Fattoria di Corsignano

È stato il matrimonio toscano dei nostri sogni, con il migliore vino, il cibo incredibilmente delizioso e le camere confortevoli, ognuna dotata di aria condizionata per sfuggire alla calura di tanto in tanto. Abbiamo viaggiato con i nostri due golden retriever, che sono stati accolti benissimo, si sono sentiti a loro agio e hanno adorato il paesaggio. È stata un'occasione davvero speciale per noi e abbiamo avuto il piacere di condividerla con i nostri amici e familiari più cari, che si sono innamorati della location e della splendida cornice di vigneti e dolci colline toscane. È stato un soggiorno eccezionale e torneremo sicuramente per festeggiare i nostri anniversari!

Abbiamo celebrato il nostro matrimonio con tutti i nostri ospiti alla Fattoria di Corsignano. Il servizio è stato eccezionale e abbiamo potuto contare su di loro al 100% in quel giorno speciale. Essendo vegetariani, ci è stato preparato un menù vegetariano. L'aperitivo e la cena sono stati semplicemente magnifici! I nostri ospiti e noi stessi stiamo ancora elogiando il meraviglioso tempo che abbiamo trascorso qui!
Vi ringraziamo di cuore per tutto!\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\nWe celebrated our wedding with all our guests at the Fattoria di Corsignano. The service was outstanding, and we were able to rely on them 100% on that special day. Since we are vegetarians, a vegetarian menu was put together for us. The Aperitivo and dinner were simply magnificent! Our guests and we are still raving about the wonderful time we were able to spend here!
We thank you from the bottom of our hearts for everything!\n\nTradotto con OpenAI

La Fattoria di Corsignano
Il nostro matrimonio in questo luogo meraviglioso vicino a Siena è stato semplicemente un matrimonio da sogno. Questa location è un luogo magico che non solo ha soddisfatto tutte le nostre aspettative, ma le ha ampiamente superate.

Lo scenario da sogno, il giardino spazioso e curato con amore – una vera oasi – e le camere splendidamente arredate, ognuna delle quali è un punto forte, ci hanno immediatamente incantato, così come i nostri ospiti. Tutti si sono sentiti completamente a loro agio e benvenuti.

Vogliamo in particolare sottolineare la famiglia incredibilmente affettuosa, calorosa e disponibile – i nostri ospiti, che ci hanno coccolato con tanta calore, attenzione e cura, facendoci sentire fin dal primo momento come a casa.

La cucina era eccellente: tutto fatto in casa, preparato con amore e semplicemente delizioso. L’intero team è stato gentile, premuroso e disponibile – si percepisce qui una vera ospitalità e passione.

Vorremmo sposarci di nuovo lì subito. Dal profondo del cuore ringraziamo Elena, Elisa, sì, tutta la famiglia e il fantastico team per questo tempo indimenticabile.
Torniamo ancora. ✨
Con affetto, Daniela, Lio & Ralf\n-------------------------------------------------------------------------------------------------\nDie Fattoria di Corsignano
Unsere Hochzeit an diesem wundervollen Ort nahe Siena war einfach eine Traumhochzeit. Diese Location ist ein magischer Ort, der all unsere Vorstellungen nicht nur erfüllt, sondern bei weitem übertroffen hat.

Die traumhafte Kulisse, der weitläufige, liebevoll gepflegte Garten – eine echte Oase – und die wunderschön eingerichteten Zimmer, von denen jedes für sich ein Highlight ist, haben uns und unsere Gäste sofort verzaubert. Alle haben sich rundum wohl und willkommen gefühlt.

Ganz besonders möchten wir die unglaublich liebevolle, herzliche und hilfsbereite Familie hervorheben – unsere Gastgeber, die uns und unsere Gäste mit so viel Wärme, Aufmerksamkeit und Fürsorge umsorgt haben, dass man sich vom ersten Moment an wie zuhause gefühlt hat.

Die Küche war hervorragend: alles selbstgemacht, mit Liebe zubereitet und einfach köstlich. Das gesamte Team war durch und durch freundlich, zuvorkommend und hilfsbereit – man spürt hier echte Gastfreundschaft und Leidenschaft.

