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Matrimonio

Sa Carapigna, antico gelato di Sardegna - Sebastiano Pranteddu

Tuili, Cagliari Visualizza mappa

Informazioni

Nel giorno più dolce della vostra vita lo staff di Sa Carapigna vi delizierà con un servizio unico e inconfondibile che si tramanda da generazioni nella storia gastronomica della Sardegna. Sa Carapigna è un antico gelato artigianale sardo al gusto di limone la cui elaborazione è documentata fin dal Seicento. Le sue tecniche di preparazione sono rimaste invariate per più di quattro secoli, conservando sino ai giorni nostri tutto il fascino della lavorazione manuale. Ingredienti naturali miscelati con sapienza secondo una ricetta tramandata da generazioni per un prodotto naturale dal sapore unico e inconfondibile

Servizi offerti

Sa Carapigna verrà elaborata sul momento da un personale che indosserà gli abiti tradizionali sardi e vi permetterà di vivere in prima persona, durante la vostra festa, uno dei mestieri più antichi della terra sarda.

Il tradizionale gelato sardo sarà l'alternativa perfetta al classico sorbetto o un fresco dessert. Potrà essere servito direttamente ai tavoli oppure voi e i vostri ospiti potrete avvicinarvi all'area di preparazione e farvi così raccontare un po' di storia di questo dolce tradizionale.

Quando servirla?

  • Al termine della cerimonia: particolarmente consigliato per le calde giornate estive, al di fuori della chiesa o della location da voi scelta, sorprenderete i vostri invitati con un rinfrescante aperitivo.
  • Tra pesce e carne: l'antico gelato sardo sarà l'alternativa perfetta al classico sorbetto e potrà essere servito direttamente ai tavoli con il supporto del personale in sala.
  • A fine pasto: un dessert gustoso e leggero. Voi e vostri ospiti potrete avvicinarvi all'area di preparazione e farvi così raccontare un po' di storia di questo dolce tradizionale.

Altri servizi

Il Torrone sardo fatto a mano: un'altra grande tradizione che la famiglia Pranteddu porta avanti da generazioni è la lavorazione del torrone. Nella sua versione catering viene preparato interamente a mano a partire da tre semplici ingredienti: miele della Marmilla, albume d'uovo e mandorle tostate alla perfezione.

La lavorazione ha la​ durata di 3 ore e avrà inizio durante l'aperitivo per concludersi poi al momento del dessert. I vostri invitati avranno modo di assistere a tutte le fasi di questa spettacolare magia e rimarranno talmente affascinati da volerselo portare a casa.

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Pronti a raggiungervi presso la location da voi scelta per commemorare i vostri eventi speciali, i professionisti di Sa Carapigna garantiranno un servizio efficiente ed elegante

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13 foto degli utenti

  • Valentina
    Valentina A. Data nozze: 11/09/2022
    Valutazione 5 su 5
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    Una coccola fresca e dolce

    Scegliemmo di servire sa carapigna di sebastiano pranteddu come coccola fresca e dolce per gli ospiti del nostro matrimonio.
    Perfetta per il benvenuto degli ospiti a bordo piscina in una calda mattina settembrina.
    Sebastiano con la sua eleganza e gentilezza ha riscosso tanto successo per la qualità del prodotto e per l'atmosfera speciale che ha contribuito a creare.
  • Jessica
    Jessica F. Data nozze: 31/07/2022
    Valutazione 5 su 5
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      Valutazione 5.0 su 5

    Fantastico!

