Palazzo Mellacqua Rooms nasce dalla voglia dei proprietari Sonia ed Emanuele di ristrutturare sapientemente un palazzo antico risalente al AD 1797. Palazzo Mellacqua ci parla di un'epoca lontana, di vite vissute che si possono ancora percepire nel calore della pietra leccese e nell'originale architettura, un pieno di fascino. Apre dopo una prima grande ristrutturazione del 2007 con 5 camere, dotate di tutti i comfort.

Poi nel 2015, seconda ristrutturazione con l'aggiunta di altre 4 camere sempre ristrutturate sapientemente e con i vari comfort. Quest'anno ci vede in prima fila con l'apertura del ristorante denominato "La Cantina". Nella visione di una crescita futuristica, la piscina sarà la novità del prossimo anno. Siamo nel cuore del Salento a pochi chilometri dalla splendida costa Adriatica e noi saremo pronti ad accogliere i nostri ospiti in un'atmosfera unica ed avvolgente.