Non ci sono parole per esprimere la bellezza del posto, la professionalità del personale e la gentilezza e disponibilità di Fausto. È stato tutto semplicemente perfetto...tutto ciò che ho sempre sognato, è stato realizzato da questa fantastica "famiglia". Sì, famiglia perché ogni volta che andavamo alla Filanda dei Quintieri, era come sentirsi a casa.
Il 28 Settembre, giorno del matrimonio, tutto si è svolto con allegria, precisione ed eccezionale attenzione a tutti i minimi dettagli o richieste degli ospiti da parte di tutto lo staff.
La Filanda è di per sé bellissima, ma anche accogliente e soprattutto comoda e sicura per anziani e bambini.
Il Cibo è semplicemente eccezionale, per gusto e quantità, gradito da tutti i nostri ospiti, italiani e stranieri. Antipasto infinito e di una qualità al di sopra anche delle nostre aspettative.
Personale premuroso, attento e mai invadente.
Potrei continuare ad elogiare la Filanda per ore... ma l'unica cosa che davvero conta è che la Filanda è una garanzia sotto tutti i punti di vista!!! Non potevamo scegliere di meglio!!!!
Non smetterò mai di ringraziare Fausto, Sandro, Mimmo e tutto il personale per aver realizzato tutti i nostri sogni!!! ❤
Grazie di cuore
Mara & Giovanni❤

Abbiamo scelto la Filanda senza averci mai pranzato/cenato. Ci siamo affidati alle recensioni e abbiamo fatto bene!

Un applauso al mitico chef Sandro Pezzi che riesce a dare forma a dei piatti unici e prelibati.

Grazie mille a Fausto, per la sua calma, disponibilità e per averci seguito/consigliato con professionalità.

La location è da sogno...e il nostro si è avverato.
Super consigliato!
Grazie infinite per tutto ❤️

La Filanda dei Quintieri è stata la cornice perfetta per il nostro matrimonio! 🏰 L’atmosfera magica e raffinata ha incantato noi e tutti i nostri ospiti. Gli spazi, così curati nei minimi dettagli, hanno reso ogni momento speciale. Il personale è stato impeccabile, professionale e sempre disponibile. Non potevamo immaginare un luogo migliore per il nostro giorno speciale. Grazie per aver reso il nostro matrimonio davvero da favola! 🌟 Beatrice & Corrado

Ci siamo innamorati fin da subito di questa location stupenda pensando che sarebbe stato il posto perfetto per il nostro matrimonio invernale.
La pianificazione insieme a Fausto, che ci ha accolti con gentilezza e massima disponibilità, è stata semplice e piacevole.
La struttura, il cibo squisito e di altissima qualità pensato e preparato dallo chef Sandro, la disponibilità e onestà di tutto lo staff, l'assistenza di Mimmo durante la serata e l'atmosfera natalizia hanno reso il nostro giorno prezioso e speciale.

Grazie di cuore!

Io e walter abbiamo scelto la filanda perché rappresenta le nostre personalità: semplice, elegante e romantica.
Il servizio è impeccabile ed è reso indimenticabile dalle pietanze preparate con maestria dallo chef.
Il calore che emana la struttura la rende una grande casa... Ed è questa la sensazione che si avverte. Essere a casa...
Una chicca: la luce che penetra dai finestroni rende il luogo perfetto per catturare le vostre foto. Non avrete bisogno di nulla... Sarete coccolati e (udite, udite) mangerete benissimo!
Fausto e lo staff hanno reso indimenticabile il nostro giorno!

Nella teologia cattolica la trinità è rappresentata da 3 persone divine: Padre, Figlio e Spirito Santo.
Anche la Filanda dei Quintieri ha la propria trinità divina bel rappresentata da: Fausto, Sandro e Mimmo.
Fausto dai modi galanti e gentili ti accoglie facendoti sentire subito a casa, descrivendoti con gusto e professionalità ogni angolo della meravigliosa Location, sempre pronto e preparato nel risponderti a qualsiasi tipo di domanda o dubbio!
Sandro, Chef tutto fare, ti ascolta, ti descrive le portate e ti consiglia nella scelta del proprio menù affinché lo stesso possa diventare un piacere in primis per la propriq psiche e successivamente per il palato!
Mimmo, il meître lo trovi direttamente in sala il giorno dell'evento e nonostante la non conoscenza riesce immediatamente con un sorriso e con la sua umiltà a conquistarti, allo stesso tempo con tanta professionalità e riservatezza coordina lo staff ma non ti lascia mai solo, diventa figura di riferimento a tal punto che se durante la cerimonia non lo vedi per qualche minuto lo vai a cercare con lo sguardo per ritrovarlo!
Potrei continuare a scrivere e descrivere tantissimo ma....ogni parola resterebbe riduttiva perché la Filanda dei Quintieri non è da leggere ma..... da vivere!! Termino dicendo che....auguriamo a tutti di cuore di poter vivere un giorno come abbiamo avuto noi la possibilità di farlo nel giorno più bello della nostra vita!
Grazie di cuore a voi trinità della Filanda dei Quintieri
Massimo & Giada

