Casale Cisternino ci ha regalato il matrimonio dei nostri sogni superando ogni aspettativa. Ci siamo totalmente affidati nelle mani dello chef Pio ed il risultato è stato magnifico. I nostri ospiti sono stati entusiasti di tutta l’organizzazione e della professionalità del maître Vincenzo e di tutto lo staff.
Location bellissima e curata nei minimi dettagli; menu buonissimo e di ottima qualità. Non cambieremmo nulla di questa magnifica giornata.

Casale cisternino mi ha colpito subito... è un locale molto accogliente e di stile. Il proprietario è una persona molto alla mano e disponibile. Lo chef è la ciliegina sulla torta... è stato fantastico, ci ha aiutato in tutto, dal menù all'allestimento della sala. È stato tutto perfetto

Visto e scelto senza tanti giri di parole, ci ha colpito tutto.. dalla location al titolare, Massimo una persona super gentile e super disponibile in tutto.. tutti i nostri parenti sono rimasti a bocca aperta ☺️

Abbiamo scelto questo ristorante per il nostro matrimonio e lo rifaremmo altre mille volte!
È stato tutto perfetto dalla location al personale.
Il proprietario, una persona rassicurante e cordiale, che è ha accontentano tutte le nostre richieste .
Il personale di sala professionale, discreto  ma sempre presente e pronto a soddisfare ogni esigenza degli ospiti.
E il cuoco: mai trovato un professionista così disponibile a venire incontro ai nostri gusti e desideri integrandoli perfettamente con la sua idea di cucina. Piatti belli da vedere e gustosi.
Consigliatissimo!!!

Location stupenda, servizio impeccabile, cibo di qualità.
Ringrazio massimo, pio, vincenzo e tutto lo staff per la disponibilità, per l'attenzione nei particolari, ma soprattutto per la pazienza avuta!
Non potevamo scegliere di meglio!
Grazie ancora...

Grazie a loro, il nostro matrimonio è stato il giorno più bello della nostra vita. Cibo squisito, e location fantastica hanno curato tutto nei minimi dettagli e hanno cercato di venire incontro a tutte le nostre esigenze e richieste. Grazie.

Io e mia moglie ci siamo ritrovati a considerare un colpo di fortuna del destino che la prima sala che avevamo prenotato (V.T.Q.) ci ha dato praticamente buca a soli 9 mesi dal matrimonio, dicendo di aver sbagliato a registrare le prenotazioni. Entrati in questo incubo ci siamo guardati in giro per uscirne e dopo varie ricerche abbiamo trovato Massimo e il suo staff che ci hanno salvato, grande professionalità, disponibilità e altissima qualità, per non parlare della location mozzafiato, dai giardini, agli interni, alla piscina. È stato un giorno da favola e tutti i nostri ospiti sono stati benissimo, ringrazio ancora Pio (il cuoco), Vincenzo (il maître) e Massimo (il proprietario), nei giorni dell'organizzazione ci siamo sentiti come in una famiglia e ci siamo affidati in pieno ai loro consigli perché sapevamo già che non c'era scelta migliore. Consiglio la sala a tutti, meritano i migliori successi.

Personale super qualificato, cibo eccellente, location favolosa. Pio e Vincenzo ci sono stati affianco su ogni cosa felicissimi di aver scelto Casale Cisternino.

Il nostro matrimonio a Casale Cisternino, regno dell'infaticabile, travolgente e disponibile Massimo, è stato come lo immaginavamo nei nostri sogni più belli. Una location informale ed elegante, immersa nello scenario della pianura pugliese più autentica, ti accoglie con un abbraccio caldo e famigliare. Il personale di sala, guidato da Vincenzo, un direttore d'orchestra discreto, elegante e prezioso come la più modesta e ritrosa delle gemme, rappresenta uno dei punti di forza imprescindibili della struttura. Le richieste degli sposi vengono realizzate con precisione e acribia anche nel più piccolo dei dettagli. Finiture d'eccellenza, un menù curato e opulento, il verde di un giardino rilassante e la poesia di un angolo piscina romantico ed onirico completano il quadro di uno scenario che ognuno degli invitati porterà a lungo con sé e che gli sposi avranno sempre nei loro cuori.

