Grazie di cuore Davide per aver reso il nostro "Si" speciale e indimenticabile!
Conosco Davide da anni e non avrei potuto fare scelta migliore per festeggiare il nostro giorno più importante ... persona carismatica e Chef di grande talento, professionalità e competenza, seguito da uno Staff altrettanto attento, gentile, disponibile e scrupoloso.
Un ringraziamento speciale va anche a Luigi che si è preso cura di noi e dei nostri invitati fin dal principio, coccolandoci e guidandoci passo dopo passo durante tutta la cena, e ancora un grazie allo straordinario Chef Antonio!
Entusiasti, estasiati e soddisfatti per
l'organizzazione e "altissima qualità" dei prodotti, dall'antipasto al dolce, tutto curato nei minimi dettagli.
Hai deliziato il palato dei nostri amici romani e non solo, facendo conoscere e degustare una grande vastità di prelibatezze pugliesi.
San Marco Antico Relais, location dall'atmosfera magica e di un'eleganza d'altri tempi e Giuvida events, sinonimo di eccellenza e professionalità...il connubio perfetto per un matrimonio memorabile!
Che dire...Rifarei questa scelta mille altre volte ancora!
Immensamente grati Davide di tutto!!!
Alessio e Valentina

Quando abbiamo deciso di sposarci, a dicembre 24, ci è venuto in mente subito in mente Davide per organizzare il nostro banchetto di nozze! Abbiamo avuto un’altra occasione qualche anno prima per conoscere la professionalità e la cura dei dettagli nell’organizzazione dell’evento. Ci sono serviti due incontri con Davide per farci consigliare location, menù e Wedding. La sua calma è conoscenza profonda della materia trasmette sicurezza e tranquillità. Ci siamo risentiti due giorni prima per fare il punto della situazione, alla domanda Davide allora come va tutto ok, ci sono cose da rivedere? La risposta è stata: “state tranquilli tutto ok ci vediamo Domenica”!!, cosa dire !! La festa è riuscita benissimo, nonostante il momento iniziale tormentato da un temporale, ma gestita egregiamente trasmettendo tranquillità. Tutto è andato come previsto cibo ottimo, il pesce sfilettato sublime veramente una qualità pazzesca, tutti gli ospiti hanno apprezzato. Il personale sempre super gentile e disponibile, e di questi tempi non è scontato. Alla fine una bella sorpresa il carretto del gelato super cremoso su una cialda fresca e croccantissima. Ragazzi ve lo consiglio, Davide è un’eccellenza sul territorio!!

Abbiamo avuto la fortuna di incontrare Davide per caso durante un sopralluogo e siamo rimasti subito incantati dalla sua gentilezza, disponibilità e dalla qualità dei suoi piatti…..Amore a prima vista. Scegliere Davide e il suo Staff è stata una scelta d’ istinto che rifaremmo altre 10,100,1000 volte. Hanno reso la cena del matrimonio uno spettacolo per gli occhi e per il palato. Materie prime freschissime, diversità nella proposta gastronomica e qualità eccellente nel trattare e abbinare i cibi; carne, pesce, verdure, latticini, pane, focacce, dolci, tutto davvero buonissimo!! E che dire dello Staff di Sala? Con il loro servizio da Re ha coccolato tutti gli invitati, adulti e bambini ascoltando ogni singola esigenza e soddisfano ogninrichiesta. Giuvida Events: una garanzia ha organizzato in ogni dettaglio il giorno più magico della nostra vita. Dare fiducia a questa “Famiglia di professionisti” e’ stato un piacere unico! Consigliatissimo!

Per motivi di lontananza dal luogo del matrimonio ci siamo affidati a Davide e allo staff Giuvida a scatola chiusa.
Abbiamo letto le recensioni precedenti, consultato i social e i siti internet, e durante le chiacchierate iniziali di Davide ci piaceva il fatto che potessimo “cucirci” su misura il menu e il tipo di evento che avremmo voluto per i nostri ospiti. Altri catering ci avevano mandato le loro proposte delle quali non si poteva modificare praticamente nulla, e questo ci sembrava un po’ limitante. Siccome la maggior parte dei nostri ospiti venivano da fuori, il nostro intento era quello di far assaggiare loro i piatti principali della tradizione pugliese nella loro autenticità e semplicità.
Dopo numerosi incontri (online) con Davide ci siamo convinti che il suo tipo di organizzazione era quella che faceva al caso nostro.
Abbiamo fatto un paio di sopralluoghi in masseria in quanto bisognava assicurarsi che disponessero degli spazi tecnici x la cucina, l’intento era di vivere appieno i numerosi spazi esterni rendendo i momenti culinari “itineranti”. Davide con la sua esperienza e creatività ha saputo accogliere le nostre idee e consigliarci su come disporre al meglio le isole degli antipasti, i tavoli e gli arredi.

Il giorno del matrimonio appena siamo arrivati in masseria ci siamo subito resi conto che “la macchina” aveva già iniziato a funzionare e stava andando tutto alla perfezione, abbiamo avuto modo di goderci sia l’aperitivo che gli antipasti che la cena perché il caposala Luigi ci accompagnava letteralmente a presentarci le diverse zone.
Durante la serata non ci siamo mai sentiti abbandonati e anzi, ci hanno proprio coccolati e aiutati ad apprezzare tutti i dettagli che ci sono dietro questo tipo di evento.
I tempi delle diverse portate sono stati rispettati alla perfezione come da scaletta e questo ha permesso che non ci fossero momenti “morti” durante la cena.

Tutti i nostri ospiti sono rimasti estasiati dalla qualità e quantità di prodotti che hanno assaggiato, molti stranieri hanno apprezzato soprattutto gli antipasti per la varietà di cibi mai visti prima da provare.
Lo staff preparatissimo e impeccabile, sempre sorridenti.
Infine siamo stati accontentati anche sulla torta nuziale che usciva un po’ dagli schemi tradizionali. Il risultato è stato strabiliante.
Anche il buffet di frutta e dolci ci ha lasciati senza parole, tutto delizioso, la varietà di dolci è riuscita ad accontentare i gusti di tutti!

Insomma in conclusione rifaremmo la scelta di Giuvida per il nostro matrimonio altre mille volte, consigliamo vivamente di affidarvi a loro e lasciarvi guidare nell’organizzazione del catering e dell’allestimento. Ma soprattutto: fidatevi della loro professionalità e sarete in ottime mani!
Graize mile
Francesca e Massimo

Davide, chef di grande talento e professionalità ha reso il nostro giorno indimenticabile. Già dalla cena di prova, abbiamo potuto godere del suo talento e non aspettavamo altro che assaggiare ancora quei piatti spettacolari. I nostri ospiti continuano a chiederci e a complimentarsi per tutto quello che hanno gustato, pensando a quando poter ritornare il prima possibile ☺️ Siamo immensamente grati a Davide e al San Marco antico Relais per tutto quello che è stato realizzato, dall'inizio alla fine. Siamo grati ler il supporto, l'immensa disponibilità, e la grande professionalità, ma soprattutto per il talento del nostro chef. Non vediamo l'ora di poter gustar ancora i suoi piatti, dall'antipasto al dolce nulla non poteva non definirsi eccezionale. Affidatevi a lui e non Ve ne pentirete di certo. Grazie ancora di cuore a Davide, a tutto il team Giuvida e al Relais San Marco! MARIKA E MARCO