Nell'incantevole Costigliole d'Asti esiste uno straordinario Pasticcere che riesce a rendere reali le più particolari richieste dei suoi clienti.
Ci siamo affidati ad Alessandro Del Trotti per il nostro grande giorno e presso il Podere La Piazza si è realizzato il sogno.
Il momento della torta è stato un vero e proprio evento, attorno alla piscina, con i nostri amici e parenti tutti intenti ad osservare un vero e proprio Maestro, con il suo splendido e gentilissimo staff, intenti nel completamento della struttura della Torta e della statua di zucchero.
La tipologia di torta scelta ha sorpreso i commensali, con le fantastiche mono porzioni nessuno ne ha lasciato neanche un pezzetto.

La qualità del servizio e del gusto di questa pasticceria è davvero alta! Ci siamo affidati ad Alessandro perché fin da subito si è dimostrato professionale e molto attento alle nostre esigenze. Per non parlare dell'equilibrio delle sue creazioni: una bontà unica e un'estetica fantastica!!! Straconsigliato, andrete sul sicuro 🎂

La pasticceria dolce vita di Alessandro Del Trotti è stata una bellissima scoperta. Suggerita dalla nostra location, abbiamo concordato direttamente con il pasticcere una prova con assaggi preparati appositamente per noi: uno più buono dell'altro, freschezza unica. Il giorno del matrimonio Alessandro è venuto personalmente in location per gestire la consegna e si è assicurato che tutto procedesse secondo quanto concordato. Preciso e puntuale, attento e disponibile.
Naked cake strepitosa. Tutti gli invitati sono rimasti piacevolmente sorpresi dalla combinazione di gusti perfetta. Una torta impareggiabile, meravigliosa per il contesto del nostro matrimonio. Affidatevi quindi ai consigli di Alessandro e non vi sbaglierete.

Alessandro professionale e dinamico nel suo lavoro, cortese e apprensivo di ogni richiesta, rende dolce ogni matrimonio con le sue sculture..

Torta superlativa e apprezzata da tutti i nostri invitati. Esteticamente molto raffinata e il gusto super. Alessandro ci ha seguiti dal primo momento, accogliendo ogni minima esigenza. Consigliatissimo.

Se volete una torta per il vostro matrimonio potete affidarvi ad Alessandro e ad il suo team ad occhi chiusi! Già dal primo incontro vi dimostrerà la sua grande personalità, alla prima prova vi inizierà a stupire ma è nel giorno stesso del matrimonio che saprà soddisfare le vostre aspettative più di quanto potevate immaginare! La nostra torta è stata un successo, bella esteticamente certo… ma di una bontà da lasciare senza parole!
Un immenso piacere averti conosciuto!

Abbiamo ricevuto i complimenti di tutti gli invitati per questa torta. Dopo un incontro con Alessandro, in cui ci ha fatto assaggiare 4 tipi di torta diversi, tutte eccezionali, abbiamo scelto la torta morbida al pistacchio con bignè ripieno di crema di nocciola.
Abbiamo definito i dettagli estetici, che Alessandro ha accolto con professionalità e suggerendo varie soluzioni. Siamo più che soddisfatti per aver scelto questa pasticceria pazzesca.
Consigliatissimo!

Professionista vero. Siamo andati da lui senza una chiara idea sulla torta. Dopo un assaggio di diverse tipologie di torte abbiamo scelto una bavarese. Una scelta azzeccata, Alessandro ci ha aiutato a scegliere i gusti della farcitura. La decorazione l ha curata personalmente e gli abbiamo lasciato carta bianca, ciliegina sulla torta, una scultura di zucchero. Abbiamo ricevuto i complimenti da tutti poiché "non era la solita torta nuziale". Esteticamente bellissima e buonissima di sapore.
Noi super soddisfatti.
Complimenti a te e al tuo staff. Grazie di tutto

