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Matrimonio

Informazioni

Su Matrimonio.com dal 2020

Ultimo aggiornamento: Gennaio 2024

Siete amanti della mozzarella? Desiderate un servizio originale e che lasci a bocca aperta tutti gli invitati al vostro matrimonio? Il casaro porterà nei vostri eventi uno show cooking intrattenendo e deliziando i vostri ospiti con mozzarelle, burrate e tanti altri prodotti caseari! Un successo assicurato per il vostro evento!

Servizi offerti

Che abbiate scelto una sala ricevimenti o una location dotata di spazi all'aperto, lo staff di Caseus - L'Arte del Latte sarà lieto di allestire il mozzarella bar con cura minuziosa e nel rispetto delle vostre esigenze e richieste.

Un esperto del settore, il maestro casaro Vincenzo Troia, sarà presente per stupire i vostri ospiti con la filatura live e la realizzazione di gustosissime prelibatezze: mozzarelle,nodini, burrate,stracciatella,ricotta e mozzarella nella versione sushi!

Il servizio offerto da Caseus, così come i suoi prodotti speciali, lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti che potranno assistere a un vero e proprio spettacolo di arte casearia che vede la mozzarella protagonista.

Altri servizi

L'originale servizio di Caseus - L'Arte del Latte è disponibile per ogni tipo di evento. Il maestro casaro Vincenzo Troia, inoltre, mette a disposizione la sua professionalità e esperienza per consulenze a caseifici o per corsi di cucina e di formazione professionale nel settore.

Altre informazioni

Con quanto anticipo mi devo mettere in contatto con te?

Per assicurarsi la presenza del maestro casaro Vincenzo Troia è consigliato contattarci almeno 6 mesi prima del matrimonio

Come lavori?

In qualsiasi luogo voi possiate scegliere di organizzare il vostro evento, siamo pronti a portare la nostra professionalità nell’intrattenere i vostri ospiti col nostro show cooking/mozzarella bar

Come si effettua il pagamento?

Acconto del 30% al momento della firma del contratto e il saldo 10 giorni prima dell'evento

Opera a

Milano e Roma

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Recensioni su Caseus - L'Arte del Latte

Valutazione 5.0 su 5
Valutazione 5.0 su 5
29 recensioni
Un 100% lo consiglia
  • Qualità del servizio
    Valutazione 5 su 5
  • Tempo di risposta
    Valutazione 5 su 5
  • Professionalità
    Valutazione 5 su 5
  • Rapporto qualità/prezzo
    Valutazione 5 su 5
  • Flessibilità
    Valutazione 5 su 5
Chiara
Chiara N. Inviato il 02/08/2022
Valutazione 5 su 5

Un'eccellenza in alta quota

Abbiamo conosciuto Vincenzo incuriositi dal servizio che riusciva a creare. Sin da subito, la gentilezza , la disponibilità e la professionalità ci hanno fatto capire che potevamo affidarci interamente a lui per la gestione di un corner durante il nostro matrimonio. Vincenzo ha saputo consigliarci sulla scelta del menù più adatto a noi ed è riuscito a dare vita a un'esperienza indimenticabile nonostante la nostra location fosse una baita a 2200m! Organizzazione e flessibilità ottimi! i nostri ospiti ancora parlano dei suoi prodotti! altamente consigliato!
Elisabeth
Elisabetta F. Inviato il 27/05/2024
Valutazione 5 su 5

Matrimonio Ely & Gigi

Quando ho trovato il contatto di Vincenzo, avevo già deciso di non fare altri preventivi. È stata fiducia subito! Avevo capito fin da subito la sua professionalità!
È stato un successo, tutti gli ospiti hanno apprezzato e fatto mille complimenti per la qualità del prodotto! Fare la mozzarella non è un' arte per tutti!!!!
Vincenzo oltre ad usare materie prima di qualità, si percepisce che fa questo lavoro con passione !
Affidarsi a Vincenzo, significa successo garantito!!!!!!
Grazie mille per aver reso speciale questo giorno!
Era un mio desiderio fin da sempre, avere il casaro al mio matrimonio e grazie per aver realizzato a pieno le mie aspettative e quelle dei miei ospiti!!!!!!!!
Marianna
Marianna D. Inviato il 07/07/2023
Valutazione 5 su 5

L’eccellenza a tavola

Abbiamo deciso di regalare ai nostri ospiti un pizzico di eccellenza chiedendo a Vincenzo di partecipare al banchetto con il suo show cooking! Mai scelta fu più gradita
Grande professionalità e cortesia. lo consigliamo vivamente
Leonardo
Leonardo D. Inviato il 22/06/2023
Valutazione 5 su 5

Caseus: Un Esordio Culminante Di Sapore e Intrattenimento

Caseus va oltre la semplice produzione di latticini, offre un'esperienza multisensoriale che incanta gli ospiti e lascia un'impronta indelebile di gusto e creatività.