Ci siamo innamorate di questo posto fin dal primo giorno, ed ora più che mai é diventato il nostro posto del cuore❤️

Abbiamo celebrato la nostra unione civile a La Filanda dei Quintieri ed è stato semplicemente indimenticabile, un sogno che si è realizzato in ogni minimo dettaglio.
Sin dal primo incontro con Fausto, siamo state accolte con una gentilezza rara e una disponibilità che ci ha fatto subito sentire a casa. Fausto ci ha seguite passo dopo passo nella scelta di ogni dettaglio, dimostrando un'attenzione sincera e un vero amore per il suo lavoro. Ed é subito diventato il nostro punto di riferimento, cosa non da sottovalutare considerando il livello di agitazione che possono raggiungere due ragazze insieme

La location è davvero pazzesca! Che scegliate di festeggiare nel suggestivo giardino o nelle eleganti sale interne, ogni ambiente si presta perfettamente a ospitare ogni fase dell'evento. Questo è uno degli elementi che ci ha convinte fin da subito, perchè la versatilità degli spazi vi garantirà una giornata perfetta, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche.

La giornata del matrimonio è stata assolutamente perfetta, grazie anche a tutto lo staff.
Lo chef, Sandro, é una persona meravigliosa, si é mostrato disponibile a qualsiasi richiesta e sempre pronto a proporre alternative più in linea ai nostri gusti. Ha saputo conquistare tutti con un menù eccezionale, ricco di sapori autentici e presentazioni raffinati e i nostri ospiti ancora ne parlano con entusiasmo.
Non da meno é stato per noi Mimmo, il maître di sala, che con la sua professionalità e cortesia ha gestito il servizio in modo impeccabile, assicurandosi che ogni dettaglio fosse curato alla perfezione.

Insomma, noi ci siamo sentite davvero parte di una grande famiglia, che ci ha coccolate e che si é presa cura di noi con un garbo e una premura che raramente si trovano.

La Filanda dei Quintieri non è solo una location meravigliosa, ma un luogo dove ogni membro dello staff si impegna con passione per rendere il giorno più importante della vostra vita davvero speciale.

Se cercate un luogo dove sentirvi coccolati, dove sentirvi a casa, dove sentirvi liberi di potervi esprimere organizzando un evento che vi rappresenti e dove ogni dettaglio è curato con amore, La Filanda dei Quintieri è il posto che fa per voi.
E noi, da cosentine, non potremmo essere più orgogliose e onorate di aver avuto la possibilità di conoscere e far conoscere questa realtà alle persone a noi care!

Per sempre, il nostro posto del cuore❤️

Abbiamo scelto La Filanda dei Quintieri come location per il nostro matrimonio, e non potremmo essere più soddisfatti della nostra scelta. Fin dal primo momento Fausto si è dimostrato non solo estremamente professionale, ma anche una persona attenta, paziente e sempre pronta a esaudire ogni nostra richiesta. Fausto ha un lato umano ed empatico che ci ha fatto sentire sempre accolti e compresi, rendendo l’intera esperienza ancora più speciale.

Un elogio va anche a Mimmo, il mâitre, che ha gestito il servizio in modo impeccabile. Il personale di sala ha dimostrato professionalità e cortesia, facendo sì che tutti i nostri ospiti si sentissero a proprio agio e coccolati. Abbiamo ricevuto moltissimi complimenti per l’organizzazione e la qualità del servizio.

E non possiamo non nominare la cucina! I nostri ospiti sono rimasti entusiasti dei piatti preparati dallo chef Sandro, che ha saputo coniugare sapori eccellenti con una presentazione raffinata. Il cibo non solo era delizioso, ma anche bello da vedere, e ogni piatto ha lasciato un ricordo indelebile.