Wir würden am liebsten sofort noch einmal dort heiraten. Von Herzen danken wir Elena, Elisa, ja, der ganzen Familie und dem großartigen Team für diese unvergessliche Zeit.
Wir kommen wieder. ✨
Herzlichst Daniela, Lio & Ralf
\n\nTradotto con OpenAI

Abbiamo scelto di celebrare il nostro matrimonio alla Fattoria – un luogo incantevole, immerso tra vigneti e con una vista mozzafiato su Siena. Abbiamo trascorso un fine settimana indimenticabile insieme alle persone a noi più care. L’atmosfera era perfetta, il cibo delizioso e l’ospitalità calorosa e autentica. Un immenso grazie a Helena ed Elisa, che ci hanno accompagnato in ogni fase dell’organizzazione, sempre disponibili e attente, aiutandoci a realizzare il nostro sogno in ogni dettaglio.

Io e mio marito abbiamo scelto questa location per il nostro matrimonio perché ce ne siamo subito innamorati. Cercavamo un posto vicino Siena che disponesse almeno di 40 posti letto e che avesse il ristorante interno per cui questo ci è sembrato subito il posto ideale. Una volta confermata la location abbiamo iniziato ad avere piccoli problemi che ci hanno indotto ad assumere una wedding planner. Abbiamo prenotato in esclusiva la struttura con tutte le camere per due notti e la notte prima del matrimonio abbiamo organizzato un pizza party, mentre il giorno del matrimonio prima della cena abbiamo organizzato un brunch. In generale abbiamo notato sin dalla preparazione delle mancanze da parte dei proprietari, con i quali non avevamo comunque mai parlato perché abbiamo fatto tutto con B., la ragazza che è un po’ il punto di riferimento della struttura; ad esempio quando ci siamo recati a cena la prima volta e c’erano i proprietari non ci hanno nemmeno salutato, sarà mancata la comunicazione che sarebbero arrivati gli sposi; quando dovevamo assaggiare il menù per il matrimonio ci hanno proposto di assaggiare due primi (ma due primi erano già da menu quindi ci siamo trovati a dover chiedere un terzo primo tra cui scegliere per cui abbiamo dovuto pagare 5€ a testa), e uno dei secondi che volevamo scegliere hanno detto che forse non era disponibile, al che abbiamo proposto di cambiare data dell’assaggio perché ovviamente non si poteva fare in mancanza del secondo. Abbiamo notato dei problemi di comunicazione e organizzazione per cui per sicurezza abbiamo pensato di assumere una wedding planner che viene da Empoli e lei ha concordato un sopralluogo in struttura. Il giorno del sopralluogo B. non era in struttura ed era stata segnata male la data; per sistemare la cosa nessuno si è proposto di andare in struttura ma hanno proposto alla wedding planner dopo che aveva fatto due ore di strada di tornare un’altra volta. Queste piccole mancanze durante la preparazione purtroppo ci hanno fatto stare sempre un po’ in ansia, quando abbiamo fatto la prova della cena comunque il cibo era eccellente e la cosa ci ha tranquillizzati. Il weekend trascorso lì durante il matrimonio è stato però caratterizzato da un atteggiamento di poco riguardo per gli ospiti in generale. Non tutte le camere avevano una bottiglia d’acqua e il ristorante chiudeva rimanendo senza personale durante l’ora di pranzo. Per il pizza party avevamo richiesto le patatine fritte che ci sono state aggiunte al prezzo di 5€ a testa, tuttavia c’erano solo 3 vassoi e gli ospiti mi hanno detto successivamente che effettivamente erano poche. Avevamo pattuito che dovevano servire sia birra che vino (erroneamente l’avevamo pattuito a voce e non per iscritto) ma hanno fatto pagare la birra a mia sorella, per cui abbiamo dovuto far notare che la birra era compresa. Il giorno del matrimonio io essendo la sposa non ho partecipato al brunch, ma mi hanno detto che in più rispetto alla colazione c’era solo la pasta e forse due torte salate, niente uova o pancetta e il tutto ci era costato 20€ a testa. Il giorno del matrimonio avevo sete prima di recarmi in chiesa ma al ristorante di nuovo non c’era nessuno, era tutto chiuso. Non so come