Abbiamo avuto l'onore e il piacere di scegliere Casale Cisternino per coronare un giorno così speciale per noi.
Siamo stati trattati da re sin dal momento del preventivo (non è così scontato, abbiamo avuto esperienze negative con alcune sale ricevimenti già dall'appuntamento conoscitivo).
Siamo rimasti sin da subito attratti dall'immenso spazio verde che circonda la sala, i giardini con diversi particolari che rendono ogni angolo diverso dall'altro . La piscina che fa da sfondo ad un'atmosfera già di per sé molto romantica.
Uno dei pochissimi locali in zona ad avere 4 location diverse.
Abbiamo scelto, sotto la guida dello chef Pio, un menù di altissima qualità ma non troppo sofisticato così da poter tener deliziato anche un palato più casereccio.
Sin dalla prova del menù abbiamo notato l'altissima qualità delle materie prime e del vino targato 'Casale Cisternino'.
Abbiamo trovato uno staff a nostra completa disposizioni non solo il giorno del matrimonio ma anche i giorni prima per l'organizzazione del evento.
Il nostro matrimonio a livello culinario non era facile poiché abbiamo fatto 5 menù diversi per celiaci, intolleranze e allergie dove lo chef si è messo a completa disposizione facendo dei menù completamente diversi arrivati a tavolo quasi contemporaneamente gli altri.
Gli ospiti con menù diversi sono stati piacevolmente sorpresi di questo.
Abbiamo passato una bella giornata, dove sono stati rispettati anche i tempi giusti per far ballare le persone e divertirci tutti.
Io non posso che dare la nostra massima eccellenza a tutto lo staff di Casale Cisternino.
Sicuramente ai nostri prossimi eventi li toccherà sopportarci ancora.

Abbiamo scelto Casale Cisternino per il ricevimento del nostro matrimonio, una favola vissuta a occhi aperti. Location impeccabile. Qualcosa di eccezionale e indimenticabile. Veramente attenti a tutto e impeccabili. I nostri invitati sono rimasti senza parole. La gentilezza dei camerieri del personale e la professionalità del servizio, quanto affettuosa e professionale è stata l'accoglienza ricevuta, quanto ottimo e ricco tutto lo svolgimento del pranzo: dagli antipasti, ai primi, che tanti invitati hanno bissato più e più volte, al secondo per finire alla torta nuziale e al buffet di dolci letteralmente spazzato via dai nostri commensali. Insomma un insieme che travolge tutti. Grazie mille, soprattutto a Massimo il titolare, al signor Vincenzo per l'organizzazione dell'evento e allo chef Pio, persone d'oro, gentilissime e disponibili. Consigliatissimo. Farete un figurone.

Se vuoi sentirti in famiglia. Se vuoi consigli su tutte le possibili indecisioni. Se vuoi seguire la tua strada. Se cerchi ascolto, disponibilità e comprensione. Allora, la risposta è senza dubbio Casale Cisternino.
La cura di ogni particolare è a livelli altissimi. L'accoglienza e la generosità di tutto lo staff (Massimo, Vincenzo e Pio in primis) sono eccezionali. Abbiamo trascorso una giornata indimenticabile... non solo come sposi, ma anche come ospiti.

È stato tutto impeccabile, dal cibo al servizio agli allestimenti. Il personale super disponibile e attento. Sceglierei altre mille volte Casale Cisternino, hanno reso il matrimonio perfetto e un giorno indimenticabile che vorrei rivivere altre mille volte.

Consiglio questa sala ricevimenti a chiunque volesse passare il giorno più bello della sua vita. La qualità che abbiamo apprezzato maggiormente è sicuramente la loro cortesia e il loro immenso calore.

Abbiamo organizzato un matrimonio civile scegliendo un posto immerso nel verde, tra ulivi e carrubi. È stato tutto bello, uno scenario ideale per chi cerca qualcosa di non molto estroso ma allo stesso tempo raffinato, semplice, pulito. Il posto è bello, curato e pulito. Grazie allo Staff del Casale e alla mia personal fiorista.