Hostaria ai Pini

L'Hostaria ai Pini è una bella certezza nel disorientamento dei preparativi nuziali. Con professionalità e dedizione verrà ricercata ogni soluzione consona alle vostre esigenze; ogni vostro desiderio verrà accolto da uno staff cortese attento e preparato. Il banchetto nuziale con il servizio, verrà condotto seguendo e rispettando, il vostro indimenticabile "giorno". All'Hostaria Ai Pini è la terza generazione che si tramanda questa attività, iniziata dai nonni paterni. La professionalità di Lorenzo, la sua attenzione al cliente, aiutato dalle abilità culinarie della sorella Isabella e della moglie Francoise, sapranno rendere speciale ogni vostra ricorrenza in questo tradizionale ristorante a conduzione familiare.

Spazi e capienza

Due grandi sale interne, dall'arredamento rustico, successivamente rivisitato, con affaccio alla pineta, accolgono fino a 110 invitati. Possibile e sempre auspicabile nella bella stagione è la realizzazione del banchetto nuziale nell'altrettanto spaziosa e ombreggiata terrazza esterna, capace di accogliere quasi duecento ospiti; esiste inoltre un'ulteriore zona gazebo con rotonda da ballo, per fare " festa" con la vostra band musicale. Altalene per bambini, parco recintato con animali da cortile e compagnia.

Servizi Offerti

Oltre al pranzo tradizionale instancabilmente "cucito" sulle vostre esigenze, potrete scegliere il servizio più informale a buffet. Sapranno inoltre consigliarvi nell'allestimento del tableau de mariage, della confettata e delle bomboniere. Potranno indicarvi le possibili varianti del tovagliato, come delle forme dei tavoli, con relativo schizzo della disposizione interna dei locali, come l'esterna.

Ristorazione

Dedizione, umiltà, qualità sono gli ingredienti che contraddistinguono la cucina di questa location; fatta di prodotti locali e genuini. La formazione di Isabella non nasce da una tradizione di scuola alberghiera, ma dall'avere respirato fin da bambina la locanda dei nonni. Oggi Isabella e Francoise perseguono instancabilmente corsi tematici e aggiornamenti di cucina: Francoise con il pane la pizza, i lievitati e i mignon-dessert...torte classiche e monoporzioni. Isabella con le pietanze della tradizione carsolina e triestina come il canederlo o "gnoco de pan" alla zucca e ricotta; la selvaggina in umido; lo stinco di maiale al miele d'Acacia e senape all'Antica.

La creazione dei menù proposti segue i prodotti che ogni stagione offre. Vengono eseguiti principalmente per gli sposi menù di carne ma anche di pesce; saranno inoltre accontentati gli ospiti vegani e vegetariani o con intolleranze alimentari. Voi futuri sposi potrete assaggiare le pietanze prima del grande giorno. A seguire un colloquio illustrativo con Isabella.

Ubicazione

L'Hostaria ai Pini vi aspetta nella località di Campo Sacro, comune di Sgonico, a pochi chilometri dalla città di Trieste. Situata sull'altipiano carsico, ai piedi dell'immensa pineta che conduce al Monte San Primo; a qualche chilometro dal Santuario di Monte Grisa e dalla suggestiva Grotta Gigante... non è situato lontano nemmeno dalla Rocca di Monrupino.