Villa Il Cannone

Piacere, sono Marco Squarcia.

Cucinare è il mio modo di raccontare una storia fatta di tradizione, famiglia e passione. Sono cresciuto tra i profumi del ristorante di famiglia e ho trasformato questo mondo nel mio mestiere, dopo gli studi alla Scuola Alberghiera.

Oggi, come Executive Chef a Villa Il Cannone, porto in ogni piatto l’identità della mia terra, le Marche, rispettandone i sapori autentici e aggiungendo un tocco personale, tra tecnica, creatività e continua ricerca. Amo valorizzare ingredienti locali e stagionali, creando menù su misura per matrimoni ed eventi che diventano esperienze da ricordare.
In cucina, come nella vita, credo nell’equilibrio tra semplicità e bellezza.

Se sognate un matrimonio dove gusto, eleganza e autenticità si fondono, sarò felice di far parte della vostra giornata speciale.

Lieta di accogliervi, mi presento: sono Laura Squarcia.

A Villa Il Cannone accolgo ogni coppia e ogni ospite con cura, attenzione e sensibilità.

Affianco Gabriele nella pianificazione e organizzazione degli eventi, per fare in modo che ogni dettaglio sia pensato e vissuto come un momento unico.

Sono laureata in Management e Sistemi di Controllo, ma la mia vera formazione è iniziata tra i tavoli del ristorante di famiglia, dove ho respirato fin da bambina la passione che i miei genitori mettono ogni giorno nel loro lavoro.
Una passione che hanno trasmesso a me e a mio fratello Marco (lo Chef della Villa) e che oggi condividiamo nel portare avanti questa splendida realtà.

Mi chiamo Gabriele Tosti e ho il privilegio di accompagnare ogni coppia in un percorso unico, dall’inizio alla fine.

Il mio ruolo abbraccia ogni fase dell’organizzazione: dal primo contatto – rispondo sempre personalmente alle vostre richieste – alla visita della Villa, dalla progettazione su misura dell’evento fino al coordinamento del grande giorno, in stretta sinergia con Laura.

Credo profondamente nell’importanza del rapporto umano: costruisco con ogni coppia un legame autentico, fondato sull’ascolto, sull’empatia e su una presenza costante. È solo così che posso cogliere davvero i desideri, anticipare le necessità e risolvere qualsiasi imprevisto possa sorgere, lasciando agli sposi la libertà di vivere il loro giorno in serenità.

Mi piace pensare al mio lavoro come a quella del regista, dove ogni dettaglio è pensato con cura per creare un’esperienza armoniosa e memorabile. Il giorno dell’evento, sono il punto di riferimento per lo staff e per gli ospiti perché tutto scorra con naturalezza.