La professionalità di Matteo è stata strepitosa, in grado di supportarci in ogni richiesta e non solo.

lo e mio marito ci siamo sposati qui poco fa. Fin dalla ricerca della location, siamo rimasti meravigliati dal posto e soprattutto dalla gentilezza con cui ci hanno accolto! Matteo e Giuseppe, i due organizzatori, sono stati disponibili, gentili e super professionali fin dal primo momento, pronti ad accogliere ogni nostra esigenza, staff super cordiale e disponibile. Il giorno della cerimonia tutti impeccabili! Dal servizio, dalla cura di ogni dettaglio e gentilezza con tutti i nostri ospiti.
Non ho nulla da dire se non grazie per aver reso il nostro giorno così speciale!!
Alina & Matteo

Abbiamo scelto questa location per il nostro matrimonio e non avremmo potuto fare scelta migliore! Posizione strategica vicino a Sestri Levante e con parcheggio. Gli spazi, sia esterni che interni, sono versatili, curati in ogni minimo dettaglio e di grandi dimensioni. La vigna con il nuovo pergolato in caso di bel tempo è perfetta per allestire un romantico aperitivo all’aperto, in alternativa è possibile utilizzare il piazzale davanti alle sale, le sale interne o la cantina. L'attenzione dello staff e di Giuseppe e Matteo è stata impeccabile, seguendoci con professionalità e cortesia. Servizio rapido e curato; cibo e vini coin varie scelte apprezzatissimi da tutti gli ospiti.
Consigliamo caldamente questa location!

Il giorno più bello della nostra vita, senza dubbio “Cantine Abissi” ha avuto una parte non da poco per renderlo tale. Location Incantevole, cucina eccezionale e molto attenta ad ogni esigenza. Staff qualificato, impeccabile, molto disponibile e piacevole. Possibilità di aperitivo, pranzo o cena all’esterno o all’interno, fra le vigne o nella cantina interrata. Ampia scelta di piatti e vini di ottima qualità. Un ringraziamento speciale a Matteo e Giuseppe che ci hanno seguito e guidato da subito, in modo superlativo, con molta professionalità, disponibilità e hanno reso la nostra giornata Meravigliosa.

Ci siamo sposati qua il 21/09/2024..che dire..un sogno..professionali, attenti ai dettagli e attenzione al cliente. Ringraziamo di cuore Giuseppe e Matteo per averci accompagnato in questo percorso. Sempre disponibili e pronti ad assecondare ogni nostra idea dandoci ottimi consigli. Ti fanno sentire a casa..non potevamo desiderare matrimonio migliore..location da favola ed ha contenuto e soddisfatto perfettamente la quantità di persone (170)!

Abbiamo celebrato il nostro matrimonio in questa location pazzesca, bella, luminosa, romantica e allegra. L’esterno, nella stagione estiva è stupendo, il paesaggio dona quella magia che solo il verde e la vigna possono dare. L’interno spazioso, curato e romantico soprattutto se si ha la fortuna di sfruttare la cantina, creando un’atmosfera di tradizione e allegria.
Ancor meglio se si può realizzare il vostro sogno sia all’interno che all’esterno (come è successo a noi).
La qualità e l’arte enogastronomica è suprema ed il tutto è reso ancor più bello dalla gentilezza e dalla professionalità dello staff. Sono riusciti a creare insieme a noi quello che sognavamo: ci hanno consigliato, guidati, accontentati. Hanno seguito ogni passo della giornata con attenzione e discrezione… e sempre con il sorriso.
Consigliatissimo per matrimoni estivi ed invernali, oltre a altri eventi o cene a lume di candela.

Abbiamo scelto di festeggiare il nostro matrimonio alle Cantine Bisson: mai scelta fu più azzeccata.
La location è una meraviglia, dispone sia di uno spazio esterno (immerso nelle vigne) che di un grande sala interna (ottima alternativa in caso di pioggia e/o freddo).
Per non parlare del menù: tutto squisito e abbondante. Inoltre, il servizio è stato coordinato al meglio, rispettando tutti i tempi prestabiliti.
Tutti i nostri ospiti sono rimasti soddisfatti.
Un grande ringraziamento a Matteo e a Giuseppe: precisi, affidabili e attenti ad ogni dettaglio. Fin da subito si sono resi molto disponibili e hanno fatto di tutto per venire incontro alle nostre richieste (dandoci anche ottimi consigli), rendendo speciale e indimenticabile il giorno del nostro matrimonio.
Grazie Matteo e grazie Giuseppe!

