Parco Laurito Ricevimenti

Accolti dal personale di sala con cortesia e sorriso, segno evidente dell’amore che provano per il lavoro che svolgono.
Mis en place curata in ogni dettaglio, atta a dare un tono di eleganza al tavolo non dimenticando alcun dettaglio.
Cornetti salati profumatissimi, friabili, farciti con ingredienti diversi dal giusto connubio: delicati.
Tonno scottato: morbidissimo, dalla carne tenera burrosa a tal punto che il trancio viene diviso facilmente applicando una leggera pressione con la forchetta. Rosolatura a fiamma viva in superfice: cordiale.
Salmone in crosta: crosta non molto accentuata, croccantezza esatta e salmone non asciutto...succulento.
Barchetta di polpo: insalata delicata con aggiunta di olive e patate...polpo condito in modo adeguato, un filo d'olio; non affogato come in altri contesti.
Saltimbocca di patate: compatto, caldo. Speck non saporito...una punta di sale in più sulla patata ci stava.
Burratina affumicata: al palato la nota affumicata, molto gradita, lascia il posto al sapore del latte contenuto.
Capocollo di Martina: taglio dallo spessore perfetto, parte magra e striatura di grasso in giusta percentuale che mantengono la carne morbida: ottimo "trancio".
Crostatina di melanzane alla norma: non assaggiata causa di allergia....ma la mia futura compagna di vita, mi ha comunicato che il successo è dovuto alla frolla fatta col burro: insostituibile come ingrediente base.
Capunti di crostacei e gambero viola: una bisque sul fondo dalla giusta corposità, che permette di mantenere la portata calda durante i discorsi dei commensali al tavolo, molto gustosa e dalla capacità notevole di crostacei nel piatto. Polvere sottile di limone a bordo piatto che oltre al tono estetico, intriso nella posata, pone lieve freschezza agrumata al boccone: impeccabile!
Raviolo non assaggiato a causa di allergia....La portata alla vista si presenta bene, su un letto di fonduta di caciocavallo podolico dalla consistenza velouté. Rivesto in superficie da tris di soffritto, dadolata di manzo e tocchetti delicati di melanzane. Nel ripieno una crema pregiata alla vista.
Pescatrice morbida: (cotta ad arte) avvolta in un velo di bacon (bardatura) lievemente croccante. Contrasto equilibrato tra i due sapori e con la tecnica utilizzata la vivanda ha mantenuto morbidezza e succosità.
Mazzancolla al panko: croccantezza esterna che non si è sfaldata in cottura ed all'impiattamento rendendo la portata morbidissima all'interno.
Guancia brasata che sfiora la follia culinaria:...cottura lenta con vino rosso che l'ha resa soffice all'interno.
Salsa liscia, vellutata, densa e corposa. Pentito di non aver fatto la "scarpetta finale" di rito perché mi vergognavo in un contesto così elegante e raffinato.
PROMOSSI appieno.

Non possiamo che ringraziare infinitamente Alessia e Danio per l'infinita disponibilità e la professionalità! Il nostro matrimonio ha superato le nostre aspettative già altissime: il cibo era abbondante e di qualità eccellente, crudo di mare freschissimo (da tarantini possiamo dire di essere molto esigenti a riguardo), i dolci scenografici e buonissimi. La struttura è di per sé meravigliosa quindi parte avvantaggiata per i nostri gusti ma avere loro due al nostro fianco è stato un valore aggiunto; hanno assecondato ogni nostra richiesta e sono stati la nostra ombra senza mai essere invadenti. Tutti gli invitati erano entusiasti del cibo, degli allestimenti e di quanto bene fossero stati organizzati i tempi per non parlare del servizio che si è rivelato impeccabile. Grazie alla loro grande capacità organizzativa la nostra giornata è stata perfetta e siamo arrivati a sera con il cuore colmo di gioia. Non vediamo l'ora di ritornarci per goderci nuovamente questa esperienza meravigliosa.
I vostri sposi, Alessandra e Christian

Ci siamo sposati domenica 4 ottobre. Fin dalla prima visita abbiamo subito capito che Parco laurito sarebbe stato il posto giusto per il nostro giorno più importante. Ovviamente non è necessario dire che il posto è bellissimo, questo lo si capisce immediatamente dalle foto, ma la vera forza di questo magico posto sono le magnifiche persone che ci lavorano, prima tra tutti la fantastica Alessia, che ama il suo lavoro e lo fa' con passione e professionalità, tutto era perfetto e bellissimo, curato nei minimi particolari. Un grazie speciale a lei perché ha saputo risolvere delle situazioni critiche con calma e professionalità. Grazie anche a tutti i vari componenti dello staff tra cui Pier che non ci ha lasciato un attimo e ci ha guidato per tutta la sera con dolcezza e professionalità. Che dire tutto perfetto e meraviglioso, un sogno... Da parte nostra un grazie enorme oltre ai complimenti di tutti i nostri invitati, vi sceglieremmo ancora altra mille volte.

