Mole Catering

Morgana e il suo staff super disponibili in tutto servizio impeccabile tutto super soddisfatti. Grazie

Ci è stato consigliato questo catering dalla location che abbiamo scelto; dopo aver conosciuto Morgana e assaggiato il loro cibo, non abbiamo più avuto dubbi!! Lei è molto preparata, simpatica, particolare e la qualità degli ingredienti usati è eccellente! Ci ha consigliato e guidato nella scelta dei piatti e dei vini... mi ha subito colpito per avere il tovagliato giusto, le sedie giuste e i piatti giusti....... insomma tutto quello che volevo lei ce l'aveva!! Ha tantissima scelta per creare una tavola impeccabile e il cibo è buonissimo! I nostri ospiti sono stati coccolati fin dall'aperitivo... le varie isole erano perfette e quello che siamo riusciti ad assaggiare, perchè tenuto da parte per noi dallo staff, era ottimo!! Avrei quasi voluto essere un invitato per poter assaggiare tutto! Il cibo in sala altrettanto buono, la torta, i vari dolci del buffet e la frutta, buonissimi! per la sera avevamo scelto di fare un buffet di pizza e anche lì niente da dire... Ci hanno fatto i complimenti e soprattutto li hanno fatti a lei! Per come gestiva il personale, l'attenzione che ha messo in tutto e i giusti tempi tra le portate... Morgana è stata preziosa per la buona riuscita del nostro matrimonio! perchè tutti si ricordano della bellezza della location, dell'abito, degli allestimenti ecc ecc ma soprattutto si ricordano del cibo! Grazie per tutto!!!

Morgana di Mole Catering ci ha subito dato quelle sicurezze che stavamo cercando per la realizzazione del nostro matrimonio dei sogni. Dall'assaggio delle pietanze alla scelta del tovagliato; dalla disposizione delle isole buffet al taglio della torta, siamo stati seguiti in tutto con grande professionalità e gentilezza. Una nota di merito va alla gestione delle richieste alimentari particolari, di cui si è occupata direttamente Morgana, inclusa una nostra invitata celiaca da cui poi abbiamo ricevuto i complimenti e i ringraziamenti per le attenzioni ricevute. Noi sposi siamo stati coccolati durante tutto il ricevimento: al buffet aperitivo i
camerieri ci preparavano piattini pieni di assaggi perché eravamo impegnati nelle foto e subito prima dei momenti importanti Morgana ci spiegava quali movimenti fare. Il cibo era delizioso ed esteticamente molto curato. Non potevamo capitare in mani migliore. Consigliamo la Mole Catering a tutti!

Abbiamo scelto Mole Catering per le nostre nozze perchè abbiamo apprezzato la vasta e creativa gamma di piatti con cui è possibile comporre il menù, oltre alla bontà e alla qualità degli ingredienti. Abbiamo aperto il nostro pranzo con una pre bouvet rinfrescante con acque aromatizzate per i nostri ospiti. Dopo di che abbiamo gradito molto la formula dell'aperitivo a isole che è stato allestito nel parco della nostra location. È stato possibile personalizzare secondo i nostri gusti il buffet dell'aperitivo fra tantissime proposte. I nostri finger food preferiti (e anche dei nostri ospiti) sono stati i mini burger, ma ogni proposta era sfiziosa, creativa e ottima esteticamente e per abbinamenti di gusto. Anche il pranzo a tavola è stato buono, abbiamo scelto di inserire tre portate proprio vista la grande quantità di cibo servita durante il buffet, e infatti eravamo tutti super sazi e soddisfatti. Una delle cose che anche gli ospiti hanno apprezzato è stata la portata di pesce. Personalmente ho amato anche il sorbetto mela e limone a metà pasto. Hanno concluso il pranzo la torta nuziale semplice e fresca e sono stati serviti dei bicchierini di mini dolci e della macedonia. Abbiamo potuto personalizzare anche la scelta degli amari che hanno servito a fine pasto. Abbiamo gradito la vasta scelta di mise en place (tavoli, sedie, tovagliato, piatti, bicchieri) con cui è possibile personalizzare la sala del pranzo e l'area aperitivo, affinché tutto fosse in linea con quello che desideravamo e con le caratteristiche della location. È stato bellissimo il giorno delle nozze vedere le tavolate imperiali super eleganti. Infine durante la prova del menù abbiamo assaggiato diversi piatti tutti buonissimi e presentati con un'estetica curata nel dettaglio (il giorno delle nozze l'impiattamento è risultato meno elaborato e più semplice, forse per il grosso numero di invitati da servire) . Qui abbiamo potuto testare oltre che la cucina di Mole Catering, anche la disponibilità, l'esperienza e la professionalità di Morgana che è colei che ci ha seguiti prima e durante il matrimonio, coordinando la squadra e assicurandosi che tutto fosse apposto.
Dopo alcuni mesi trascorsi dalle nozze purtroppo abbiamo ricevuto da parte dei nostri invitati alcune critiche rispetto alla mal gestione delle intolleranze, ad alcuni ospiti non sono mai arrivati i piatti alternativi o c'è stata molta confusione, ad altri intolleranti a lattosio o glutine non hanno servito la torta alternativa. Infine mi è spiaciuto molto non aver visto allestito il buffet di dolci e di frutta concordato e pagato, sebbene il catering si sia giustificato di aver scelto di servire dolci e frutta a mano a causa del caldo della giornata, molti invitati non hanno visto servire nessun tipo di frutta.
Ad ogni modo grazie mille a un catering che ha molto da offrire!