Si dice sposa bagnata sposa fortunata e posso confermare che è stato così! Era prevista una giornata di sole con poca pioggia verso sera inoltrata, purtroppo le gocce hanno iniziato a scendere verso le 20, quindi i ragazzi dello staff hanno dovuto riapparecchiare i tavoli della cena all'interno, ma questo non ci ha scoraggiati, anzi abbiamo colto l'occasione per fare foto insieme ai nostri invitati e fare qualche foto solo noi nel caveau. La sala interna è grande quindi ci ha permesso di stare tutti insieme. Nonostante l'imprevisto, avevamo già stabilito con Matteo e Giuseppe cosa avremmo dovuto fare in caso di piano B infatti è andato tutto bene anche con la pioggia. Il taglio della torta dovevamo farlo sotto l'ulivo ma alla fine lo abbiamo fatto nel caveau e posso dire che io e il mio sposo siamo stati più felici così! Raccolto, romantico e suggestivo. I nostri amici e parenti continuano a farci i complimenti per la bellissima location, il vino incredibilmente buono e il cibo ottimo. Doveroso dire che la maggior parte degli invitati veniva dalla Calabria, quindi questi complimenti per noi valgono doppio. Ci tenevamo a far stare bene tutti i nostri ospiti dopo il lungo viaggio fatto per festeggiarci! Vicino a Genova difficile trovare un posto più bello di questo, a due passi dal mare per fare belle foto, con una storia di tradizione e una qualità tanto alta. Ancora grazie per aver reso la nostra festa indimenticabile

Il 31 Agosto 2024 abbiamo celebrato il nostro matrimonio alle Cantine Bisson ed è stata una delle migliori decisioni che potessimo prendere.
Fin dal primo incontro con Giuseppe e Matteo abbiamo percepito la loro professionalità e dedizione. La loro esperienza nell'organizzazione di eventi si è riflessa in ogni aspetto: dalla disposizione degli spazi, all'accoglienza impeccabile riservata a noi e ai nostri ospiti.
Uno degli aspetti che ha maggiormente affascinato i nostri invitati è stata la cena tra i vigneti, un'esperienza che ha aggiunto un tocco di magia e romanticismo, incorniciando perfettamente la nostra giornata.
Il servizio è stato ottimo: il personale ha lavorato con discrezione e professionalità, garantendo che ogni momento del nostro matrimonio fosse perfetto.
In conclusione, le Cantine Bisson hanno superato tutte le nostre aspettative, trasformando il nostro matrimonio in un evento straordinario. Quindi non possiamo che ringraziarli di cuore per aver reso possibile la realizzazione di questo sogno ❤️

Matteo e Giuseppe sono stati fin da subito disponibili e hanno assecondato tutte le nostre richieste e il il risultato è stato esattamente quello che volevamo.

I tempi della serata sono stati scanditi in modo perfetto ed entrambi ci hanno seguito passo passo con consigli preziosi.

La location è ideale per chi desidera un matrimonio che sia una vera e propria “festa”, con ampi spazi sia all’esterno sia all’interno che consentono di sbizzarrirsi con l’allestimento e iniziative varie (band, selfie box ecc…).
L’atmosfera è informale ma il servizio è impeccabile e il cibo ottimo.
In sintesi: assolutamente consigliato per chi vuole scegliere una location a Sestri Levante!!!!

