Atto di Vito Mollica, Salotto Portinari, Sala Beatrice e Galleria Affrescata sono le quattro venue all'interno di Palazzo Portinari Salviati, ospitate nelle due corti interne, di inestimabile valore artistico, dello storico palazzo di Via del Corso. Qui ebbe casa Folco Portinari, padre di Beatrice, la musa di Dante Alighieri, e successivamente divenne dimora di Cosimo I dei Medici.

Eccellente oste e padrone di casa, lo chef lucano Vito Mollica ha trovato in questo luogo la sua nuova dimora, la sua Vita Nova, per citare la prima opera di attribuzione certa del Sommo Poeta, scritta tra il 1292 e il 1294, quando Dante incontrò Beatrice per la prima volta all’età di nove anni, rimanendo colpito dalla sua bellezza: “Amore e 'l cor gentil sono una cosa”, scriveva Dante.

I quattro outlet ristorativi sono ambienti distinti, quattro anime diverse, che si affiancano e si alternano, completandosi, per creare un percorso multisensoriale che si anima dall’alba al tramonto e fino a tarda sera. Questo percorso è caratterizzato da un dialogo costante tra passato e presente, dove i capolavori del Rinascimento fiorentino convivono con il design contemporaneo, e la proposta gastronomica si adatta alle molteplici esigenze dei fiorentini e della clientela italiana e internazionale.

Per Vito Mollica, l’ospitalità non consiste solo in una carta eccellente di ricette e prodotti ricercati, ma anche nel tempo dedicato all’ospite, nella passione e nella dedizione, dove il lavoro di squadra ha un ruolo fondamentale.

La proposta enogastronomica è fedele alla creazione di menù stagionali di impronta tradizionale ma con un piglio internazionale, rigorosamente realizzati con materie prime di eccezionale qualità. Variegata e articolata, è curata personalmente dallo chef insieme al Food & Beverage Manager David Bonissone, ai Restaurant Chef Rosario Bernardo e Paolo Acunto, e varia in base alle stagioni e ai momenti della giornata, dalla colazione al pranzo e alla cena gourmet.

Atto di Vito Mollica

ATTO di Vito Mollica è il ristorante gastronomico 1 stella Michelin e parte della Krug Ambassade di Palazzo Portinari Salviati a Firenze. Si apre nella Corte degli Imperatori, il nucleo più antico dell’edificio, tra sale e salette con volte affrescate da Alessandro Allori, protagonista del Cinquecento fiorentino, impreziosite da elementi di arte contemporanea che dialogano armoniosamente con la bellezza classica del palazzo. Ogni sera questo spazio diventa il palcoscenico di uno spettacolo di gusto, dove ogni dettaglio è meticolosamente studiato per conquistare e incantare l’ospite.

Superficie: 170 m²
Posti a sedere: 75

Salotto Portinari

All’interno della suggestiva Corte Cosimo I, con una capacità fino a 200 ospiti, Salotto Portinari è ideale per ricevimenti, cene esclusive e cocktail raffinati, in un ambiente che fonde storia e modernità. Accessibile direttamente da Via del Corso.

Superficie: 417 m²
Standing: fino a 220 pax
Placée: fino a 150 pax

Sala Beatrice

Un gioiello per eventi privati, uno spazio multifunzionale pensato per pranzi, cene, cocktail e meeting. Accoglie fino a 80 ospiti in un’atmosfera sofisticata e accogliente. La proposta gastronomica è curata da Vito Mollica e dal suo staff.

Superficie: 63 m²
Standing: fino a 80 pax
Placée: fino a 44 pax

Galleria Affrescata

Lusso e storia per eventi unici. Al Piano Nobile del Palazzo, un sontuoso salone di 110 m², adornato da magnifici affreschi, è progettato per ospitare momenti privati di grande prestigio, pranzi e cene nel cuore di Palazzo Portinari Salviati.

Superficie: 106 m²
Placée: fino a 60 pax