Recensioni su Camil Catering & Banqueting
Recensioni
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Bollini
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![Chiara]()
Chiara Inviato il 20/09/2025Una garanzia!
Scegliere il catering del Dottor Algieri, significa garanzia.
Gli sposi potranno avere mille ansie, ma non l’ansia della riuscita dell’evento!
Ci risposeremmo domani!!!!
Dalla prova, all’aperitivo, all’antipasto, alla cena, tutto curato e fatto ad hoc per gli sposi! -
![Letizia]()
Letizia Inviato il 24/08/2025Ricevimento perfetto!!
A quasi tre mesi dal nostro matrimonio, ripensiamo con emozione a quella giornata indimenticabile. Anche con le emozioni a mente fredda, non possiamo che ringraziare di cuore tutto lo staff di Camil Catering, guidato con grande professionalità dallo chef Algieri.
Il ricevimento si è tenuto il 30 maggio alle Tenute Ferrocinto, una location splendida che ha fatto da cornice perfetta a un’organizzazione curata nei minimi dettagli. Il servizio ha superato ogni nostra aspettativa, così come quelle dei nostri ospiti, arrivati da tutta Italia. Cura, eleganza e grande disponibilità in ogni fase dell’evento.
Un grazie speciale a Laura ed Enrico, che ci hanno seguiti passo dopo passo con gentilezza e competenza, gestendo senza problemi anche i cambiamenti dell’ultimo minuto dovuti al meteo incerto.
Il cibo è stato semplicemente eccellente, e l’attenzione all’igiene davvero notevole: i camerieri, oltre a essere impeccabili nel servizio, indossavano guanti bianchi o neri a seconda della portata (entrata o uscita), una finezza che abbiamo molto apprezzato.
Anche sul fronte delle intolleranze alimentari, si sono dimostrati attenti, disponibili e ben organizzati, facendo sentire ogni ospite perfettamente accolto e tutelato.
Grazie davvero per aver contribuito a rendere perfetto il giorno più bello della nostra vita!
Letizia e Lorenzo -
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![Donato]()
Donato Inviato il 24/08/2025Spettacolare
Tutto spettacolare, dal cibo al servizio.
Impeccabile.
Cibo di alta qualità, servizio perfetto.
Lo consiglio senza ombra di dubbio.
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![Luigi]()
Luigi Inviato il 30/06/2025Sposi del 26 Giugno 2025
Abbiamo scelto la location Tenute Ferrocinto per il nostro matrimonio e non avremmo potuto fare scelta migliore. La location è semplicemente da sogno, curata in ogni angolo e immersa nella natura. Il giorno del matrimonio il cibo ha superato ogni aspettativa, per questo un ringraziamento speciale va al servizio "Camil Catering" gestito dal Dottor Algieri e dal suo spettacolare staff che si sono dimostrati disponibili e presenti in ogni fase dell'evento garantendo un servizio impeccabile.La qualità del cibo,la presentazione dei piatti e l'attenzione riservata agli ospiti hanno davvero fatto la differenza.
Siamo davvero felici di aver vissuto il nostro giorno in una location così bella ,affiancati da professionisti che hanno saputo rendere tutto semplicemente perfetto . -
![Francesca]()
Francesca Inviato il 20/04/2025Quando la professionalità incontra la magia!
Per le nostre nozze ci siamo affidati a Camil Catering e non potevamo fare scelta migliore!
Il professore Giuseppe Algieri riesce a metterti a tuo agio e propone una cucina che si ispira alla tradizione ma, allo stesso tempo incontra l'innovazione.
La prova menù è un vero viaggio di sapori che ti trasporta tra le sue idee e tra sapori che non avresti mai pensato insieme.
Questo, permette la scelta del menù per il proprio matrimonio molto vasto e, pieno di sapori.
Assolutamente scelta eccellente, anche per la qualità dei prodotti ottima.
Esperienza assolutamente positiva.
Ringrazio nuovamente il professore Algieri e il suo cordiale staff per come ci ha cullati per tutto il cammino. -
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![Maria]()
Maria Inviato il 22/03/2025Il signor Algieri il 🔝
Prova menù inizio alle 13.00 e fine alle 20.00
Ha iniziato dall’aperitivo e ha finito con il dolce distillato e caffè 😅
ogni pietanza c’è stata servita a portata singola al tavolo e soprattutto tutto preparato al momento
Ci ha fatto degustare ben 17 primi e 6 secondi e con qst credo di poter chiudere 😅
Lo consiglio vivamente,voto 10⭐️ -
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![Pasqualino]()
Pasqualino Inviato il 06/06/2023Un sogno che diventa realtà!
Parliamo di estrema qualità al giusto prezzo! Onestà, pulizia, professionalità, gusto, attenzione, chiarezza, trasparenza e precisione...sono queste le caratteristiche di Chef Algieri e della sua Brigata! Abbiamo vissuto il giorno più bello della nostra vita presso Tenute Ferrocinto con i servizi di Camil Catering: le parole non bastano per descrivere la bellezza e le qualità dell'offerta proposta. Sottolineo che tutta la brigata ha anche grnade attenzione nella cura di persone intolleranti, allergiche o con esigente agroalimentari particolari. Parliamo di un viaggio enogastronomico che inizia con la presentazione dei piatti il giorno della prova e termina proprio il giorno dell'evento. I cibo offerto è notevole e il servizio della brigata di sala è ineccepibile. I ragazzi guidati dall'eccellente maître sono precisi e sorridenti, competenti e sempre disponibili. Il servizio è maniacale...la qualità eccelsa.
