Pasticceria Piemontese di Gianluca Aresu

Ci siamo sposati l'08.06.24 ed eravamo molto indecisi sul tipo di torta che avremmo voluto avere per il nostro matrimonio.
Milena ci ha consigliati e dato la possibilità di fare più assaggi fino a che abbiamo deciso per un pan di Spagna con crema alla vaniglia e frutti di bosco.
Un dolce dal gusto incredibilmente delicato, fresco e talmente buono che i nostri invitati non ne hanno avanzata nemmeno una fetta.
Vi ringraziamo immensamente per la vostra professionalità e bravura.
Posso affermare molto sinceramente che è stata la più buona torta nuziale mai assaggiata.

La nostra torta realizzata da Pasticceria Piemontese è stata semplicemente incredibile! Bellissima da vedere, ma soprattutto buonissima: fresca, delicata e piaciuta a tutti gli ospiti. Professionalità, cura nei dettagli e qualità top. Hanno reso il nostro matrimonio ancora più bello.

Un grazie speciale anche a Milena, sempre gentile e disponibile durante tutta l'organizzazione. Mille volte grazie per aver realizzato la torta dei nostri sogni!

Scriviamo questa recensione con profonda amarezza, da clienti assidui che si sono affidati a questa pasticceria per la torta del proprio matrimonio, sperando di incoronare la giornata con il dessert perfetto.

Purtroppo è stata una totale delusione, sia dal punto di vista del gusto che dell'estetica.

Per quanto riguarda il gusto e il rispetto dell'ordine:

- Farcitura sbagliata e scarsa: Avevamo concordato una farcitura con pezzi di mango e passion fruit. Il mango era totalmente assente e la frutta presente era pochissima, tagliata a pezzi grossolani e distribuita malissimo (molte fette, anche grandi, si sono ritrovate con un misero pezzetto di frutta).

- Pan di Spagna e bagna: Lo strato di pan di Spagna superiore era completamente asciutto, mentre solo quello inferiore risultava bagnato. La bagna agli agrumi richiesta non si percepiva affatto: sembrava semplice acqua e zucchero.

Dal punto di vista estetico, il confronto con la foto di riferimento inviata in fase d'ordine parla da solo:

- Stuccatura e spatolatura: La finitura appare approssimativa e poco curata rispetto all'effetto pulito e raffinato richiesto.

- Decorazioni in wafer/carta di riso: Applicate soprattutto nella parte inferiore senza alcun criterio estetico né armonia, ben distanti dall'effetto leggero ed elegante della torta di riferimento.

Ciò che ci lascia davvero basiti, tuttavia, è il servizio e la cura del cliente:

- contattati dai titolari nei giorni successivi alle nozze per sapere come fosse andata, abbiamo fatto presente con la massima educazione tutti i problemi riscontrati. Da quel momento non abbiamo più ricevuto alcuna risposta o spiegazione.

Un silenzio che dispiace profondamente e che fa male, specialmente nei confronti di clienti abituali.

Doveva essere la ciliegina sulla torta della nostra festa, ma è stata solo una nota stonata che non ci saremmo mai aspettati.

Allego foto della torta richiesta ( destra ), e della torta realizzata, incluso l'interno.

La torta nuziale è uno dei simboli più importanti di un matrimonio e la Pasticceria Piemontese ha saputo trasformarla in una vera opera d'arte.
Fin dal primo incontro siamo stati accolti con grande professionalità, disponibilità e attenzione alle nostre richieste. Il risultato finale ha superato ogni aspettativa: una torta meravigliosa da vedere, curata nei minimi dettagli e, soprattutto, deliziosa da gustare. Tutti i nostri invitati ne sono rimasti entusiasti, complimentandosi sia per l'eleganza della presentazione sia per la qualità e la bontà delle preparazioni.
Un ringraziamento speciale va a Milena e Gianluca, che con passione, competenza e grande cortesia ci hanno accompagnato durante tutto il percorso, aiutandoci a realizzare esattamente ciò che desideravamo per il nostro giorno speciale. La loro disponibilità e la cura che hanno dedicato a ogni dettaglio ci hanno fatto sentire seguiti e compresi in ogni momento.
Grazie di cuore per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio ancora più bello e indimenticabile. Consigliamo la Pasticceria Piemontese a chiunque cerchi qualità, professionalità e persone che mettono anima e cuore nel proprio lavoro.

