In occasione del nostro matrimonio, lo scorso 18 ottobre, abbiamo ricevuto i nostri ospiti presso le Gramole
Vi abbiamo messo piede - per caso - per la prima volta l'8 dicembre 2025. Quella sera abbiamo deciso che sarebbe stato il luogo del ricevimento del nostro matrimonio e non ha minimamente tradito o deluso le nostre aspettative.
La disponibilità e la trasparenza dello chef Fabio propenso a ricercare sempre un compromesso con il cliente, la gentilezza e la bravura della co-chef Concetta, l'organizzazione e la puntualità eccezionali del maitre Peppe, la bontà e il gusto del cibo hanno reso la location e il servizio da 10 e lode.
Ci siamo sposati in una giornata di pioggia, ma ciò non ha minimamente inciso sull'organizzazione generale. Ci sentiamo soddisfatti e felici della nostra scelta, in quanto non avremmo potuto immaginare una serata migliore!

Fin da subito, Fabio ci ha guidato con esperienza e professionalità nel creare una menù ed un ricevimento ideale, che fosse allo stesso tempo di nostro gusto e logisticamente fattibile per lo staff. Tutti i nostri ospiti sono rimasti meravigliati sia dalla location, che dalla qualità del servizio, dalle camere alla cena, che ovviamente dalla qualità del menù. Tutto impeccabile e con attenzione nei dettagli, soprattutto riguardo le restrizioni alimentari. Siamo contentissimi di aver scelto loro e di aver trovato in Fabio un amico, che ci ha trattati sin dal primo minuto da tali. Anche se la comunicazione a volte singhiozza, soprattutto nella stagione dei matrimoni, a causa dei tanti impegni, tutti si sono mostrati sin da subito estremamente disponibili. Voto 10 e lode!

Abbiamo scelto questo posto per il nostro matrimonio ed è stata la scelta migliore che potessimo fare. Il luogo è semplicemente fantastico, con spazi ampi, curati e suggestivi, perfetti per ogni momento della giornata: dalla cerimonia al ricevimento, fino alla festa finale.

Si mangia benissimo, tutti gli ospiti ci hanno fatto i complimenti per la qualità del cibo e l’organizzazione impeccabile. Ogni dettaglio è stato gestito alla perfezione, con servizi ottimali e personale disponibile e professionale.

Il Carrubedo è il valore aggiunto: location ideale per ballare fino a tardi, senza limiti di orario e con un’atmosfera coinvolgente. È stato bellissimo vedere tutti gli invitati soddisfatti, felici e coinvolti.

Un posto che consigliamo a chi cerca una location elegante, funzionale e capace di rendere speciale un giorno importante.

Dal primo momento in cui abbiamo visto la location e conosciuto lo chef non abbiamo avuto alcun dubbio e il giorno del nostro matrimonio sono state confermate e superate le nostre aspettative. Era tutto impeccabile e perfetto! Staff professionale, attento e disponibile. Location elegante e magica. Cibo raffinato, delicato e di alta qualità. Ci siamo affidati alle mani esperte e uniche dello chef Fabio, della sua collaboratrice Concetta e di tutto il suo team che hanno visibilmente e gustosamente messo in ogni singola portata la loro passione, la loro conoscenza e professionalità.

Ci siamo spostati il 14/06/2025 e non potevano scegliere location migliore.
Cibo abbondante e di qualità, organizzazione impeccabile.
Siamo rimasti tutti contenti

Una tenuta dove perdersi nella natura e nei colori della flora siciliana! Personale accogliente e attento alle esigenze di tutti, cibo superlativo, tutto stupendo!

Location favolosa e molto caratteristica della zona sopratutto per chi non è autoctono. Il menù molto ricco e ottimo, personale gentile, professionale e disponibile per ogni esigenza.
Ci hanno offerto anche la possibilità di soggiornare la notte nella struttura ricettiva che hanno , favolosa!

Il team di Chiaramonte era un sogno con cui lavorare. Zero stress!! Erano professionali, rilassati, e semplicemente fantastici. Sentivamo di poterci fidare di loro e sapevamo che non stavano solo cercando di venderci cose per aumentare il prezzo. Hanno contribuito a rendere il giorno uno di meraviglia. Non posso raccomandare abbastanza. L'allestimento è stato meraviglioso e il cibo era qualcos'altro. Gli ospiti mi ricordano ancora del cibo.

Tutti sognano un matrimonio perfetto per la propria figlia, e noi non avremmo potuto essere più felici del ricevimento di nozze che si è tenuto a Tenuta Chiaramonte lo scorso anno. Il cibo, la posizione, il servizio erano eccellenti e tutto era all'altezza delle aspettative più alte. Siamo rimasti particolarmente soddisfatti del delizioso cibo servito durante il ricevimento preparato dallo chef Fabio Ulcano, che è andato ben oltre i suoi doveri per garantire che agli ospiti venissero serviti i cibi più freschi e deliziosi. Giuseppe, che si è occupato di tutta la pianificazione, è stato di grande aiuto e niente di ciò che abbiamo chiesto era troppo per lui. Nel complesso, non avremmo potuto scegliere un posto migliore per il matrimonio di nostra figlia e consigliamo questa meravigliosa esperienza ad altri che stanno pensando di celebrare il loro matrimonio nella bellissima Ragusa.
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Everyone dreams of a perfect wedding for their daughter, and we could not have been happier with the wedding reception that was held at Tenuta Chiaramonte last year . The food, the location, the service were superb and everything was to the highest expectations. We were especially happy with the delicious food served during the reception prepared by Chef Fabio Ulcano, who went over and above his duties to ensure the freshest and most delicious food was served to the guests. Giuseppe, who dealt with all the planning, was most helpful, and nothing that we asked was too much for him. Overall, we could not have chosen a better place for our daughter's wedding , and we recommend this wonderful experience to others who are thinking of holding their wedding in beautiful Ragusa.