Per dovizia di dettaglio inoltriamo il menu scelto al nostro evento:
Aperitivo di Benvenuto
Cucchiaio di Moscardino Panato con Cipolla Caramellata - Tonno Tataki con Porcino e Ravanello - Passion Fruit in Tartar di Gamberi e Caviale
Sashimi di Salmone in Conca di Pomodoro Secco - Tronchetti di Anguria e Sashimi di Spigola con Mentuccia - Les Tapas di Terra e di Bosco
Spumante Brut
Clavè, Dovì Bianco e Rosè Ferrocinto
Spumante Extra Dry Degagè Santavenere
Long Drink - Cocktail Analcolici
Al Buffet
Tavola del Pescatore e Cruditè
Insalatina di Seppie, Polpo e Mazzancolle con Pesca e Kiwi su Aria di Basilico
Gamberoni al Vapore di Thè Nero Lime e Zenzero, a Vista
Ostriche su Gelè di Dovì e Caviale
Sashimi di Spada, Salmone e Tonno Rosso in Dressing
di Soia e Burrata
Sushi
Isola del Barbecue
Tonno Tataki con Cipolla di Tropea all’Agrodolce -Pesce
Spada al Taglio - Polpo - Cascata di
Scampi in Cruditè - Spighette e Patate alla Cenere
Porcini Grigliati
Gelato Salato al Bergamotto
Caciocavallo dop Sila Impiccato su Bruschetta
ai Cereali di Cerchiara
Nduja - Sardella
Isola del Fritto
Tempura di Verdurine di Campo, Totanetti Veraci,
Alici, Baccalà…
Angolo della Zuppa su Braciere a Vista
Zuppetta di Moscardini e Borlotti con Finocchietto Selvatico in Conca di Pane
Polenta Multicereali Nature
Orzotto Risottato con Ceci e Polvere di Crusco
Zuppetta al Baccalà e Porcini
Gran Paella di Patate ‘Mpacchiuse e Molluschi
Le Tavole del Gourmet di Terra e di Bosco
Ricottine Glassate al Limone e in Spolvero di Liquirizia - Giuncatine in More di Gelso - Caprino Primo Sale Nature - Conca
di Parmigiano e Uva - Conca di Pecorino di Fossa e Riccio Dolce - Erborinato di Capra su Zeste di Clementine
Confetture, Melasse e Mieli
Lavorazione di Nodini di Bufala Vista
Casaro ‘Matteo Acrilat’
Prosciutto ‘Dolce Nero di Calabria’ su Tagliere e Ventaglio di Salumi della Tradizione - Savarin di Gattò di Patate e Cantharellus - Sformatino di
Carciofi e Porcini in Filante di Caciocavallo dop Sila - Misticanze di
Insalatine
Angoli Beverage:
Vini Bianchi, Rosati, Rossi d’Annata,Rossi Riserva Az. Ferrocinto
e Birre Speciali De Alchemia Saracena
In Tavola
Carnaroli di ‘Sibari Magisa’ in Risotto con Ananas e Mazzancolle su Tartar di
Tonno Rosso, Kiwi e Zabaione di Liquirizia
Fusilli al Cacao in Fonduta di Erborinato di Capra con
Demi - Glace di Cervo
Al Barbecue
Pluma di ‘Nero di Calabria’ su Zeste di Clementine, Coulis di
Frutti di Bosco e Patata Fondente
Tagliata di Filetto Podolico su Chimichurri, Songino e Rucola
Bouquet di Vegetali su Letto di Fragole,
Ananas e Mirtilli
Vini a Tavola
Bianco’Pecorello’- Rosato ‘Dolce Dorme’
Rosso ‘Aglianico’ Az. Ferrocinto
In Bottaia
Al Taglio Prosciutto di Pecora
Degustazione Formaggio ‘Riserve Occelli’- Blu di Capra
Vini: Magliocco Pollino - Aglianico Igp- Magliocco 24 Mesi
Flambè di Fichi Agrumati, a Vista - Passito 1658 Pollino
Carretto Sorbetti
Gran Buffet di Frutta e Dolci in Bellavista
Dolci e Torta Nuziale Premiata Pasticceria Rizzo
Tagliata e Composè di Frutta
Confettata
Isola dei Dessert della Tradizione
Degustazione Sigari, Rum e Cioccolato
Angolo Spumanti
Open Bar-American Bar
Invitati felici e noi sposi grati per l'output ottenuto! Niente da dire...a tenute Ferrocinto si respira una Calabria da Sogno e lo Chef Algieri e tutto Camil Catering sono parte determinante per la realizzazione di un evento di altissimo livello! L'unica cosa che possiamo fare è dire grazie...perchè non li dimenticheremo mai! -
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![Carmen]()
Pasqualino Inviato il 03/06/2023Il miglior catering di sempre
Semplicemente il meglio! Non potevamo desiderare altro. Cibo superlativo, servizio impeccabile
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![Vito]()
Vito Inviato il 21/05/2023Altissima qualità
Per il nostro matrimonio ci siamo affidati a Camil catering, e non potevamo fare scelta migliore.
Veri professionisti dall’inizio alla fine, cucina con prodotti di altissima qualità, dall’aperitivo ai buffet dolci.
Tutto ottimo.
Grazie al professor Giuseppe Algeri e a tutto il suo staff di professionisti.
Siete unici.
Giovanna&Vito
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