Una torta fatta apposta per raccontare la nostra storia. Dettagli unici che raccontano ciò che siamo noi con i nostri bimbi. Ovviamente abbiamo scelto la piemontese per i sapori deliziosi e ricercati rimanendo soddisfatti al 100%. In piu ai nostri ospiti vengani sono state fatte proposte su misura per loro rendendoli felici e soddisfatti di non rinunciare al dolce

Mi sono recata alla pasticceria piemontese con le idee ben chiare per la realizzazione della torta del nostro matrimonio, sono stata accolta con gentilezza da Sofia che mi ha ascoltato con attenzione con la sua grazia e professionalità. La torta era esattamente come la desideravo tanto bella quanta buona. Sia noi che gli ospiti l’abbiamo gradita facendo il bis. Consigliamo la pasticceria piemontese a tutti. Gabriella

La pasticceria Aresu ha eseeguito per noi una millefoglie alla frutta che è stata gradita da tutti, moltissimi ospiti hanno fatto il bis. Il servizio è stato puntuale e perfetto, già a partire dalle degustazioni. Consiglio a tutti questa pasticceria che a mio avviso fa la millefoglie più buona della città.

La torta nuziale di Pasticceria Piemontese è stata davvero spettacolare! Oltre ad essere bellissima esteticamente, era anche buonissima: fresca, delicata e apprezzata da tutti gli invitati. Grande professionalità, attenzione ai dettagli e qualità eccellente. Hanno contribuito a rendere il nostro matrimonio ancora più speciale. Davvero buonissima 😊
Un grazie speciale a Milena, sempre molto disponibile durante tutta l’organizzazione e davvero carinissima in ogni momento. La sua professionalità, l’attenzione ai dettagli e la grande gentilezza hanno reso tutto perfetto.

Una torta meravigliosa ed un sacco di complimenti ricevuti.
Sempre professionali e disponibili.
Tornerei a sceglierli sempre

La loro non é una torta nuziale… é magia, é passione, é eleganza che unito al suo sapore, diventa perfezione 🤍

Già dalla fase di degustazione siamo stati accolti dallo chef Gianluca e da Milena che ci hanno portati nel loro mondo della pasticceria. Hanno ascoltato le nostre richieste e sono riusciti a creare la torta dei nostri sogni. Dal momento della conferma non abbiamo più dovuto pensare a nulla, hanno gestito loro gli accordi con la location e il trasporto, noi ci siamo trovati già tutto perfettamente organizzato. Pensavamo di spendere una cifra inaccessibile e invece ritengo che il rapporto qualità prezzo sia più che corretto!

La pasticceria Piemontese ha creato la nostra torta nuziale. Conoscevamo già le loro prelibatezze perché siamo loro clienti affezionati. La torta era bellissima e buonissima. Non potevamo che scegliere loro per la realizzazione della torta nel nostro giorno più importante. Stra consigliati, 5 stelle meritatissime.
Ylenia

Ho ordinato la torta nuziale da Gianluca Aresu, della pasticceria La Piemontese...che dire ..torta meravigliosa e buonissima, d altra parte conoscevo già la sua pasticceria e non ho avuto alcun dubbio a dare l incarico a lui, tra l altro molto professionale ho fatto le prove con 5 tipi di torta e ho avuto veramente l imbarazzo della scelta .
Trasporto con camion frigo, era perfetta!!
Consigliatissimo

Affidabili e professionali, due qualità imprescindibili per la riuscita di un matrimonio. La torta era stupenda e buonissima come tutte le torte create dallo Chef. Lo consiglio a chiunque voglia fare una bella figura e avere un dolce spettacolare!

Milena e Gianluca, teniamo a ringraziarvi per la vostra gentilezza, disponibilità e professionalità. La nostra torta nuziale era magnifica, e buonissima ! siamo felicissimi di avervi scelto per il nostro matrimonio a Cagliari ! Un saluto dalla Francia