S&P Ristorazioni è una realtà presente e consolidata sul territorio lucano, specializzata in catering, banqueting e grandi eventi. Nata nel maggio del 2008 l’azienda, che ha sede fissa nella città di Matera ma opera in tutto il Sud Italia, si è subito distinta per la sua professionalità e qualità grazie ad uno staff specializzato nel settore da oltre vent'anni e arricchito da collaboratori giovani ed innovativi.

Ristorazione

Qualità, unicità e forza di S&P derivano soprattutto dalla sua storia, che guarda a tre generazioni di ristoratori operanti sul territorio dal 1955; ciò permette di realizzare in tutte le sue creazioni culinarie un perfetto connubio tra tradizione e innovazione.

Guidata dalle sapienti mani dello chef/organizzatore Domenico Santarsia e dal suo giovane e spigliato figlio Eustachio, S&P Ristorazioni è il partner ideale con cui progettare, realizzare eventi e ricreare ambientazioni sempre capaci di soddisfare il gusto più esigente e di gratificare i sensi dell'esteta più raffinato.

La cucina proposta si è sempre distinta per semplicità e ricercatezza, coniugando materie prime e ricette della tradizione regionale con fusioni e accenti a differenti e lontane tradizioni culinarie, conservando l’artigianalità e la genuinità dei cibi serviti.

Punto forte dell’azienda è l’originalità della pasticceria, ancora artigianale, supervisionata dalla esperta pasticcera Maria Generosa Porcari, un’ altra esponente della famiglia Santarsia.

L’alta qualità del servizio offerto è una delle migliori forme di promozione aziendale e ciò permette a questa azienda di incrementare giorno dopo giorno il proprio bacino di utenza con una risposta sempre positiva al lavoro svolto.

La struttura organizzativa dell'azienda consente la fornitura di qualsiasi servizio, compreso il più esclusivo e raffinato per la realizzazione di ricevimenti con un numero illimitato di invitati.

Dalla cucina agli allestimenti o i decori tutto verrà curato con grande attenzione e professionalità:

Servizi offerti:

• la cucina attenta alle vostre esigenze che saprà garantirvi un banchetto d'eccellenza.
• Gli allestimenti creati con cura estrema attraverso l'utilizzo dei più svariati materiali. Per assecondare qualsiasi vostra richiesta vi verranno proposti tantissimi accessori che variano dalla raffinata mise en place al tavolo-buffet di design.
• La scelta della location disponibile tra il vasto ventaglio di strutture che collaborano in esclusiva con l'azienda.
• I decori floreali che potranno essere realizzati anche con l'utilizzo di essenze rare e preziose.
• La collaborazione di allestitori e stylist che vi guideranno nella realizzazione del ricevimento.
• La fornitura di un personale altamente qualificato frutto della grande attenzione rivolta alle risorse umane e l’inserimento di figure professionali di alto profilo anche per la copertura dei ruoli minori.

La cucina S&P si distingue per ecletticità e la ricercatezza, proponendo piatti che coniugano sapientemente le migliori materie prime con la più alta tradizione culinaria nazionale, non disdegnando le fusioni di gusto etnico e le sperimentazioni creative e insolite.

Tra le mani di questi preparatissimi chef ogni pietanza è preparata con grande maestria.