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Su Matrimonio.com dal 2025
Ultimo aggiornamento: Dicembre 2025
Da anni Dok porta l’arte del sushi nei matrimoni di Roma, Latina e Napoli trasformando ogni evento in un’esperienza sensoriale unica. Il servizio nasce dall'esperienza di Dok Fish Restaurant e dalle collaborazioni con location come "Ai pozzi di Lenola - La librata Eventi - Il Grappolo d'Uva e molte altre.
Il loro fiore all'occhiello è "The sushi table": un tavolo scenografico imbandito e decorato in stile wedding, dove gli chef preparano il sushi live davanti agli ospiti, creando uno show elegante e sorprendente.
Nigiri - maki - sashimi e creazioni fusion vengono realizzati al momento, con materia prima fresca, selezionata e garantita.
L'allestimento è curato in ogni dettaglio per portare nei vostri spazi l eleganza e il rigore del Giappone, uniti alla creatività italiana. È le scelta perfetta per chi ama il sushi e desidera qualcosa di speciale, raffinato e fuori dal comune.
Rispettano protocolli HACCP e garantiscono la corretta gestione del pesce crudo per tutta la durata dell'evento!
Lascia che questo angolo sushi diventi uno dei momenti più ricordati del tuo matrimonio.
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Staff
Sono la Catering Service Manager: mi occupo della parte amministrativa, dei contatti con i clienti e dell’organizzazione generale degli eventi. Durante il servizio collaboro con lo chef nell’allestimento del tavolo e mi occupo dell’accoglienza, spiegando ai clienti i vari tipi di sushi e cercando di creare relazioni e nuovi contatti.
Sono lo chef responsabile dell’intero processo creativo e produttivo del sushi. Mi occupo personalmente della ricerca e della selezione delle materie prime più eccellenti, privilegiando qualità, freschezza e provenienza. Studio e sviluppo ogni piatto in ogni suo dettaglio, dalla combinazione degli ingredienti all’equilibrio dei sapori. Progetto il design, la presentazione e l’impiattamento, assicurandomi che ogni creazione risulti armoniosa, elegante e in linea con la filosofia del locale. Inoltre preparo e realizzo tutto il sushi con competenza, cura artigianale e attenzione alla perfezione.
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