Matteo, Barbara e Alberto hanno saputo costruire un progetto di ristorazione e ospitalità in ambito wedding, assolutamente completo e di qualità.
Gestione disponibile della relazione nel corso dei mesi di incontri e definizione dell’evento, cucina ricercata e ottima materia prima, consulenza vini non banale e capacita’ di integrarsi con i fornitori esterni di nostra scelta. Bellezza e godibilità del Parco del Fondaco non hanno bisogno di commenti e rappresentano un solido punto di forza della proposta. Consigliato anche, come nel nostro caso, anche per ricevimenti diurni.
Valentina e io siamo felici di aver festeggiato qui il nostro matrimonio e, con piacere, lo consigliamo a tutte le coppie di futuri sposi.

Location unica! La perfetta armonia tra le sale interne e gli spazi esterni, la cura nei minimi dettagli degli allestimenti e lo stile fine e di buongusto degli arredamenti, sono stati gli elementi che ci hanno guidato nella scelta della location che si è rivelata stupenda per il nostro ricevimento.
La professionalità e la disponibilità di Matteo, di Barbara e di tutto lo staff sono un altro grande punto di forza; ci hanno supportato e consigliato in tutte le fasi organizzative e accompagnato durante il grande giorno.
Un grazie particolare anche allo chef che, con i suoi piatti, ha conquistato il palato di tutti gli invitati!
Siamo davvero soddisfatti, il nostro matrimonio sarà indimenticabile!
Grazie,
Silvia e Fabio

È stata la prima location che abbiamo visitato in un freddo pomeriggio di gennaio, nonostante questo ne siamo subito rimasti colpiti.
La professionalità di Matteo e la sua precisione ci hanno convinto definitivamente.
il giorno del nostro matrimonio è stato tutto perfetto, dall’arrivo, alla festa con tutti i nostri invitati.
Il personale super disponibile e gentile.
Le tempistiche (che avevamo precedentemente concordato) sono state rispettate con libero spazio dedicato a quello che i nostri ospiti ci avevano organizzato (giochi, scherzi, ecc).
Le portate deliziose, con ripasso per ogni ospite.
È veramente difficile trovare un difetto, probabilmente perché non ce ne sono.
Non possiamo fare altro che consigliare questo posto, la scelta giusta per un giorno così importante

Tutto meraviglioso, dalla location ai camerieri, Matteo e Barbara due persone meravigliose!
Davvero tutto perfetto, hanno accontentato ogni nostra richiesta in modo eccellente!

È stato amore a prima vista con la location. Suggestiva, molto luminosa grazie alle bellissime vetrate che circondano il locale. Grande spazio verde, molto curato. Menù di un altro livello, materia prima di ottima qualità, scelta dei vini accurata. Matteo e Barbara super attenti e disponibili ad ogni nostra richiesta. Insomma, non potevamo fare scelta migliore!!

L’amore per il fondaco dei mercanti è stato come il nostro…a prima vista!é stato il primo che abbiamo visitato e non abbiamo avuto nessun dubbio,ma soprattutto nessun bisogno di visitare altre location…il giardino,le vetrate della sala,L’atmosfera magica che si rispira all’interno,unitamente alla gentilezza,alla simpatia è alla disponibilità di Matteo e Barbara rendono il fondaco un luogo magico e senza eguali. Sapevamo da amici che la qualità del cibo era ottima,ne abbiamo avuto la conferma durante la prova menù ma fondamentale è stato ritrovate la stessa qualità e la stessa cura dei piatti nel giorno del nostro matrimonio. Al fondaco ogni dettaglio è curato nei minimi particolari e sarete sempre seguiti passo dopo passo in tutte le vostre decisioni…Matteo e Barbara vi faranno sicuramente vivere una favola come lo è stato per noi!

Matteo e staff sono incredibili: flessibili, professionali e molto presenti. Il cibo è davvero ottimo ed il posto è davvero curato. Non abbiamo avuto dubbi sulla scelta. Tutti ci hanno fatto i complimenti. Lo consiglio assolutamente!

Volevo fare un super ringraziamento a Matteo e Barbara e tutto il team per la super professionalità dimostrata fin dal primo incontro che abbiamo avuto.
Matteo è sempre stato molto chiaro e attento a ogni richiesta che è stata fatta, ha soddisfatto tutto le nostre esigenze.
Durante la nostra giornata è stato tutto perfetto e super organizzato nel minimo dettaglio.
Che dire... vi consiglio questa location per il vostro giorno.
Grazie
Monia e Mario

Ci siamo innamorati a prima vista del Fondaco nel 2019.