La più buona torta che abbia mai mangiato!!
Alessandro ha creato per noi la torta perfetta, sia dentro che fuori: abbiamo scelto, insieme a lui, dopo aver fatto la prova (spettacolare tra l’altro), una torta composta da pan di Spagna bagnato alla vaniglia, farcito con crema pasticciera, frutti rossi semi canditi, cioccolato bianco e decorata esternamente con panna, meringhe, girasoli e pannocchie di cioccolato plastico. La torta era davvero fenomenale! Poi il bello di vedere Alessandro e i suoi aiutanti montare la torta sul posto, creando una vera e propria magia, non ha prezzo!! A distanza di 3 mesi, quando incontriamo qualche nostro invitato, riceviamo ancora i complimenti per questa delizia.
Ovviamente Alessandro ora è diventato il nostro pasticcere di fiducia, infatti per il mio 30 compleanno ha fatto una torta molto simile ed era pazzesca pure quella!
Insomma: consigliatissimo per professionalità, creatività, gentilezza, simpatia, cortesia e perché è un Artista del Gusto!!!!

Abbiamo contattato Alessandro su consiglio della proprietaria della location dove abbiamo festeggiato. Dal primo incontro siamo rimasti contenti per la sua disponibilità e professionalità. Abbiamo optato per la monoporzione, e Alessandro ha capito fin da subito i nostri gusti e quello che volevamo, anche decorando la torta sulla base del tema e del colore del matrimonio.. il giorno del matrimonio, al taglio della torta Alessandro era presente, portandola alla location qualche minuto prima.. lo consigliamo assolutamente.. e torneremo presto a trovarlo!!!

Alessandro ci è stato consigliato dalla nostra location, non potevamo fare scelta migliore!
Per scegliere tipo e gusto della torta siamo stati nella sua pasticceria nel centro di Costigliole d'Asti e abbiamo assaggiato tre torte diverse. Ci ha spiegato le particolarità di ognuna e così abbiamo scelto: pan di spagna con crema e lamponi, ricoperta di panna. Ci ha anche consigliato come decorarla al meglio riprendendo il tema del matrimonio con foto e fiori freschi. La torta è stata consegnata e decorata sul momento poco prima del taglio della torta.
Tutti i nostri invitati ci hanno fatto i complimenti per la leggerezza, bontà e bellezza della torta.
Alessandro è un pasticcere molto professionale, bravo e attento a ogni esigenza.
Lo consigliamo!

Torta sensazionale, Alessandro per il nostro matrimonio ha creato una torta esteticamente meravigliosa. Nonostante la presenza del mango, la torta è risultata perfettamente bilanciata e tutti gli ospiti del ricevimento l’hanno divorata è richiesto il bis. Inoltre, per rispettare il tema scelto che era Napoli, Alessandro ha aggiunto alla torta delle mini pastiere e mini babà straordinari! Lo consiglio vivamente per bravura, disponibilità ed ottima qualità prezzo!

Siamo soddisfatti della nostra torta nuziale e anche gli invitati. Fresca, leggera e originale perfetta per concludere il pranzo del matrimonio. Alessandro e il suo team sono stati professionali e attenti alle nostre richieste: il loro grande punto di forza è portare la torta in location, nelle vicinanze della pasticceria, e comporla, decorarla sul momento. Alessandro vuole essere presente e assicurarsi che tutto sia perfetto. Trasmettono la passione e dedizione per il loro lavoro. Grazie siete stati tutti super!

Alessandro è una persona molto sensibile e propositiva. Ottima qualità dei prodotti, lo consiglio vivamente!
Grazie

Abbiamo ricevuto dai nostri ospiti un sacco di complimenti per la torta nuziale: buona, leggera, non stucchevole e davvero originale! Con Alessandro abbiamo fissato un giorno in cui abbiamo fatto una "prova torte" dove ci ha fatto assaggiare 3 tipologie di torte direttamente nel suo negozio a Costigliole. Concordata la tipologia abbiamo scelto l'estetica della torta.
La qualità del dolce era ottima. Ha terminato la costruzione della torta in location in modo da garantire maggior freschezza possibile.
Abbiamo gestito tutto da remoto (assaggi a parte) ed è andato tutto bene. Alessandro, oltre ad essere un ottimo pasticcere è anche super professionale e simpatico. Consigliatissimo!