Avevo cercato da subito qualcosa da poter offrire ai nostri invitati fuori dalla chiesa, ma avevo trovato servizi solo lontani e con costi eccessivi, così quando trovai che un servizio del genere lo facevano proprio da me a Pontedera, non mi è sembrato vero e subito mi son rivolta a Eleonora che, fin da subito, si è mostrata molto carina e disponibile, suggerendomi di bloccare la data e rimandandomi poi all'estate per la scelta dei gusti. Così è stato, ci hanno fatto fare un paio di prove/degustazioni di vari gusti, inclusi quelli alcolici. Neanche a dirlo, ogni volta eravamo sempre più in difficoltà vista la grande scelta. Trovare 8 gusti per l'Apecar è stata davvero un'impresa, perché al di là della scelta, sono proprio buoni! Disponibili anche a pensare a qualche gusto da offrire ad alcuni miei invitati intolleranti al lattosio, non è da tutti! Inoltre, le settimane prima del matrimonio, come ogni sposa, ero in ansia per il tempo in quanto era spesso brutto e così esponendo a Eleonora le mie preoccupazioni, è stata bravissima a tranquillizzarmi e a propormi di pensare a un piano "b" in caso di maltempo, così da non perdere la caparra data... Fortunatamente non c'è stato bisogno di attuarlo il piano "b", in quanto è stata una giornata bellissima, anche a livello di meteo e anzi è stato apprezzatissimo il gelato, tanto che ancora oggi, gli invitati ce ne parlano con entusiasmo e ci fanno i complimenti per la pensata! Quindi grazie Eleonora, sei stata la carta vincente, quel tocco in più del nostro matrimonio!