sia possibile chiudere un ristorante se in struttura ci sono circa 35 ospiti, ma forse avremmo dovuto chiederlo noi prima. Per l’aperitivo il giorno del matrimonio ci hanno tutti fatto i complementi, il cibo era abbastanza e di buona qualità. Il primo piatto servito a cena, il risotto, è arrivato dopo 20 minuti che eravamo seduti, potrebbe essere dovuto a una mancanza di comunicazione tra struttura e wedding planner ma non dovevamo essere noi a occuparcene. A cena ho notato una grande differenza tra la qualità di quello che avevamo mangiato alla cena di prova e quello che abbiamo mangiato quel giorno, soprattutto la carne, non c’era paragone. Non abbiamo mangiato quando la carne era fredda, ci tenevo tanto a mangiarla perché era il piatto che più avevamo preferito alla prova. Avevamo pattuito il bis per ogni portata ma avevano solo due vassoi in più del secondo primo che sono bastati per il bis di 10 persone (su 82) e ci è stato detto che molti ospiti l’avevano richiesto ma il cibo era terminato. Quando abbiamo fatto notare che era previsto il bis di tutto hanno portato il bis della carne per risolvere la situazione. Avevamo preso anche l’open bar che aveva un prezzo oneroso per cui abbiamo richiesto la lista delle marche degli alcolici che non ci è mai stata consegnata; ci avevano detto che ci sarebbe stato un barman esterno ma quella sera a fare da baristi c’erano il cameriere/receptionist e il proprietario. Questo è uno dei problemi della struttura: tutti fanno tutto, non ci sono ruoli e personale prestabilito come ci si potrebbe aspettare in una struttura con prezzi di alto livello; i receptionist sono anche i camerieri, i barman e in un caso anche i responsabili della musica! Il giorno dopo quando al momento del check out abbiamo fatto notare tutte queste mancanze in maniera piuttosto nervosa non ci sono venuti quasi per niente incontro, ci hanno tolto 75€ dal conto finale. Mio suocero al momento del check out ha comunicato che per sbaglio ha rotto un bicchiere e gli hanno fatto pagare la penale di 6€. In generale non possiamo ritenerci soddisfatti, non basta avere una bella struttura per organizzare matrimonio. Non ci siamo sentiti coccolati, i nostri ospiti non si sono sentiti come se fossero a casa come avrebbe dovuto essere ma piuttosto hanno avvertito questa rigidità nella gestione soprattutto dei costi. Avremmo gradito un trattamento un po’ più di riguardo visto che si è prenotato la struttura in esclusiva per tre giorni, abbiamo invece avvertito che eravamo ospiti come tutti per cui se non c’eravamo noi potevano esserci altri e a loro non faceva differenza. Un consiglio: un trattamento di riguardo per la clientela locale come noi sarebbe stato apprezzato. Sappiamo che queste location ospitano soprattutto stranieri che magari non hanno tante preteste ma non per questo è giusto questo atteggiamento, soprattutto quando i costi sono quelli di un servizio di alta classe.

Abbiamo festiggiato nostro matrimonio alla Fattoria di Corsignano nel luglio 2023. E' stato un weekend meravigliosa!! Tutto perfetto! La location! La ospitalità! L'atteggiamento accogliente e simpatico di tutto lo staff! E sopratutto il cibo! Eravamo un gruppo di 100 persona, alcuni italiani, altri americani. Tutta La Fattoria sembrava come casa nostra per un weekend intero. Grazie mille per un weekend indimenticabile!

Se non avete ancora avuto modo di visitare questa splendida location, dovreste assolutamente farlo. Il cibo è assolutamente meraviglioso e messo insieme con tanto amore e cura. I vini sono un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi pasto e i proprietari e il personale sono fantastici. Abbiamo celebrato il nostro matrimonio il 3 giugno 2022 in questa location e non avremmo potuto essere più felici. Elena, Mario, Brenda e Serena sono stati tutti assolutamente meravigliosi e disponibili ogni volta che abbiamo avuto domande o bisogno di qualcosa. Speriamo di tornarci per un viaggio di anniversario.