Buongiorno a tutti!
Abbiamo scelto le cantine Bisson per il nostro matrimonio il 29 giugno e ne siamo contentissimi per differenti motivi:
prima di tutto per il posto bellissimo e tutto in pianura perfetto ad un matrimonio con bambini e poi per la disponibilità di Giuseppe e Matteo che sono stati fondamentali, due persone davvero speciali, disponibili al 100 per 100!
Abbiamo avuto un po’ di imprevisti il giorno del matrimonio perché ha iniziato a piovere poco prima che gli invitati si recassero alla location e poi ha smesso, si era apparecchiato all’interno ma parlando con Matteo della nostra preferenza di farlo fuori, ci ha accontentato spostando ulteriormente tutti i tavoli in pochissimo tempo, rendendo tutto perfetto!
Camerieri super professionali e tutti gentilissimi!
Quindi niente che possiamo aggiungere? Consigliamo a tutti gli sposini di scegliere questa location perché non ve ne pentirete ❤️
Grazie ancora a questo stupendo Team ❤️

We held our wedding reception at Cantina Bisson "Cantina degli Abissi" on 28th June 2024. For context we are an Italian / British couple, and had 130 guests combining Italian, English and International. Following the wedding we received many, many compliments on the day, from the scenery and landscape, to the food, wine and entertainment. We will break down some highlights from Bisson below but in summary we had our dream wedding at Bisson from start to finish, and would recommend it for any similar event.

We had visited Bisson many times in the lead up to the wedding, but on the day we were blown away by the beauty of the set up that Giuseppe, Matteo and the team had created in the vineyard for our special day, as were out guests! We held our aperitivo, dinner and wedding cake outside and moved inside at midnight for the dancing. From start to finish the team worked to make sure that the evening went by smoothly. They were extremely attentive and cordial, and Matteo kept us on track so that we did not have to worry about timings.

For our wedding we wanted a space which was open plan and dynamic, which the vineyard is perfect for. The team also facilitated a small tour of the cantina which our guests found really interesting and was a nice touch to an international wedding in a vineyard in Italy!

In the lead up to the wedding Giuseppe and Matteo both supported us with patience, helping us to curate our aperitivo and dinner menu which was exceptional. We received many compliments from our guests on the quality of the food and wine provided. We felt very well looked after by the team and we are so pleased to have celebrated our wedding at Bisson! Thank you

Siamo stati da cantine Bisson in occasione di un San Valentino ed è stato amore a prima vista, location spettacolare, servizio e qualità della cena all’altezza del contesto. Grazie alla professionalità e la disponibilità di Giuseppe e Matteo abbiamo coronato il nostro sogno sposandoci in un ambiente speciale ma col sapore di casa. Ci hanno trattati benissimo, pieni attenzioni curando ogni minimo particolare, trasmettendo tranquillità e serenità. Un aperitivo a buffet davvero ricco, una cena qualitativamente alta contornata da un servizio impeccabile. Ci sentiamo molto fortunati e vogliamo super consigliare questo bellissimo servizio.

Il 21.06.24 ci siamo sposati e abbiamo fatto il ricevimento presso le Cantine Bisson a Sestri Levante. Tutto è stato meraviglioso!!
A partire da una bellissima e suggestiva location in un vigneto nelle colline subito dietro a Sestri Levante che hanno reso il ricevimento e la cena bellissimo.
Abbiamo fatto aperitivo dentro alle vigne con piatti della cucina tipica locale e il servizio e stato impeccabile.
I tavoli erano bellissimi e disposti in modo che potessimo vedere tutti gli invitati e durante tutta la cena io servizio e stato OTTIMO! Tutti molto disponibili e pronti ad ogni tua richiesta, sempre cordiali e professionali in ogni singolo passaggio della serata.
Se di solito organizzare un matrimonio é stressante, dalle Cantine Bisson no.
Sin dal primo incontro ci siamo sentiti molto a nostro agio e ci hanno aiutato ad organizzare ogni passaggio senza nessuna ansia tipica dei matrimoni, e ogni cosa è andata ancora meglio di come la avessimo programmata.
La cena era ottima, tutti i piatti che avevano scelto erano buonissimi e hanno soddisfatto tutti gli invitati, e ovviamente, il vino!
Abbiamo bevuto il buonissimo vino delle stesse vigne dove eravamo seduti, rosso, bianchi e spumanti per la torta, buonissimi!!
Insomma, sposarsi alle Cantine Bisson e stata un esperienza unica, che se non mi fossi appena sposato, rifarei subito!!

ci siamo affidati a loro per il nostro matrimonio, Ottimo il cibo e il vino. Matteo e Giuseppe sono molto disponibili ed organizzati. Gli invitati erano tutti contenti. Consigliatissimi.