La star dello show è indubbiamente la mozzarella. Non si tratta semplicemente di mozzarella, è un viaggio culinario attraverso la tradizione e l'innovazione. Vincenzo ha perfezionato l'arte di preparare mozzarelle fresche davanti agli occhi dei propri ospiti, un'esperienza che esalta il valore del prodotto finito, rivelandone ogni passaggio della produzione. Osservare la mozzarella prendere forma sotto le abili mani dei loro maestri casari è un vero spettacolo. La delicatezza con cui lavorano il formaggio si riflette nel prodotto finale - morbido, fresco e incredibilmente delizioso.

La stracciatella servita durante l'evento è un ulteriore gioia per i palati. Crema di mozzarella e panna fresca si fondono in un sapore decadente che è a dir poco celestiale. Questo piatto esemplifica l'equilibrio perfetto tra dolcezza e sapore, con una consistenza cremosa che si scioglie in bocca.

La ricottina fresca è un'altra delizia da non perdere. Leggera e ariosa, con un sapore delicatamente dolce, è un contrasto perfetto per le altre offerte più robuste. La ricotta fresca del sud Italia offre una fine dolce ma non troppo pesante a un pasto squisito.

Ma Vincenzo non è solo un produttore di latticini eccezionali. È una manifestazione d'amore per la tradizione, un esempio perfetto di come il cibo possa diventare un'esperienza condivisa che unisce le persone. Ogni evento o matrimonio a cui hanno partecipato è stato arricchito dalla loro presenza.

Nel complesso, Caseus è più di un semplice servizio di catering - è una performance culinaria che delizia e stupisce. Consiglio vivamente Vincenzo e il suo staff a chiunque stia cercando di aggiungere un tocco di magia e un'esplosione di sapori al proprio matrimonio.
Valentina
Valentina P. Inviato il 30/01/2023
Valutazione 5 su 5

Che spettacolo di mozzarella

Una esperienza fantastica con il casaro Vincenzo Troia e il suo mozzarella show live durante il matrimonio di una mia amica! Professionalità, passione e tanta esperienza hanno reso quel momento il più bello di tutto l’evento! E poi gustar una mozzarella calda appena fatta e mille altre bontà casearie freschissime! Che bontà ! Super consigliato
Pietro
Pietro M. Inviato il 21/09/2022
Valutazione 5 su 5

Star dell'antipasto

Ci siamo rivolti a Vincenzo per offrire qualcosa di speciale ai nostri invitati durante l'antipasto. Subito gli invitati sono stati contenti di sapere che ci sarebbe stata una performance (perché non stiamo parlando di semplici mozzarelle) di questo tipo, ma mentre facevamo le foto siamo stati ripagati della scelta di esserci affidati a lui, tutti sono stati entusiasti ed ha catalizzato le attenzioni generali battendo il panorama della location nell'immediato, ma anche nei ricordi perché chiunque abbiamo sentito nei giorni successivi è rimasto impressionato dal suo servizio.
Nota per chi si rivolgerá a lui: fidatevi dei suoi consigli noi eravamo dubbiosi sul sushi di mozzarella invece ha fatto faville.
Grazie di aver letto la mia recensione fin qui e Grazie a Vincenzo di Caseus per aver largamente contributo alla riuscita della serata.
Janina
Janina P. Inviato il 01/09/2022
Valutazione 5 su 5

Le migliori mozzarelle e show fantastico

Infinite volte grazie! Caseus è riuscito a stupire tutti gli invitati e a portare l’eccellenza al nostro matrimonio!
Sarah
Sarah N. Inviato il 13/08/2022
Valutazione 4.8 su 5

Meraviglioso

Servizio impeccabile, vincenzo è un ragazzo gentilissimo e disponibilissimo.
Di tutto il mio matrimonio, gli ospiti mi hanno fatto i complimenti soprattutto per il servizio mozzarelle.
Io avevo richiesto anche il servizio "sushi", e devo ammettere che un tonno così buono non lo avevo mai assaggiato, abbinato poi ad una mozzarella appena fatta era a dir poco sublime.
Essendo io la sposa, ho mangiato ben poco, ma di burrata e mozzarella ho fatto il bis.
Servizio eccellente come chi lo propone.
È stata la ciliegina sulla torta del mio matrimonio.

Luca
Luca Inviato il 11/03/2022
Valutazione 5 su 5

Arte, bontà e professionalità

Durante la lunga e spesso complicata organizzazione del nostro matrimonio, io e mia moglie ci siamo soffermati a casa di amici su un video promozionale pubblicato sul web. Era un video che pubblicizzava Caseus - L'arte del Latte e ci siamo ritrovati a contattare il giovane e in gamba casaro Vincenzo. Un tipo gioviale che ci ha da subito soddisfatto per la sua disponibilità e professionalità. Che dirvi? Durante il matrimonio tutto ciò che realizzava, tutta quell'arte di lavorare il latte e modellare la pasta filata ha davvero suscitato interesse agli occhi e alla pancia eheh dei nostri ospiti. Abbiamo consigliato il servizio di Vincenzo a due coppie di nostri amici. Spesso ci vien voglia di intrufolarci in qualche altro matrimonio solo per gustare mozzarelle, burratine, nodini, bocconcini ehehe. Grazie Vincenzo! Sei stato uno dei migliori professionisti che ha reso indimenticabile, per gusto, freschezza e bontà il nostro matrimonio!
Davide
Davide L. Inviato il 23/02/2022
Valutazione 5 su 5