La location stessa è meravigliosa, curata nei minimi dettagli e perfetta per creare un’atmosfera da sogno. Abbiamo ricevuto tanti complimenti anche per la bellezza del luogo, che ha contribuito a rendere il nostro matrimonio indimenticabile.

La Filanda dei Quintieri è il posto perfetto per chi desidera un matrimonio impeccabile, grazie alla professionalità e al calore umano di Fausto e del suo team. Grazie a tutti per aver reso il nostro giorno così speciale!!

Il 29 agosto è toccato a noi a dire il nostro sì per sempre. Circondati dall’amore di famiglia e amici abbiamo festeggiato il nostro matrimonio nella meravigliosa cornice della filanda dei Quintieri. Grazie a Fausto ed alla sua pazienza, sempre pronto a venirti incontro su tutte le richieste e poi Sandro, lo chef, che magnificamente ha deliziato gli ospiti con le sue pietanze. I nostri ospiti sono rimasti tutti entusiasti. Quel giorno ci siamo sentiti a casa anche grazie alle coccole del mitico Maitre che non ci ha perso di vista un attimo ed ha coordinato tutta la sua squadra alla perfezione. Un particolare degno di nota va al buffet degli antipasti e dei dolci, pieno di prodotti eccellenti che hanno fatto rimanere tutti senza parole.
Grazie veramente di cuore per averci accompagnato in questa giornata meravigliosa.
Sceglieremmo la Filanda altre 10, 100 e 1000 volte ancora!
Un abbraccio a tutto il fantastico team ♥️
Eugenio e Consuelo

La Filanda dei Quintieri è un luogo magico. L'incanto rustico immerso nel verde delle colline è curato con eleganza nei minimi particolari. Viviamo all'estero e, inizialmente, ho temuto di non poter organizzare tutto da lontano. Ma sin da subito Fausto si è dimostrato straordinario: attento e disponibile a rispondere a ogni nostra domanda e a chiarire tutti i nostri dubbi. Per il giorno del matrimonio tutto è pianificato nel minimo dettaglio. La bontà del cibo è indescrivibile, grazie allo chef Sandro e al suo staff per avere superato ogni nostra aspettativa, che era già molto elevata! La cena è un vero e proprio percorso emozionale, un connubio perfetto di gusto ed estetica. Ringrazio il maître Mimmo, per la premura con la quale si è occupato di noi, e lo staff, tutto, per l'infinita gentilezza e la loro grande professionalità.
Grazie ancora per averci aiutato a costruire il nostro giorno felice ❤️

Il nostro matrimonio è stato semplicemente perfetto , la festa è stata super , grazie all’organizzazione di Fausto che ha saputo aiutarci ad organizzare il matrimonio dei nostri sogni , una serata indimenticabile sotto ogni punto di vista . Un’altra persona molto professionale e capace é il maitre Mimmo pronto ad esaudire ogni nostro desiderio , ci ha accolto fin dall’ingresso in sala con un gran sorriso e si è preso cura di noi e degli ospiti per tutta la durata dell’evento . Grazie

Io e mio marito ci siamo sposati alla Filanda dei Quintieri nell'agosto 2024 ed è stata un'esperienza assolutamente bellissima. Viviamo in Canada e abbiamo un mix di parenti e amici che hanno partecipato da tutto il mondo (Nigeria, Europa, Canada, Stati Uniti, ecc.), quindi volevamo una location che impressionasse i nostri ospiti. La sede stessa offre un ambiente straordinario con vista sui villaggi calabresi nelle montagne che circondano Cosenza, creando una qualità magica in cui la bellezza della Calabria viene messa in risalto come caratteristica dell'esperienza del matrimonio. I nostri ospiti erano in assoluto stupore per la bellezza che ci circondava. Tutti hanno descritto la loro esperienza come quella di una favola.

Il cibo era abbondante e assolutamente delizioso! Siamo rimasti sbalorditi non solo dalla quantità di cibo, ma anche dalla qualità. Ogni piatto era perfetto. Prima del matrimonio, lo chef Sandro si è preoccupato di assicurarsi che i cibi e i vini scelti fossero adatti alla stagione e all'occasione. Anche la nostra torta nuziale era splendida e deliziosa! La gamma di opzioni e il servizio erano di qualità eccezionale e ci hanno fatto sentire estremamente curati. Come sposi, spesso non si ha il lusso di avere il tempo di gustare tutto il cibo del matrimonio, ma il maitre Mimo si è preso cura di noi per tutta la serata e ha fatto in modo che ci venisse servito un po' di tutto durante la serata. Anche i nostri ospiti hanno riferito di essersi sentiti ben accolti dal personale durante la serata, il che è molto importante.

