delle portate e per la loro bontà!

Semplicemente fantastico, il proprietario, Juri, sa metterti a tuo agio proponendo il meglio di sé aiutandoti e consigliandoti con sapienza, maestria. Molto amichevole, disponibile, la location è fantastica, il cibo molto buono e di qualità senza perdersi nei soliti menù e dormire in un vero castello è un'esperienza che bisogna fare. E quale momento se non la vostra prima notte di nozze? Consigliatissimo anche per un pranzo o una cena, noi siamo solo soddisfatti e contenti.

Ho sempre immaginato il mio matrimonio in un castello, come una vera principessa.
Abbiamo girato a lungo prima di trovare quello che ci colpisse, in ognuno c'era sempre qualcosa che non andava bene, fino a quando abbiamo trovato il Castello di Trisobbio. Siamo andati a vederlo per caso e siamo subito rimasti colpiti per il bellissimo borgo da cui è circondato. Il castello anche è molto bello, ma oltre alla bellezza degli scenari, siamo stati conquistati proprio da Juri (lo chef) che ci ha fatti sentire come a casa. Fin da subito si è mostrata una persona molto disponibile, gentile, solare e umile (qualità che per quanti posti abbiamo girato, abbiamo trovato solo in lui). Oltre a questo ha saputo stupirci con la sua cucina che è stata impeccabile, sia nella qualità che nelle quantità. Parenti e amici si sono complimentato per tutto. Con la bellezza del castello e la bravura di Juri e il suo staff (anch'essi super disponibili, gentili e simpatici) abbiamo vissuto un giorno stupendo. Per questo consiglio questo posto a tutte quelle persona che vogliono vivere il loro giorno come in una favola e vogliono sentirsi in famiglia.
Non dimenticherò mai questa giornata.
Ancora grazie a Juri, al suo staff e alla magia del castello.

Eravamo alla ricerca di un castello, Juri ha saputo conquistarci immediatamente con la sua solarità e le sue proposte culinarie. È uno chef strepitoso ma anche incredibilmente alla mano e si presta con entusiasmo alle richieste senza mai dire no laddove per lui possibile. Ci ha permesso di personalizzare al massimo l’evento , il castello ed il menù. Tutti gli invitati si sono complimentati dell abbondanza e della qualità di ogni fase del servizio. Abbiamo stupito anche invitati del sud Italia tipicamente abituati a standard elevati.
Per quanto riguarda il castello, è circondato da un borgo medievale ed una magia di scenari sia diurni che notturni, ideale per stupire gli ospiti che hanno potuto passeggiare nel borgo e salire sulla torre al tramonto con una vista mozzafiato sulle Langhe.
Abbiamo scelto il rito civile all'aperto, con una resa meravigliosa. Ringraziamo anche il funzionario comunale Simon, che si presta con molto piacere anche a fornire informazioni su fornitori e organizzazione alle coppie che intendono sposarsi lì.
Per noi è stato un evento magico da ogni punto di vista, vorremmo tornare indietro per rivivere ogni singolo momento.
Grazie Juri e tutto il suo staff!

Ci siamo sposati il 15 giugno al Castello di Trisobbio. Il castello è fantastico ci siamo subito innamorati e abbiamo scelto di fare qui il ricevimento.
Lo chef Juri ci ha consigliato al meglio. È un ottimo chef, cibo super buono e ben presentato. Aperitivo strepitoso e del buffet dei dolci ancora tutti ne parlano.
Grazie mille per aver reso il nostro giorno indimenticabile.
Sara e Marco

Una location da favola, dove trascorrere il giorno del proprio matrimonio. Lo chef Juri è una persona fantastica e molto professionale. Sempre disponibile a soddisfare ogni richiesta. Ci siamo trovati benissimo, ha subito compreso le nostre richieste e siamo rimasti molto soddisfatti. Tutti gli ospiti si sono complimentati per il servizio e per la location. Siamo contenti di averlo scelto. Abbiamo passato una giornata perfetta.

Il castello è magico e Juri con la sua cucina rende tutto perfetto. Ottimo cibo e abbondante, tutti gli ospiti sono rimasti contenti e ci hanno fatto i complimenti. A tutte le nostre richieste ha sempre detto di sì, rendendo il nostro giorno perfetto come lo avevamo sempre sognato.

Matrimonio da 10 e lode. Tutto è stato impeccabile: servizio presente preciso e attento, location da favola e menzione particolare per il menù, la cucina di Yuri è una garanzia. Solo commenti positivi e soddisfatti da parte di tutti gli invitati. Un ringraziamento di cuore ai padroni di casa che con il loro impegno e partecipazione hanno contribuito a rendere unica la nostra giornata speciale.

Consiglio assolutamente questa location, sia per la sua bellezza che, soprattutto, per lo staff. Ringrazio ancora tanto Juri per la sua disponibilità e la sua ottima cucina. Grazie a lui e a tutto lo staff, il nostro matrimonio è stato perfetto nonostante il brutto tempo. Grazie!

Abbiamo festeggiato qui il nostri matrimonio. È stato amore a prima vista. Un castello bellissimo tenuto e gestito da Juri e tutto il suo staff in maniera impeccabile. Juri una garanzia uno chef top e una persona stupenda attento ad ogni esigenza, sempre disponibile. Avete reso il nostro sogno realtà! Grazie.