Caseus - L'Arte del Latte
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Siete amanti della mozzarella? Desiderate un servizio originale e che lasci a bocca aperta tutti gli invitati al vostro matrimonio? Il casaro porterà nei vostri eventi uno show cooking intrattenendo e deliziando i vostri ospiti con mozzarelle, burrate e tanti altri prodotti caseari! Un successo assicurato per il vostro evento!
Servizi offerti
Che abbiate scelto una sala ricevimenti o una location dotata di spazi all'aperto, lo staff di Caseus - L'Arte del Latte sarà lieto di allestire il mozzarella bar con cura minuziosa e nel rispetto delle vostre esigenze e richieste.
Un esperto del settore, il maestro casaro Vincenzo Troia, sarà presente per stupire i vostri ospiti con la filatura live e la realizzazione di gustosissime prelibatezze: mozzarelle,nodini, burrate,stracciatella,ricotta e mozzarella nella versione sushi!
Il servizio offerto da Caseus, così come i suoi prodotti speciali, lascerà a bocca aperta tutti i vostri ospiti che potranno assistere a un vero e proprio spettacolo di arte casearia che vede la mozzarella protagonista.
Altri servizi
L'originale servizio di Caseus - L'Arte del Latte è disponibile per ogni tipo di evento. Il maestro casaro Vincenzo Troia, inoltre, mette a disposizione la sua professionalità e esperienza per consulenze a caseifici o per corsi di cucina e di formazione professionale nel settore.
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Anticipo
Per assicurarsi la presenza del maestro casaro Vincenzo Troia è consigliato contattarci almeno 6 mesi prima del matrimonio
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Milano e Roma
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Milano e Roma
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In evidenza
![Chiara]()
Chiara N. Data nozze: 16/07/2022Un'eccellenza in alta quota
Abbiamo conosciuto Vincenzo incuriositi dal servizio che riusciva a creare. Sin da subito, la gentilezza , la disponibilità e la professionalità ci hanno fatto capire che potevamo affidarci interamente a lui per la gestione di un corner durante il nostro matrimonio. Vincenzo ha saputo consigliarci sulla scelta del menù più adatto a noi ed è riuscito a dare vita a un'esperienza indimenticabile nonostante la nostra location fosse una baita a 2200m! Organizzazione e flessibilità ottimi! i nostri ospiti ancora parlano dei suoi prodotti! altamente consigliato! -
![Valentina]()
Valentina P. Data nozze: 10/12/2022Che spettacolo di mozzarella
Una esperienza fantastica con il casaro Vincenzo Troia e il suo mozzarella show live durante il matrimonio di una mia amica! Professionalità, passione e tanta esperienza hanno reso quel momento il più bello di tutto l’evento! E poi gustar una mozzarella calda appena fatta e mille altre bontà casearie freschissime! Che bontà ! Super consigliato -
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![Pietro]()
Pietro M. Data nozze: 19/08/2022Star dell'antipasto
Ci siamo rivolti a Vincenzo per offrire qualcosa di speciale ai nostri invitati durante l'antipasto. Subito gli invitati sono stati contenti di sapere che ci sarebbe stata una performance (perché non stiamo parlando di semplici mozzarelle) di questo tipo, ma mentre facevamo le foto siamo stati ripagati della scelta di esserci affidati a lui, tutti sono stati entusiasti ed ha catalizzato le attenzioni generali battendo il panorama della location nell'immediato, ma anche nei ricordi perché chiunque abbiamo sentito nei giorni successivi è rimasto impressionato dal suo servizio.
Nota per chi si rivolgerá a lui: fidatevi dei suoi consigli noi eravamo dubbiosi sul sushi di mozzarella invece ha fatto faville.
Grazie di aver letto la mia recensione fin qui e Grazie a Vincenzo di Caseus per aver largamente contributo alla riuscita della serata.Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Troppo gentile Pietro, è stato un bellissimo evento e sono contentissimo di aver contribuito a renderlo tale. Mi fa molto piacere che il mio servizio e la mia mozzarella abbiano colpito i tuoi ospiti, questo fa di me un casaro felice. Grazie di tutto e a presto! -
![Janina]()
Janina P. Data nozze: 01/08/2022Le migliori mozzarelle e show fantastico
Infinite volte grazie! Caseus è riuscito a stupire tutti gli invitati e a portare l’eccellenza al nostro matrimonio!Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Infinite volte grazie a te Janina, per avermi dato fiducia e per avermi scelto per contribuire a rendere unico il tuo matrimonio.
Un abbraccio e a presto -
![Sarah]()
Sarah N. Data nozze: 30/06/2022Meraviglioso
Servizio impeccabile, vincenzo è un ragazzo gentilissimo e disponibilissimo.
Di tutto il mio matrimonio, gli ospiti mi hanno fatto i complimenti soprattutto per il servizio mozzarelle.
Io avevo richiesto anche il servizio "sushi", e devo ammettere che un tonno così buono non lo avevo mai assaggiato, abbinato poi ad una mozzarella appena fatta era a dir poco sublime.
Essendo io la sposa, ho mangiato ben poco, ma di burrata e mozzarella ho fatto il bis.
Servizio eccellente come chi lo propone.
È stata la ciliegina sulla torta del mio matrimonio.
Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Sara sei un tesoro! Sono felicissimo di aver trasmesso tutto quello che hai scritto e soprattutto di non aver deluso le tue aspettative. Spero davvero che ci rivedremo presto, magari per altre feste.
Ti abbraccio -
![Maria]()
Maria L. Data nozze: 10/12/2021Fantastico
Tutto davvero delizioso! Prodotti di alta qualità e preparati in maniera spettacolare.Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Grazie mille Maria, sono felicissimo che avete apprezzato tutto.
A presto! -
![Luca]()
Luca Data nozze: 15/09/2021Arte, bontà e professionalità
Durante la lunga e spesso complicata organizzazione del nostro matrimonio, io e mia moglie ci siamo soffermati a casa di amici su un video promozionale pubblicato sul web. Era un video che pubblicizzava Caseus - L'arte del Latte e ci siamo ritrovati a contattare il giovane e in gamba casaro Vincenzo. Un tipo gioviale che ci ha da subito soddisfatto per la sua disponibilità e professionalità. Che dirvi? Durante il matrimonio tutto ciò che realizzava, tutta quell'arte di lavorare il latte e modellare la pasta filata ha davvero suscitato interesse agli occhi e alla pancia eheh dei nostri ospiti. Abbiamo consigliato il servizio di Vincenzo a due coppie di nostri amici. Spesso ci vien voglia di intrufolarci in qualche altro matrimonio solo per gustare mozzarelle, burratine, nodini, bocconcini ehehe. Grazie Vincenzo! Sei stato uno dei migliori professionisti che ha reso indimenticabile, per gusto, freschezza e bontà il nostro matrimonio!Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Che dirvi io Luca? Mi avete fatto emozionare il giorno del vostro matrimonio e di nuovo leggendo questa recensione. Grazie delle bellissime parole, appena ho un evento in cui potrete intrufolarvi vi avviso.
Grazie e spero a presto -
![Angela]()
Angela Data nozze: 15/10/2020Un casaro a regola d'arte!
Devo dire che il giorno del mio matrimonio siamo rimasti tutti esterrefatti dalla professionalità di questo ragazzo, perché si vede che ama tantissimo il suo lavoro!
Sono rimasti tutti sbalorditi perché oltre a far gola quello che producevano le sue mani, si è mostrato molto elegante e devo dire che questo fa la differenza!
Complimenti tutto molto buono e ovviamente lo sceglierei ancora!Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Angela grazie per le bellissime parole, vi mando un grande abbraccio! -
![Davide]()
Davide L. Data nozze: 19/09/2020Mastro Casaro d'eccellenza
E' passato già del tempo dal matrimonio di nostra figlia, ma il ricordo del servizio e della qualità offerta da Vincenzo Troia è sempre vivo. Ha rappresentato una marcia in più nel catering, offrendo prodotti eccellenti, belli da vedere e da gustare, il tutto condito da cortesia e disponibilità. Consigliato vivamente da Davide e Teresa.Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Davide grazie mille davvero, sono felice di aver lasciato il segno.
Grazie ancora per avermi scelto, spero che non mancheranno altre occasioni.
A presto! -
![Debora]()
Debora A. Data nozze: 14/07/2020Servizio impeccabile
Vincenzo ci é stato suggerito da amici per il ricevimento del nostro matrimonio. Abbiamo trovato cortesia, gentilezza, disponibilità e bravura in lui.. e siamo rimasti più che soddisfatti del servizio che ci ha offerto! Tutto buonissimo, di qualità e materie prime freschissime! Ricordo ancora il sapore dei nodini di mozzarella ripieni appena fatti davanti a noi.. si scioglievano in bocca e avevano un sapore spettacolare!Risposta di Caseus - L'Arte del Latte:
Grazie mille Debora, sei stata gentilissima ed è stato un vero piacere avervi conosciuto.
A presto!
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Il nostro casaro non vede l'ora di conoscervi e contribuire a rendere magico il vostro evento.
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Staff
Da oltre 18 anni nel settore caseario e della ristorazione, ho scelto di specializzarmi nella produzione dei formaggi a pasta filata e di occuparmi di show cooking per eventi, consulenza e formazione.
Nato ad Andria, patria della burrata e di grandi caseifici, dopo aver lavorato per 10 anni all’interno di essi e dopo aver affiancato il mio maestro, ho scelto di portare questa splendida arte in giro per l’Italia e il mondo.
Ho intrapreso un percorso per acquisire maggiori conoscenze e ottenere la qualifica di tecnico delle produzioni lattiero casearie. Proprio questo è stato il mio trampolino di lancio che mi ha portato a far conoscere la vera mozzarella e la vera burrata in tutto il mondo!
A Gennaio 2018 ho frequentato l'Accademia Internazionale dell'arte casearia, dove già dal mese successivo fino a Luglio 2022, ho fatto parte del corpo docenti.
Oggi mi occupo di Showcooking per matrimoni ed eventi d'ogni tipo.
Ho partecipato ad eventi e trasmissioni di vario genere. Nel 2019, ad esempio, sono stato protagonista del reality Vado a vivere in Montagna, firmato La7D.
Ogni esperienza mi forma e mi cambia, sono un inguaribile viaggiatore e lascio che ogni cultura e sapore si fonda alla mia formazione culinaria, per sperimentare piatti e sapori sempre nuovi. Quale sarà la prossima avventura?
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