Abbiamo scelto Parco Laurito per il nostro matrimonio e non avremmo potuto fare scelta migliore. La location è semplicemente bellissima, elegante e curata in ogni dettaglio, ma quello che ci ha colpito maggiormente è stata la professionalità e l’efficienza del servizio. Durante la giornata ci sono stati alcuni piccoli intoppi, inevitabili in un evento così importante, ma il team di Parco Laurito è stato sempre presente e ha saputo gestire ogni situazione con grande professionalità e rapidità, senza farci pesare assolutamente nulla


Alla fine è stato tutto ancora più bello di come lo avevamo immaginato.

Ci teniamo davvero a ringraziare tutto lo staff per aver contribuito a rendere il nostro giorno così speciale. Porteremo con noi un ricordo meraviglioso di questa giornata.

Grazie di cuore a tutto il team di Parco Laurito! ❤️

Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in questa splendida location da favola!
Tutto il personale è sempre stato disponibile con noi,dal primo appuntamento in struttura fino alla fine dei festeggiamenti. La location è curata nei minimi dettagli:elegante e accogliente.Cibo ottimo,molto vario e di prima qualità.
Consiglio vivamente questa location per coloro che vogliono vivere una giornata indimenticabile come la nostra!

Abbiamo trovato questo bellissimo ristorante per caso, su Internet, e quella famosa sala albero ci ha rubato il cuore solo vedendola in foto e rivedendola dal vivo ancora di più. Il mio matrimonio in questo meraviglioso ristorante lo rifarei altre mille volte, apparte la location molto bella e accogliente abbiamo trovato Alessia che ci ha ospitato e spiegato tutto nei minimi dettagli una persona davvero molto brava,la cura dei dettagli l’allestimento e il suo spirito lavorativo ci ha convinto da subito che era il ristorante giusto per noi. Sul cibo e la pulizia non c’è niente da dire, tutto molto buono e curato. Tutti gli invitati sono rimasti molto contenti ci siamo ritrovati inondati di messaggi da parte loro solo per dirci quanto gli sia piaciuto il ristorante. Davvero un posto bello e speciale consiglio vivamente a tutti Parco Laurito per i vostri eventi,non ve ne pentirete minimamente! Grazie ancora Alessia e a tutto lo staff il mio matrimonio da voi è stato una Favola❤️

Abbiamo scelto Parco Laurito per il giorno più importante della nostra vita e possiamo dire, con il cuore, che non avremmo potuto fare scelta migliore.
La location è meravigliosa, elegante e curata in ogni dettaglio, ma ciò che ha reso davvero speciale il nostro matrimonio sono state le persone che ci hanno accompagnato in questo percorso.
Un grazie immenso ad Alessia e Francesco, per la loro disponibilità, professionalità, pazienza e soprattutto per averci fatto sentire sempre ascoltati e seguiti. Durante l'organizzazione e nel giorno del matrimonio non ci siamo mai sentiti soli: erano sempre presenti, attenti ad ogni dettaglio e pronti a risolvere qualsiasi necessità.
Il nostro matrimonio è stato esattamente come lo avevamo immaginato, anzi, ancora più bello. Porteremo per sempre con noi il ricordo di quella giornata e una parte di quel ricordo sarà inevitabilmente legata a Parco Laurito e alle persone che lo rendono così speciale.
Grazie Alessia, grazie Francesco e grazie a tutto lo staff di Parco Laurito per aver contribuito a rendere il nostro giorno semplicemente indimenticabile.

