Ristorante Tarantola

Una location immersa nel verde della pineta di Appiano Gentile, dove la creatività in cucina si fonde con la tradizione del pane, della pasta e dei dolci fatti in casa come una volta. Ogni dettaglio curato nei minimi particolari: dalla tavola all’addobbo floreale, dalla torta nuziale alle bomboniere, per rendere unico e speciale il giorno più bello.

Spazi e capienza

Il bosco visto dalle ampie vetrate della nuova sala e dal portico, il calore del camino, l’intimità delle verande o l’esclusiva sala bianca al piano primo, oppure, d'estate il pergolato di glicine.

Ogni dettaglio viene ripensato e rielaborato a seconda delle stagioni per offrire esperienze sempre nuove e coinvolgenti. Le nostre sale si arricchiscono continuamente di dettagli diversi, rinnovandosi e riflettendo il mood creato dai menù. Ogni particolare è curato per offrire una visione d’insieme precisa, che sappia valorizzare ciascun elemento senza sacrificarne nessuno. L’obiettivo è sempre quello di far sentire a proprio agio gli ospiti in un ambiente intimo e familiare, capace di trasformarsi per accogliere gli invitati a eventi sempre originali.

Servizi offerti

Il Rito Civile con il bosco a far da cornice, gli allestimenti, il tavolo dei confetti, la mise en place e naturalmente i menù. Otto proposte che seguono le stagioni offrono lo spunto per creare il menù perfetto scelto dagli sposi sotto la guida dei nostri Chef.

I piatti sono studiati per catturare al meglio i sapori di ogni stagione, ne trasmettono l’essenza anche attraverso il più piccolo assaggio e contribuiscono a creare un piacevole ricordo nella mente degli ospiti.

Ristorazione

La tradizione culinaria di Tarantola si basa su prodotti stagionali e si spinge al di là del concetto di chilometro zero. Ogni ingrediente è accuratamente selezionato e lavorato per creare piatti unici, dotati di grande personalità.

Lo Chef Vittorio Tarantola si occupa in prima persona della scelta di ciascun ingrediente: una farina di mais, un olio di oliva, un vino che accompagna le proposte dei menù e rinnova i sapori della cucina.

Avere a disposizione materie prime di qualità è una nostra attenzione costante. Acquistare direttamente dai produttori garantisce qualità ad ogni piatto e grande freschezza.

Il loro lavoro ruota attorno a quello che Vittorio ama definire chilometro buono. Quando possiamo, acquistiamo con grande piacere dai produttori locali con cui abbiamo da sempre un ottimo rapporto. Il nostro obiettivo, tuttavia, è lavorare con i migliori ingredienti, indipendentemente dal loro luogo d'origine. Ricerchiamo e selezioniamo produttori biologici che offrono prodotti in linea con i nostri standard di qualità e ci permettono di proporre ai nostri clienti una cucina buona, sana e stagionale.

Altri servizi

L’offerta gastronomica è solo uno fra gli aspetti di un ricevimento, sia esso un matrimonio, una ricorrenza, un compleanno o una festa a sorpresa. Vi sono altri fattori che rendono un evento un’esperienza da ricordare: la location, la musica, il servizio e la presentazione dei piatti... Tarantola studia le soluzioni migliori - tradizionali, originali o ricercate - per rispondere alle esigenze dei festeggiati e si occupa di tutto ciò che concerne l’organizzazione dell’evento e della sua supervisione logistica.

• Celebrazione Rito Civile
• Tavolo confetti
• Bomboniere gastronomiche
• Torta Nuziale dalla propria pasticceria
• Wedding Cake Show
• Catering
• Location esclusive
• Take away