Tante persone hanno reso possibile il nostro giorno speciale. Un ringraziamento particolare va al nostro incredibile wedding planner, Davide Covello, che ha lavorato con La Filanda per dare vita ai nostri sogni, insieme al fiorista, ai fotografi, al videografo, al grafico e ai musicisti. Non avremmo potuto fare nulla di tutto ciò senza di voi. Grazie a Fausto, allo chef Sandro, al maitre Mimo e allo staff de La Filanda per averci organizzato un matrimonio perfetto! È stato un sogno che si è avverato e un giorno che non dimenticheremo mai!!!

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My husband and I had our wedding at la Filanda dei Quintieri in August 2024, and it was an absolutely beautiful experience. We live in Canada, and have a mix of family and friends who attended from all over the world (Nigeria, Europe, Canada, US, etc.) so we wanted a venue that would impress our guests. The venue itself offers a stunning setting with views of Calabrian villages in the mountains that surround Cosenza, making for a magical quality in which the beauty of Calabria is highlighted as a feature of your wedding experience. Our guests were in absolute awe of the beauty that surrounded us. Everyone described their experience as being in a fairytale.

The food was abundant and absolutely delicious! We were blown away by not only the amount of food but the quality. Every dish was perfection. Prior to the wedding, chef Sandro took good care in ensuring that the foods and wines we selected complimented the season and occasion. Our wedding cake was also stunning and delicious! The range of options and service was of exceptional quality and it left us feeling extremely well taken care of. As the bride and groom, you don’t often have the luxury of time to enjoy all of your wedding food, however, maitre d' Mimo tended to us throughout the night and ensured that we were served a little bit of everything throughout the evening. Our guests also reported feeling so well taken care of by the staff throughout the night, which is so important.

So many people made our special day possible. An important shoutout to our incredible wedding planner, Davide Covello, for working with La Filanda to bring our dreams to life alongside our florist, photographers, videographer, graphic designer and musicians. We couldn’t have done any of it without you. Thank you Fausto, chef Sandro, Maitre d’ Mimo and La Filanda staff for throwing us the most perfect wedding! It was a dream come true and a day that we will never forget!!

Location incantevole..non c'è bisogno di allestimenti vari perché è splendida così.. le nostre foto le abbiamo fatte direttamente alla Filanda..Tutto meraviglioso...ci hanno fatto sentire subito come a casa sin dalla prenotazione. Mimmo il maitre e il suo staff il top . Grazie ovviamente anche allo chef Sandro Pezzi e alla sua brigata e al direttore Fausto..un abbraccio da Mario e Pamela

Per il nostro matrimonio sognavamo un posto in cui tutti i nostri sogni diventassero realtà per una sera, e lo abbiamo trovato: La Filanda dei Quintieri intreccia armoniosamente il passato con il presente, la storia sussurra tra le mura e l'eleganza si sposa con la natura. Il luogo si presta benissimo anche per le foto, garantendo scatti mozzafiato che resteranno impressi per sempre nei nostri ricordi.
La cucina è un altro elemento di eccellenza: lo chef utilizza ingredienti freschi e locali per creare piatti che celebrano la tradizione culinaria calabrese, con un tocco di innovazione che è riuscito a soddisfare anche i palati più esigenti tra i nostri ospiti, dall'antipasto al dessert!
Ma il vero punto di forza della Filanda lo fanno le persone: un team di professionisti dedicato a rendere perfetto ogni dettaglio, dalla pianificazione all'esecuzione. La passione di ciascuno di loro traspare in ogni aspetto, ed ogni nostra esigenza è sempre stata accolta e soddisfatta con un sorriso.
Siamo rimasti senza parole dall'amore che abbiamo ricevuto, e se potessimo tornare indietro non sceglieremmo nessun altro posto al mondo per il giorno più importante della nostra vita.

Posto bellissimo e magico, cibo eccellente ed un servizio impeccabile 🥰
Il matrimonio alla filanda dei Quintieri diventa magia, emozione allo stato puro…
Grazie per aver reso questo giorno indimenticabile ❤️