Grazie per averci accomtentato i tutti i nostri desideri...ci avete regalato un matrimonio da sogno...dalla location al cibo tutto ottimo...e che dire dello staff persone squisite... Alessia la persona che ogni sposa vorrebbe al suo fianco per realizzare il suo matrimonio in tutta perfezione ❤️

Cara Alessia, caro Francesco e tutto lo staff di Parco Laurito.
Volevamo esprimervi la nostra più sincera gratitudine per aver reso il giorno del nostro matrimonio assolutamente indimenticabile.
Un ringraziamento speciale va ad Alessia e al proprietario Francesco: la vostra straordinaria professionalità, la cura per ogni minimo dettaglio e la passione che mettete nel vostro lavoro hanno fatto davvero la differenza. Ci siamo sentiti coccolati e supportati in ogni momento, dalla pianificazione fino alla fine dei festeggiamenti.I nostri ospiti sono rimasti entusiasti dell'accoglienza, del servizio impeccabile e dell'ottimo cibo.
Avete superato ogni nostra aspettativa.
Grazie di cuore per aver contribuito a realizzare il nostro sogno!Con affetto e stima
Nicola e Ilaria.

Parco Laurito per noi non è stato soltanto un luogo dove festeggiare il nostro matrimonio, per noi è stato un porto sicuro, una casa, una famiglia che ci ha abbracciato ed aiutato a rendere spensierato e naturale un giorno speciale ed indimenticabile. Ci ha permesso di essere realmente noi stessi, siamo tornati quei ragazzi spensierati che hanno una gran voglia di divertirsi e vivere, questo sentirci bene ha toccato emozioni dimenticate e chiuse in un cassetto da anni ormai per varie ragioni.
Nella nostra vita non siamo mai riusciti ad essere realmente felice, assaporare questo sentimento fino in fondo... Ma quel 21 agosto lo siamo stati realmente, quasi come un orgasmo di gioia, una liberazione di tutte le fatiche portate fino a quel giorno, perché non abbiamo dovuto pensare più a nulla ma semplicemente affidarci alle mani esperte di tutto il team.
Con Alessia, la direttrice, dal primo incontro è stato amore a prima vista, una di quelle persone che ti sembra di conoscere da sempre, un’amica che ci ha da subito fatto capire che sarebbe stato questo il posto giusto, il posto che ci aspettava per renderci felici. È stata capace di entrare in sintonia con noi, con le nostre idee, è stato un po' come se avessimo sposato anche lei.
Il successivo incontro con Antonio dal grande cuore e poi con Susy è stato speciale, è stato un guardarsi allo specchio, capirsi in uno sguardo, un’incontro in cui c’è la definizione stessa della parola empatia.
Tutto il resto, l’organizzazione, il cibo delizioso ed abbondante, i consigli, le direttive, e la realizzazione è stata una cosa semplice, perché dietro a queste persone umanamente fantastiche ci sono professionisti impeccabili, uno staff unito e un’attenzione ai particolari che non sono facili da trovare.
Il risultato è stata una festa in cui il tempo è volato, la spensieratezza con cui abbiamo vissuto questa giornata ci rimarrà sempre nel cuore, come nel cuore ci rimarrà anche un’altra persona, ultima ma non ultima d’importanza, Danio, il nostro “bodyguard” che ci ha sempre accompagnati, ci ha dettato i tempi, ci ha consigliato e spronato, è stato una guida ed amico.
Tutte queste senzazioni sono state percepite anche da tutti coloro che hanno vissuto con noi la festa e non smettono di ringraziarci per le emozioni a loro regalate.
Se potessimo farlo sceglieremmo Parco Laurito altre mille volte.
Grazie di tutto
Andiela, Giuseppe e la piccola Rachele

Abbiamo scelto questo ristorante per il giorno più importante della nostra vita e non potevamo fare scelta migliore. ❤️
Fin dal primo momento siamo stati accompagnati con una pianificazione impeccabile, curata in ogni minimo dettaglio. Anche il rito civile è stato organizzato e curato nei minimi particolari e l’allestimento floreale era davvero perfetto, elegante e in armonia con l’atmosfera che avevamo immaginato. Vivere lì anche il momento della cerimonia ha reso la giornata ancora più speciale.
Il cibo era semplicemente buonissimo: tutto di altissima qualità, curato nella presentazione e, soprattutto, davvero delizioso. I nostri invitati ci hanno fatto tantissimi complimenti e per noi è stata una grande soddisfazione.
Il servizio è stato preciso, discreto e sempre presente, con una cura unica.
E un grazie particolare ad Alessia e a Danio, che sono stati preziosi durante tutta la giornata. Sempre presenti, disponibili e attenti a ogni dettaglio, hanno fatto davvero la differenza e ci hanno permesso di vivere il nostro matrimonio con la massima tranquillità.
Grazie di cuore a tutto lo staff per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio così bello e indimenticabile. È stata una giornata meravigliosa, che porteremo per sempre nel cuore. ❤️

Assolutamente consigliato!