Le vetrate, l’immenso parco, la modernità, la cura e l’eleganza di ogni singolo angolo interno ed esterno.. Ricordo di aver detto che se anche avesse piovuto nel nostro giorno sarei stata felice perché mi ero sciolta anche davanti al ‘piano b’.. poi a causa covid e varie peripezie ci siamo trovati a dover slittare la data molte volte.

Matteo e Barbara ci hanno sempre supportato, e sopportato come dico sempre, in questi anni con la passione e l’amore per il loro lavoro facendoci sentire sempre a casa e cercando di farci arrivare a quel giorno senza pensieri (spoiler, ci sono riusciti).

Il matrimonio è stato la favola, e anche di più, che sognavamo.
I dettagli, la cura, la professionalità, e la pazienza, di tutto lo staff presente in ogni singolo momento dal rito alla festa.

Il rito e ogni dettaglio, grazie a Santa Francesca, Wedding Planner da 100 e lode da loro consigliata, ci hanno rappresentati a pieno e fatto emozionare tutti.

Per quanto riguarda il menù e il buffet di aperitivi abbiamo scelto delle pietanze e per altre abbiamo lasciato mano libera a Matteo che, grazie alle mani spettacolari di Chef Alberto, ha creato un capolavoro.
Dopo quasi due mesi ancora gli invitati ci fanno i complimenti e ci chiedono le ricette.

Grazie per aver sempre risposto a ogni nostro dubbio con una soluzione, per aver accolto è realizzato ogni nostro desiderio, per aver condiviso con noi pianti e risate, per essere stati sfondo e partecipanti di questo nostro amore, non vi dimenticheremo mai.

Vi risceglieremmo altre mille volte, siete speciali.

Torniamo presto

Super organizzato, ottimo cibo, giardino molto curato, non potevamo scegliere di meglio!

Staff professionale molto disponibile e attento, cucina ottima, servizio impeccabile, cura dei dettagli e location curata e meravigliosa immersa nel verde! Non avremmo potuto fare scelta migliore!

Sin dall’inizio non abbiamo avuto dubbi, Il Fondaco dei Mercanti era la location che faceva per noi, elegante e curata al minimo dettaglio, sia l’interno che l’esterno della location molto belli.
Matteo e Barbara molto precisi e sempre pronti per accontentare tutte le nostre richieste. La qualità del cibo è ottima, molto attenti anche alle intolleranze/allergie con ottime proposte.
Abbiamo passato una bellissima giornata, grazie Barbara e Matteo e tutto il loro team!

A una mese dal nostro si, riceviamo ancora complimenti per la giornata meravigliosa passata al Fondaco!
Matteo e Barbara sono due persone favolose, Matteo con le sue provocazioni è riuscito a soddisfare i palati di tutti i nostri ospiti e nostri!

Nonostante la pioggia, sono riusciti a ricreare quell’atmosfera magica che cercavamo.. è stato tutto perfetto, dolce, romantico e divertente..

Non avremmo potuto scegliere altra location per questo giorno, sono certa che ci rivedremo presto!

Infine grazie a tutto lo staff per averci accompagnati fino alla fine!

Grazie ancora,
Martina e Davide!

Non saprei da dove cominciare per
descrivere la nostra esperienza.
Location bellissima, cibo eccellente, abbiamo vissuto una giornata da sogno, oltre alle mie aspettative.
Gli ospiti sono rimasti tutti molto
Soddisfatti.
Matteo e Barbara super disponibili, gentili e professionali.
I ragazzi del servizio anche.
Cuoco top, cibo abbondante e buonissimo.
Non riesco a trovare nulla di negativo e consiglio vivamente questa location.

Siamo ancora travolti da un fiume di emozioni e bellissimi ricordi, ed è difficile per noi non tornare col pensiero a quel giorno.

Dobbiamo dire grazie a matteo in primis, per averci fatto sentire subito “ a casa “, per averci sempre compreso e consigliato, senza mai giudicare ma anzi, facendolo come se ci conoscessimo da sempre.
Ricordiamo col sorriso il giorno che ci siamo conosciuti, quando in macchina verso casa abbiamo deciso che il fondaco sarebbe stato il nostro posto, e non aveva quindi senso andare altrove.

Grazie anche a tutta la sua brigata, per la gentilezza infinita, la professionalità, e la serenità che si respira lì in mezzo.

È stato tutto stupendo, sicuramente tutto oltre le aspettative (di fiona sicuramente! ), Abbiamo ricevuto davvero tantissimi complimenti ed è tutto merito vostro.

Speriamo di poterci rivedere presto, anche solo per un abbraccio, o magari chissà, come ospiti di un matrimonio.

Una cosa è certa: il fondaco dei mercanti rimarrà per sempre il nostro posto del cuore.