    Abbiamo ordinato il servizio torrone, che dire... Sebastiano ci ha fatto fare una strepitosa figura con tutti gli invitati, paziente e gentilissimo! Il torrone ovviamente è andato a ruba talmente era squisito!
  • Monica
    Monica L. Data nozze: 30/07/2022
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
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    Successo assicurato

    Matrimonio a fine luglio al mare. Gli ospiti hanno potuto assaggiare una rinfrescante carapigna appena arrivati in location e anche come sorbetto. La preparazione del torrone ha attirato l’attenzione di tutti. Fantastico, li straconsiglio!!!!
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  • Sabrina
    Sabrina S. Data nozze: 19/06/2022
    Valutazione 5 su 5
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    Ottimi prodotti della tradizione sarda

    Abbiamo avuto l’immenso piacere di ammirare la lavorazione de Sa Carapigna e del torrone e successivamente di gustare entrambi i prodotti durante il giorno del nostro matrimonio. Che dire? È stato eccezionale. Gli invitati hanno apprezzato tantissimo e hanno potuto portare a casa il torrone a pezzetti. Meravigliosi anche gli stand in legno che richiamano la nostra bellissima Terra Sarda in un mix tra tradizione e design moderno. Consigliatissimi!
  • Cristina
    Cristina S. Data nozze: 11/09/2021
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
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      Valutazione 5.0 su 5

    Favolosi!

    Quando abbiamo scelto Sebastiano con il suo staff di “Sa carapigna” abbiamo pensato che per il bellissimo lavoro svolto, avremo fatto una bellissima sorpresa ai nostri invitati. Abbiamo scelto l'opzione sorbetto + Torrone (la vera chicca della serata)! Con i loro bellissimi stand interamente in legno, hanno potuto mostrare sia la preparazione di essi durante la cena, ma sopratutto ci hanno deliziato con un ottimo sorbetto tra i due secondi, e per la festa dopo cena hanno ci servito del Torrone caldo... mai mangiato così buono! Ringraziamo di vero cuore Sebastiano, per aver svolto un lavoro impeccabile, per la sua gentilezza e per la sua professionalità!

    Risposta di Sa Carapigna, antico gelato di Sardegna - Sebastiano Pranteddu:

    Cristina grazie infinite! Direi che in primis siete stai voi a essere fantastici. Due persone solari e ricche di amore. È stato un immenso piacere aver potuto contribuire alla realizzazione del vostro sogno. Vi auguro tanta felicità, un forte abbraccio, Sebastiano.
  • Monica
    Monica Data nozze: 10/09/2021
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
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    • Flessibilità
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    Carapigna

    Un tocco in più per viziare gli invitati, e con il v’andò è stata una benedizione, grazie
  • Ilari
    Ilari S. Data nozze: 29/08/2020
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
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      Valutazione 5.0 su 5
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    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5

    Ottimo, ottimo, ottimo

    Ottima e sicuramente particolare scelta quella di aggiungere la tanto amata e buonissima carapigna al nostro buffet. Servizio ottimo e tanta professionalità e ottima qualità del prodotto. Stra-consigliato! Ilaria & Michele.
  • Sara
    Sara M. Data nozze: 11/08/2019
    Valutazione 5 su 5
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      Valutazione 5.0 su 5
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      Valutazione 5.0 su 5

    Bontà a 5 stelle!

    Un servizio eccezionale, una professionalità fuori dal comune e una bontà assoluta con effetto sorpresa, sono le caratteristiche principali di "Sa Carapigna", che ci ha deliziato con la carapigna e il torrone a fine pasto!
    I nostri invitati sono rimasti sorpresi e meravigliati sia dalla bontà del prodotto che dalla lavorazione dello stesso! Complimenti ragazzi, siete i numeri 1!
  • Federica
    Federica P. Data nozze: 16/10/2016
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
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      Valutazione 5.0 su 5
    I miei invitati sono rimasti molto contenti per questa bella esperienza , purtroppo noi sposi non abbiamo fatto in tempo ad assaggiare , ma ci hanno detto che era squisito , siamo soddisfatti di questa scelta , i ragazzi molto gentili e professionali. Molto carina come idea e assolutamente consigliata . Grazie ancora Giampiero e Federica
  • Sergio
    Sergio C. Data nozze: 18/06/2016
    Valutazione 5 su 5
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    Mi sono sposato nel Nuraghe di Genna Maria il 18 Giugno; bellissima location, bellissima (e caldissima) giornata, Sebastiano è riuscito ad organizzare il banchetto per la Carapigna indipendentemente (dato che noi eravamo superincasinati). È stata una sorpresa ed un toccasana per tutti. Gli invitati sono rimasti esterrefatti dalla bontà rinfrescante della "Granita Sarda". Oltre al servizio della Carapigna, abbiamo chiesto anche il servizio del torrone, fatto durante l'aperitivo in giardino e durante tutto il pranzo, in un tipico banchetto sardo, per poi essere servito come dolce; vi lascio immaginare il successo tra gli ospiti. Consigliato per tutti gli sposi che vorranno lasciare un bellissimo ricordo agli invitati senza spendere una fortuna, dato che abbiamo contattato Sebastiano direttamente senza passare per i wedding planner.
  • M
    Mattia Data nozze: 12/09/2021
    Valutazione 5 su 5
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      Valutazione 5.0 su 5

