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Ultimo aggiornamento: Febbraio 2026
Nel cuore delle Langhe del Barolo, dove le colline si vestono di vigneti e l’atmosfera profuma di eleganza e autenticità, sorge il Castello di Novello. Un luogo incantato, dove la tradizione si intreccia con la raffinatezza e ogni matrimonio si trasforma in un’esperienza indimenticabile.
Con oltre cinquant’anni di esperienza nell’arte dell’accoglienza, questo castello a conduzione familiare è il simbolo di un’ospitalità genuina, fatta di cura, dedizione e attenzione ai dettagli. Qui ogni evento è unico, perché ogni coppia merita una storia su misura.
Il Castello di Novello mette a disposizione ambienti suggestivi e versatili: l’ampia terrazza panoramica, il rigoglioso giardino e una sala ricevimenti capace di accogliere fino a 350 ospiti. Ogni spazio è pensato per regalarvi un’ambientazione da favola, che si adatti perfettamente ai vostri desideri.
Chi desidera prolungare la magia potrà contare su 4 suite e 7 camere matrimoniali all’interno della struttura, ideali per ospitare amici e familiari o semplicemente godersi un risveglio da sogno il giorno dopo le nozze.
Il castello vi aspetta con i suoi spazi ampi, accoglienti e pieni di fascino, a soli 50 minuti da Asti, Torino e Cuneo. Una cornice straordinaria per vivere il vostro sì tra storia, bellezza e paesaggi senza tempo.
Altre informazioni
Di quali ambienti disponi?
Quali servizi offri?
Ubicazione:
Disponi di alloggio per gli invitati?
Ospiti più di un evento al giorno?
Cosa comprende per sommi capi il menù?
È possibile affittare solamente la struttura, senza il servizio catering?
Disponi di un servizio di ristorazione interno?
Che tipo di cucina offri?
È possibile adattare o modificare i menù?
Disponi di menù speciali?
Servi anche la torta nuziale?
Posso portare io la torta nuziale? Esiste qualche sovrapprezzo?
Come funziona l'open bar?
Ci sono delle restrizioni orarie per il ricevimento?
Disponi di un tuo catering di fiducia?
Metti a disposizione la suite nuziale?
Esclusiva fotografo:
Esclusiva musica:
Esclusiva catering:
È previsto un costo fisso per l'affitto della struttura?
Qual è il sovrapprezzo nel caso in cui non si arrivi al numero minimo?
Come si effettua il pagamento?
Disponi di accesso per disabili?
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Staff
Insieme a mio marito Carlo e sua sorella Giusi mi occupo di gestire il Castello di Novello che è da oltre 50 anni residenza e sede delle attività della famiglia Vietti. Inizialmente come ristorante specializzato in matrimoni dal 1967, poi anche come albergo ed oggi come location per eventi in generale.
Mi occupo dell'organizzazione degli eventi, dei contatti con il pubblico, anche con la clientela proveniente da Paesi esteri. Aiuto i futuri sposi a pianificare il loro matrimonio, li assisto nel reperire le necessarie collaborazioni esterne (wedding planner, decorazioni floreali, musica, etc.).
Con mia moglie Manuela e mia sorella Giusi mi occupo del castello di Novello, residenza e sede delle attività della nostra famiglia da oltre 50 anni, quando nel 1967 mio padre Diego e mia madre Maria lo acquisirono convertendolo da privata residenza in ristorante specializzato in matrimoni e grandi eventi.
Fino al 2019 mi occupavo in prima persona della cucina nelle vesti di chef. Oggi mi occupo in particolare dei contatti con i fornitori (catering) e della supervisione sulla manutenzione della proprietà. Qualche rara volta mi diletto ancora ai fornelli per soddisfare, insieme alla mia passione per la cucina, piccoli gruppi di clienti/amici.
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Domande frequenti su Castello di Novello
- Sala ricevimenti
- Terrazza
- Giardini
- Cucina ad uso del catering
- Sala da ballo
- Parcheggio
- Suite nuziale
- Altri
- Ricevimento
- Cerimonia in loco
- Fotografia
- Musica
- Allestimenti
- Altri servizi (Sono anche a disposizione salette storiche per piccoli gruppi di commensali. Suite del baldacchino e terrazza di 500mq con vista panoramica a disposizione degli sposi durante l'evento.)
- Campagna
- Collina
- Tradizionale, regionale
- D'autore
- Fusion
- Mediterranea
- Altre
- Vegetariani
- Vegani
- Celiaci
- Diabetici
- Ipertesi
- Altri
- Incluso nel prezzo
- Si paga la consumazione
- Quantità fissa a persona senza limite (ticket consumazione)
- Quantità fissa a persona con limite (ticket consumazione)
- Quantità totale fissa (con ora limite)