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If you haven't had a chance to visit this stunning location you absolutely should. The food is absolutely wonderful and put together with so much love and care. The wines are wonderful addition to any meal and the owners and staff are amazing. We had our wedding on June 3rd, 2022 at this location and couldn't have been more happy. Elena, Mario, Brenda, and Serena were all absolutely wonderful and available to us anytime we had a question or needed anything. We hope to go back for an anniversary trip.

Grazie mille a tutto lo staff e soprattutto a Brenda per la disponibilità e professionalità. La location è davvero perfetta per i matrimoni e si mangia davvero bene, anche i nostri ospiti ci hanno fatto tutti i complimenti .

Io e Barbara abitiamo in Lombardia, precisamente a Mortara, una città nel cuore della Lomellina, provincia di Pavia. Entrambi siamo follemente innamorati della Toscana, però il nostro cuore batte forte soprattutto per lei, Siena. Come ci piace definirla, una piccola bomboniera a misura d'uomo. Di questa splendida città ci piace veramente tutto, ma ciò che ci lega di più a lei è la nostra viscerale passione per il Palio. Abbiamo sempre detto che, se mai ci fossimo sposati, sarebbe stato lì, in quella città che per noi ormai è una seconda casa. E su come volevamo fosse il nostro matrimonio avevamo le idee ben chiare, quindi, dopo aver visitato qualche struttura ricettiva di campagna, abbiamo scelto la Fattoria di Corsignano. La location si trova a Castelnuovo Beradenga, a 10-15 minuti d'auto da Siena, immersa tra i vigneti del Chianti e nel silenzio delle sue colline. Anche sul menù le nostre idee era molto chiare, qui abbiamo potuto gustare e godere dell'eccellenza a chilometro zero. Questo grazie alla professionalità dello staff di Corsignano: dalla signora Elena Gallo al marito Mario, squisiti padroni di casa sempre presenti e mai invadenti, da Brenda a tutto il personale di cucina e di servizio. E qui, merita una menzione particolare lo chef Roland, eccezionale interprete dei sapori toscani, che abbiamo potuto apprezzare in tutta la loro tipicità. Questo aspetto è stato particolarmente gradito, oltre che da noi, anche dai nostri ospiti.
La serata si è aperta con l'aperitivo all'aperto in terrazza, nella parte alta della location, che permetteva di poter ammirare il panorama mentre la luce del tramonto avvolgeva le colline. La disposizione a isole ha consentito agli ospiti di apprezzare anche gli spazi verdi oltre che le ottime sfiziosità proposte. Prosecco e spritz hanno accompagnato ogni ben di Dio. Dall'angolo del fritto (foglie di salvia fritte a vista, anelli di cipolla, bastoncini di zucchine, peperoni e verdure di stagione, pasta fritta) all'angolo degli affettati (prosciutto nostrano affettato alla morsa, finocchiona, salame toscano), dall'angolo dei formaggi (selezione di pecorini con miele e mostarde) a quello delle bruschette (bruschette al pomodoro, crostini neri, bruschette con zucchine), per finire con pani vari, ciaccino al rosmarino, assaggio di pappa al pomodoro, per finire con i deliziosi spiedini di prugne e rigatino.
Il resto della cena è proseguito sempre all'aperto, ma al riparo del portico (era il 1 settembre e nel pomeriggio la zona era stata interessata da un temporale). La scelta delle portate è stata, come detto, all'insegna dei sapori locali: caserecce al ragù di faraona, sfumata alla vernaccia e noci e maccheroncini al ragù di maialino e finocchio selvatico come primi piatti, mentre come secondo abbiamo scelto bocconcini di manzo al chianti con spicchi di patate croccanti al rosmarino, sformato di verdure di stagione. Il tutto accompagnato da Igt rosso toscano e chianti classico, entrambi ottimi prodotti della Fattoria di Corsignano.
Anche il dolce è stato all'insegna della senesità: come torta nuziale abbiamo scelto il caramellato della pasticceria Buti di Siena e al posto della classica confettata abbiamo stupito gli ospiti con una “ricciarellata” con i ricciarelli della pasticceria senese.
Per quanto concerne la parte enogastronomica, non credo si possa aggiungere altro, quando tutti si ricordano con soddisfazione quello che hanno avuto il piacere di gustare significa che è stato tutto perfetto e lo staff di Corsignano ha centrato l'obbiettivo, rendendo il nostro matrimonio indimenticabile.
Per quanto riguarda l'organizzazione, possiamo solo dire una cosa: top! Corsignano è quello che si potrebbe definire un ambiente rustico/chic, dove l'eleganza e lo stile shabby si sposano perfettamente.
Gli splendidi tavoli in legno, le sedie toscane che ricordano le piccole osterie, i tovagliati di lino con i pizzi antichi, il portico in legno e pietra, le lanterne a bordo piscina e le candele hanno creato quell'atmosfera intima e soft, tipica dei casali toscani che noi cercavamo.
Ovviamente tutto questo è stato reso possibile dll'impeccabile lavoro di Elena e Brenda, perfette organizzatrici che ci hanno saputo consigliare su tutto: dal fotografo, grandissimo Federico Pannacci, al fiorista, Agriflor 2, entrambi partner eccellenti che insieme a loro hanno fatto sì che tutto quello che avevamo solo immaginato potesse diventare realtà. Se potessimo tornare indietro non cambieremmo assolutamente nulla, forse un po' meno pioggia, o forse no, perché comunque è stato tutto bellissimo e indimenticabile. Grazie di cuore Fattoria di Corsignano, grazie a ognuno di voi per averci lasciato un ricordo indelebile. Perché sposarsi alla Fattoria di Corsignano? Perché si può scegliere di essere felici e contenti nel giorno più bello, come abbiamo fatto noi! Perché alla Fattoria di Corsignano i sogni diventano realtà.