    Servizio impeccabile!

    Abbiamo avuto la fortuna di avere entrambi i servizi ( carapigna e torrone ) al nostro matrimonio e semplicemente siamo rimasti entusiasti del loro servizio impeccabile .Per non parlare poi della qualità e gusto dei prodotti, che hanno lasciato tutti gli invitati senza parole .Personalmente non ho mai assaggiato niente di così buono e spero tantissimo di poter rigustare la loro carapigna e torrone tantissime altre volte.

    Risposta di Sa Carapigna, antico gelato di Sardegna - Sebastiano Pranteddu:

    Ciao Mattia! Grazie per queste belle parole e grazie tante per averci scelto! Siete due bellissime persone, confesso che c’è stato un momento del vostro matrimonio dove, sentendovi parlare, mi sono commosso. Vi auguro tanta felicità ma soprattutto spero di incontrarvi presto per una carapigna! Un caro saluto, Sebastiano.
  • L
    Lorenza P. Data nozze: 17/09/2016
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      Valutazione 5.0 su 5
    Abbiamo avuto il piacere di avere Sebastiano al nostro matrimonio e la sua deliziosa Carapigna.
    Abbiamo scelto di servirla come alternativa al posto del classico sorbetto e i nostri ospiti sono rimasti talmente soddisfatti che ancora ora ne parlano. Possiamo riassumere tutto in tre parole: professionalità, eleganza e cortesia. Grazie Sebastiano! Ti facciamo un grande in bocca al lupo.... viva le tradizioni!
  • L
    Lucia L. Data nozze: 04/06/2016
    Valutazione 5 su 5
    • Qualità del servizio
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      Valutazione 5.0 su 5
    Conoscevamo già Sebastiano e la sua carapigna, ma sceglierli il giorno più bello della nostra vita è stata un'ulteriore conferma della sua professionalità e dell'eccellenza del prodotto! Sebastiano e il staff sono stati puntuali e precisi durante tutto il servizio. Consiglio vivamente a tutte le copie che stanno organizzando il loro matrimonio di prendere in considerazione la possibilità di offrire ai propri ospiti un "gelato" unico e inimitabile, sono sicura che non ve ne pentirete e il vostro banchetto avrà un valore aggiunto!!! Grazie Sebastiano! Viva la carapigna!!
  • L
    Laura T. Data nozze: 27/09/2014
    Valutazione 4.6 su 5
    • Qualità del servizio
      Valutazione 5.0 su 5
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      Valutazione 4.0 su 5
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      Valutazione 5.0 su 5
    • Rapporto qualità/prezzo
      Valutazione 4.0 su 5
    • Flessibilità
      Valutazione 5.0 su 5
    Abbiamo deciso di inserire la carapigna vicino al buffet dei dolci affinché i nostri ospiti potessero rinfrescarsi dopo una calda serata estiva. Ha avuto un grande successo ed è stata molto gradita, sia per la sua bonta' ma anche perché tutti erano un po' incuriositi dai costumi indossati da Sebastiano e dalla preparazione in loco della carapigna.

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Real Wedding di Sa Carapigna, antico gelato di Sardegna - Sebastiano Pranteddu

Elena & Paolo
189 foto · 27/07/2019

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