Morgana e la sua squadra ci sono piaciuti fin da subito: precisi, puntuali, disponibilissimi.
Ampia scelta di stoviglie e allestimenti, piatti personalizzati creati ad hoc e adatti a celiaci/vegetariani/intolleranti.
La prova menù, che su consiglio di Morgana stessa, abbiamo fatto scegliendo anche portate più originali, per testare la mano dello chef, si è rivelata super! Gli amici che l'hanno fatta con noi hanno apprezzato moltissimo la qualità eccellente di prodotti e cotture. E quello che abbiamo assaggiato in prova è stato quello che tutti i nostri invitati hanno potuto gustare al ricevimento.
Servizio impeccabile, preciso, che ha fronteggiato i cambi di allestimento dovuti alla pioggia senza scomporsi.
I nostri invitati ci hanno fatto i complimenti per l'ottimo cibo e i vini eccellenti. Noi siamo grati di questi complimenti ma li giriamo a chi li merita davvero: Mole Catering.
Assolutamente perfetti e super consigliati! Un vero catering da leccarsi i baffi!!

Ci siamo rivolti a Morgana ed Emanuele per il nostro matrimonio nel 2019, prima che ci fosse l’emergenza covid e nonostante tutto il contesto del mondo dei matrimoni sia stato stravolto nel frattempo, loro ci hanno tenuto per mano e hanno saputo adattarsi a situazioni sempre diverse,senza mai farci temere per la riuscita dell’evento. Il pranzo è stato a dir poco eccellente, dagli aperitivi, al mitico polpo 3.18 che è stato commovente, la guancia di vitello super. Abbiamo ricevuto solo complimenti e volentieri li giriamo a questi due professionisti e al loro staff che non possiamo che consigliare con tutto il cuore. Grazie!

Per noi sposi costretti a rimandare il matrimonio causa pandemia, aver avuto vicino un team eccezionale come quello di Mole Catering è stato fondamentale per arrivare finalmente a realizzare il nostro sogno. Con Morgana è stato amore a prima vista, una donna giovane, decisa, una professionista impeccabile. Il catering è una degli aspetti fondamentali di un matrimonio e abbiamo ricevuto tantissimi complimenti. Dall’aperitivo ai dessert era tutto buonissimo e presentato alla perfezione. Un grazie enorme, ci avete reso proprio felici!

Straconsigliamo questo catering, sia per il servizio che per la qualità! Inoltre sono super forniti, dalle sedie alla varietà di servizi da tavola! Inoltre hanno una buona cantina varia e di livello!

Morgana e suo marito Manuele sono due persone fantastiche e piene d'amore per ciò che fanno. Hanno saputo accontentare ogni nostro gusto e ogni nostra scelta, assecondandoci in tutto e trovando la soluzione ad ogni problema. Hanno gestito al meglio e alla perfezione le innumerevoli allergie e intolleranze. Il buffet di benvenuto e il buffet dei dolci sono stati perfetti... Mentre la cena seduta a tavola è stata ancora meglio. Abbiamo ricevuto moltissimi complimenti per l'ottimo cibo e per gli allestimenti meravigliosi. Consigliamo vivamente a tutti i futuri sposi di appoggiarsi a Mole Catering per il giorno più importante della vostra vita.
Grazie ancora di tutto... È stato tutto sopra ogni aspettativa. Spero di rivederci presto per altre occasioni.
Un abbraccio i vostri sposi, Chiara & Emanuel

Morgana e il suo team son stati fantastici! Il cibo e il vino erano veramente squisiti, tutto perfetto!

Servizio ottimo, personale disponibile ad assecondare i gusti degli sposi e le intolleranze degli invitati. Disponibili per l'organizzazione degli arredi e degli angoli dedicati. Buona presentazione delle portate e dei tavoli.
Molto soddisfatti del servizio svolto.

Nonostante le nostre richieste particolari e intolleranze presenti tra gli invitati, la Mole Catering ha saputo gestire in maniera egregia aperitivo e cena! Gli invitati sono rimasti entusiasti e altrettanto noi sposi. Grazie.

Ho scelto questo catering oltre dopo numerosissime referenze positive ricevute da parte di altri sposi invitati e gestori di location per matrimoni. Ho ben presto scoperto di aver scelto una squadra perfetta, vicina agli sposi in ogni momento, sotto qualunque aspetto ben oltre quanto dovuto a un semplice catering! Sempre pronti a consigliare, immaginare e gestire insieme agli sposi ogni aspetto dell’evento.
La cucina di un livello assoluto, un sacco di scelte per ogni gusto e esigenza. Qualità esemplare a un prezzo davvero contenuto. Tornerò assolutamente da loro per eventi futuri.

Cibo buonissimo e in grande quantità. Staff molto professionale e numero dei camerieri assolutamente perfetto. Tutti hanno fatto i complimenti per la loro efficienza e simpatia. Anche la location a loro disposizione è stata la scelta migliore che potessimo fare.