Abbiamo trovato la Fattoria di Corsignano totalmente per caso, durante una vacanza in Toscana, e ci siamo innamorati della sua calda atmosfera, della sua semplicità e dei suoi grandi vini! Così, pochi anni dopo, quando abbiamo deciso di sposarci, abbiamo pensato di organizzare lì il nostro matrimonio. Non siamo rimasti delusi, abbiamo davvero realizzato il matrimonio dei nostri sogni, esattamente quello che avevamo in mente. Elena e Mario sono persone molto calorose e il team è stato super dedicato. Altamente raccomandato!
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We have found the fattoria di Corsignano totally by chance during our holiday in Tuscany and felt in love with its warm atmosphere, its simplicity, and its great wines! so few years later, when we decided to get married, we directly wanted to organize it there. We were not disappointed, we really made the wedding of our dreams, exactly what we had in mind. Elena and Mario are the most warming people, and the team was super dedicated. Highly recommended!

Ambiente molto suggestivo, in autentico stile toscano immerso nei vigneti del Chianti. Adatto sia per ricevimenti all'aperto ( giardino molto grande con piscina) sia al chiuso (veranda finestrata ed interno rustico). I titolari ci hanno saputo dare buoni consigli, arricchendo la nostra idea di ricevimento. Ottima la cucina e i vini di produzione propria. A distanza di un anno conserviamo con grande affetto il ricordo del nostro matrimonio alla Fattoria di Corsignano!

Servizio e professionalità eccellenti, location incantevole.
Consigliamo la Fattoria di Corsigliano per la professionalità gentilezza semplicità e scelta curata delle materie prime. Posizionata nelle colline del chianti in una posizione riparata con una bellissima vista. La Fattoria ha la possibilità di location esterna bordo piscina e interna in uno stupendo rustico.

Location meravigliosa per chi ama l' idea di un matrimonio country chic sobrio ma elegante. Molta disponibilità e professionalità! I proprietari sono molto gentili. Ottima qualità prezzo. Da raccomandare la ristorazione anche fuori da cerimonie.