Mastro Casaro d'eccellenza

E' passato già del tempo dal matrimonio di nostra figlia, ma il ricordo del servizio e della qualità offerta da Vincenzo Troia è sempre vivo. Ha rappresentato una marcia in più nel catering, offrendo prodotti eccellenti, belli da vedere e da gustare, il tutto condito da cortesia e disponibilità. Consigliato vivamente da Davide e Teresa.
Angela
Angela Inviato il 14/02/2022
Valutazione 5 su 5

Un casaro a regola d'arte!

Devo dire che il giorno del mio matrimonio siamo rimasti tutti esterrefatti dalla professionalità di questo ragazzo, perché si vede che ama tantissimo il suo lavoro!
Sono rimasti tutti sbalorditi perché oltre a far gola quello che producevano le sue mani, si è mostrato molto elegante e devo dire che questo fa la differenza!
Complimenti tutto molto buono e ovviamente lo sceglierei ancora!
Maria
Maria L. Inviato il 02/02/2022
Valutazione 5 su 5

Fantastico

Tutto davvero delizioso! Prodotti di alta qualità e preparati in maniera spettacolare.
M
Manuela P. Inviato il 08/12/2023
Valutazione 5 su 5

Esperienza fantastica

Vincenzo si è dimostrato da subito molto professionale e disponibile.
Ciò che ci ha sorpreso e' stata la rapidita della sua risposta.
Abbiamo optato per la soluzione con mozzarella, ricotta e stracciatella (davvero strepitosa). La qualità indubbiamente ottima.
Tutti gli ospiti sono rimasti piacevolmente sorpresi ed hanno apprezzato lo show cooking.
Senza indugio consigliamo la sua presenza a chiunque e per qualunque occasione per dare tocco particolare alla propria festa!
W
William Inviato il 04/12/2023
Valutazione 5 su 5

Magia nel palato ed educativo

Vincenzo è stata una persona veramente speciale, piena di professionalità e passione. È quella persona che dopo una serata insieme sembra di conoscerlo da una vita. Qualità delle mozzarelle e della stracciatella veramente speciale. Mi sta già tornando l’acquolina :) straconsigliato per qualsiasi evento speciale.
A
Alexandra S. Inviato il 26/10/2023
Valutazione 5 su 5

You need this at your wedding!

Vincenzo ha superato le nostre aspettative al nostro matrimonio. I nostri ospiti sono rimasti così colpiti da questo talento e dalle sue offerte, che non volevano che l'ora dell'aperitivo finisse. Questo è stato davvero un momento culminante non solo per me e mio marito, ma per tutti i nostri ospiti. Abbiamo ancora alcune persone che parlano di quanto fosse incredibile! Quindi, se ci stai pensando per il tuo matrimonio, fallo e basta: non te ne pentirai!

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Vincenzo exceeded our expectations at our wedding. Our guests were so impressed with this talent and his offerings, they didn't want cocktail hour to end. This was truly such a highlight for not only myself and my husband but for all of our guests. We still have some people talking about how incredible he was! So if you're thinking about it for your wedding, just do it - you will not regret it!
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Bollini

Vincitore Wedding Awards 2023 Matrimonio.com

Staff

Vincenzo Troia
Vincenzo Troia
Mastro Casaro

Da oltre 18 anni nel settore caseario e della ristorazione, ho scelto di specializzarmi nella produzione dei formaggi a pasta filata e di occuparmi di show cooking per eventi, consulenza e formazione.

Nato ad Andria, patria della burrata e di grandi caseifici, dopo aver lavorato per 10 anni all’interno di essi e dopo aver affiancato il mio maestro, ho scelto di portare questa splendida arte in giro per l’Italia e il mondo.

Ho intrapreso un percorso per acquisire maggiori conoscenze e ottenere la qualifica di tecnico delle produzioni lattiero casearie. Proprio questo è stato il mio trampolino di lancio che mi ha portato a far conoscere la vera mozzarella e la vera burrata in tutto il mondo!

A Gennaio 2018 ho frequentato l'Accademia Internazionale dell'arte casearia, dove già dal mese successivo fino a Luglio 2022, ho fatto parte del corpo docenti.

Oggi mi occupo di Showcooking per matrimoni ed eventi d'ogni tipo.

Ho partecipato ad eventi e trasmissioni di vario genere. Nel 2019, ad esempio, sono stato protagonista del reality Vado a vivere in Montagna, firmato La7D.

Ogni esperienza mi forma e mi cambia, sono un inguaribile viaggiatore e lascio che ogni cultura e sapore si fonda alla mia formazione culinaria, per sperimentare piatti e sapori sempre nuovi. Quale sarà la prossima avventura?

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