Nel nostro giorno più bello abbiamo scelto Parco Laurito Ricevimenti e senza alcun dubbio abbiamo fatto la scelta migliore che potessimo mai fare.
Alessia unica e meravigliosa, attenta ad ogni dettaglio per rendere questa esperienza magica e piena di emozione. Cibo delizioso ed abbondante, servizio impeccabile dello staff completo, location da sogno.. elegante, raffinata e per niente scontata.. la sala albero come l Eden ha lasciato tutti i miei ospiti senza fiato!
Il matrimonio che abbiamo sempre desiderato.
Grazie Alessia e grazie Francesco, grazie a tutto al vostro meraviglioso e professionale staff!

Abbiamo scelto Parco Laurito perché rispecchiava quello che stavamo cercando in termini di atmosfera: natura e sale storiche in chiave contemporanea. Una volta andati di persona siamo stati seguiti in maniera molto professionale dalla direttrice Alessia che ci ha dato tutte le informazioni e le possibili personalizzazioni. Nella preparazione dell'evento sono stati estremamente disponibili, tanto da averci suggerito anche alcuni fornitori di cui avevamo bisogno. Il nostro matrimonio serale, con la cerimonia nel boschetto, è stato tutto quello che desideravamo, con in più tanta, ma tanta professionalità e gentilezza, riconosciute da tutti i nostri ospiti. Attenzione al dettaglio e capacità di gestire un'organizzazione impeccabile, i loro tratti distintivi. Ho apprezzato molto la disponibilità rispetto alle richieste di menù celiaco e vegetariano, oltre all'estrema cordialità e professionalità dello staff, primo fra tutti del mètre Danio.

Abbiamo trovato Parco Laurito proprio su questo sito un anno fa, un anno quasi esatto prima del nostro matrimonio. Dalle foto ci siamo innamorati subito della zona "Eden", lo splendido prato con il tetto di luci situato all'aperto, e ad oggi non possiamo che essere felici di aver scelto Parco Laurito per festeggiare il nostro ricevimento!
Il cibo squisito con materie prime ricercate, di qualità e davvero abbondante, il servizio IMPECCABILE di tutto lo staff (e in particolar modo della fantastica wedding planner Alessia, che ci ha seguiti per tutti i mesi precedenti alla data, dalla scelta del tovagliato alle trovate creative per tableau e allestimento), la gentilezza di tutto il personale sia con noi sia con i nostri ospiti che sono stati tutti entusiasti della serata, e la magnifica location che ha fatto in modo di coronare il nostro sogno romantico, non può farmi che consigliare Parco Laurito a chi cerca il luogo perfetto per il proprio giorno speciale .🩷

A distanza di giorni non facciamo che ricordare ancora come un sogno quella serata magica, se ci rifossimo lo scegliemmo di nuovo! 🥰
Raccomandatissimo a tutti i futuri sposini!

Abbiamo trovato Parco Laurito proprio su questo sito un anno fa, un anno quasi esatto prima del nostro matrimonio. Dalle foto ci siamo innamorati subito della zona "Eden", lo splendido prato con il tetto di luci situato all'aperto, e ad oggi non possiamo che essere felici di aver scelto Parco Laurito per festeggiare il nostro ricevimento!
Il cibo squisito con materie prime ricercate, di qualità e davvero abbondante, il servizio IMPECCABILE di tutto lo staff (e in particolar modo della fantastica wedding planner Alessia, che ci ha seguiti per tutti i mesi precedenti alla data, dalla scelta del tovagliato alle trovate creative per tableau e allestimento), la gentilezza di tutto il personale sia con noi sia con i nostri ospiti che sono stati tutti entusiasti della serata, e la magnifica location che ha fatto in modo di coronare il nostro sogno romantico, non può farmi che consigliare Parco Laurito a chi cerca il luogo perfetto per il proprio giorno speciale .🩷

A distanza di giorni non facciamo che ricordare ancora come un sogno quella serata magica, se ci rifossimo lo scegliemmo di nuovo! 🥰
Raccomandatissimo a tutti i futuri sposi!