Quando abbiamo incontrato Alessandro per la prima volta, Davide ed io sapevamo di affidarci ad un grandissimo professionista. Abbiamo avuto la fortuna di avere accanto persone che lo stimavano per le sue doti professionali ma anche umane.
Fin da quando ci siamo sentiti telefonicamente avevamo in mente delle torte nuziali più classiche, ma Alessandro ha saputo sorprenderci con una proposta più moderna che non appena assaggiata, quella domenica che ancora ricordiamo, ci ha lasciato davvero senza parole.
A quel punto non abbiamo più avuto nessun dubbio: quel dolce ci avrebbe accompagnato in uno dei tanti momenti più emozionanti del nostro giorno.

GRAZIE Alessandro, grazie per ciò che hai fatto per noi.
Grazie per essere stato parte del nostro matrimonio con la tua disponibilità, la tua professionalità, la tua serietà e la tua estrema accoglienza.

Ti abbracciamo ancora una volta,
Davide e Vittoria

Ci siamo affidati ad Alessandro per la nostra torta nuziale, ed ha realizzato per noi un vero capolavoro di gusto e di estetica, ascoltando le nostre richieste e consigliandoci in maniera sapiente e professionale.
Il valore aggiunto, oltre ad un'elevata qualità degli ingredienti, è l'immensa passione che Alessandro mette nel suo lavoro, tanto da rendere ogni torta unica e speciale, come ha fatto con noi.
Fin dall'inizio, ci ha dedicato molto tempo, dandoci appuntamento per ben due volte per farci assaggiare diverse proposte, realizzate secondo le nostre richieste.
Abbiamo poi lavorato insieme per arrivare alla scelta finale ed il giorno del matrimonio Alessandro, insieme al suo staff, è venuto in location personalmente per curare l'allestimento ed il successivo servizio.
Il tutto sempre con allegria, cortesia e disponibilità totale.
Grazie di cuore per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio speciale!

Abbiamo scelto questa pasticceria per il nostro matrimonio, il 29 settembre, e abbiamo fatto centro. Alessandro ci ha consigliati e seguiti, dalla scelta del dolce fino al taglio della torta. È una persona speciale, per noi un aiuto prezioso! E la torta oltre che belllissima era buonissima. Ringraziamo di cuore e consigliamo vivamente a tutti! Silvia e Maurizio

Non potevamo scegliere di meglio! Alessandro ha realizzato i nostri desideri in ogni sfumatura, la torta era stupenda e buonissima! Super gentile e disponibile oltre a venire in location a montare la torta ci regala scatti magnifici del momento del taglio!
Consigliatissimo

Molto soddisfatti! Alessandro è stato disponibile fin dall’inizio, preciso e professionale. Ci ha sorpreso l’abbondanza durante la fare di scelta e l’attenzione per i dettagli. Molto apprezzate le monoporzioni per gli allergici!! Ci ha guidati ed aiutati nella scelta dei gusti tra sposa e sposo con un risultato eccellente. Torta molto apprezzata da tutti, un successo! Caldamente consigliato soprattutto se in collaborazione con podere la piazza!!

La scelta della torta nuziale è ovviamente fondamentale: verrà fotografata da chiunque e tutti ci terranno a dirvi la loro impressione. Fin dal principio, sapevamo già che Alessandro avrebbe creato una torta degna di nota, personalizzando ogni singola porzione e rendendola parte integrante col nostro tema del matrimonio sui giochi di società. Noi così abituati alle torte tradizionali ci siamo subito fatti conquistare invece dalla sua torta stratificata, un tripudio di gusti e sapori, un mix di leggerezza e bontà che ha stregato tutti gli ospiti del nostro matrimonio. Anche persone che non sono amanti di torte e dolci hanno fatto il bis e sono state conquistate. Oltre alla bellezza estetica quindi, c'era un'esplosione di sapori. Inoltre la sorpresa l'hanno avuto soprattutto gli ospiti vegani, vegetariani, intolleranti al lattosio, al frumento e celiachi. Alessandro è riuscito a creare la stessa torta, con gli stessi gusti anche per loro. Alessandro ha sempre risposto con celerità a tutte le nostre domande e ha avuto davvero cura di ogni dettaglio. Onestamente, andate sul sicuro se lo scegliete.
Lo consigliamo fortemente a tutti e ancora grazie davvero.
Andrea e Simone

Alessandro ha realizzato per il nostro matrimonio una torta straordinaria, proponendoci delle monoporzioni che sono state un vero successo! Ogni strato era una scoperta: sapori raffinati e ben equilibrati che hanno conquistato tutti gli ospiti. La scelta delle monoporzioni è stata innovativa e ha permesso a ciascuno di godersi la torta in maniera elegante e pratica. Non possiamo che consigliare Alessandro per la sua professionalità, creatività e, soprattutto, per la qualità eccezionale delle sue creazioni. Grazie di cuore!

Nell'incantevole Costigliole d'Asti esiste uno straordinario Pasticcere che riesce a rendere reali le più particolari richieste dei suoi clienti.
Ci siamo affidati ad Alessandro Del Trotti per il nostro grande giorno e presso il Podere La Piazza si è realizzato il sogno.
Il momento della torta è stato un vero e proprio evento, attorno alla piscina, con i nostri amici e parenti tutti intenti ad osservare un vero e proprio Maestro, con il suo splendido e gentilissimo staff, intenti nel completamento della struttura della Torta e della statua di zucchero.
La tipologia di torta scelta ha sorpreso i commensali, con le fantastiche mono porzioni nessuno ne ha lasciato neanche un pezzetto.

La qualità del servizio e del gusto di questa pasticceria è davvero alta! Ci siamo affidati ad Alessandro perché fin da subito si è dimostrato professionale e molto attento alle nostre esigenze. Per non parlare dell'equilibrio delle sue creazioni: una bontà unica e un'estetica fantastica!!! Straconsigliato, andrete sul sicuro 🎂

La pasticceria dolce vita di Alessandro Del Trotti è stata una bellissima scoperta. Suggerita dalla nostra location, abbiamo concordato direttamente con il pasticcere una prova con assaggi preparati appositamente per noi: uno più buono dell'altro, freschezza unica. Il giorno del matrimonio Alessandro è venuto personalmente in location per gestire la consegna e si è assicurato che tutto procedesse secondo quanto concordato. Preciso e puntuale, attento e disponibile.
Naked cake strepitosa. Tutti gli invitati sono rimasti piacevolmente sorpresi dalla combinazione di gusti perfetta. Una torta impareggiabile, meravigliosa per il contesto del nostro matrimonio. Affidatevi quindi ai consigli di Alessandro e non vi sbaglierete.

Alessandro professionale e dinamico nel suo lavoro, cortese e apprensivo di ogni richiesta, rende dolce ogni matrimonio con le sue sculture..

Torta superlativa e apprezzata da tutti i nostri invitati. Esteticamente molto raffinata e il gusto super. Alessandro ci ha seguiti dal primo momento, accogliendo ogni minima esigenza. Consigliatissimo.

La torta del nostro matrimonio è stata buonissima, ha superato davvero le nostre aspettative! Alessandro bravissimo e gentile nell'ascolto le nostre richieste e consigliarci sulla base della sua esperienza!
Lo consiglio assolutamente, in più si occupa personalmente del servizio fino alla fine!

Consigliatissimo il super Alessandro che è riuscito ha ricreare una torta bellissima e buonissima . Il montaggio in location a bordo piscina è stato molto emozionante ! Grazie mille Alessandro

Consiglio di affidarvi ad Alessandro ed al suo staff! Torta buonissima! Servizio su misura per gli sposi!!!