Atmospherae Fine Catering

Il catering di Atmosphaere è stato perfetto: Gaia ci ha seguiti e consigliati con un risultato ottimo. Sono stati molto flessibili rispetto all'evento che volevamo fare e il servizio è stato riuscitissimo. Hanno anche gestito la logistica per noi, visto che avevamo ordinato vino e birra da fornitori esterni e la location non aveva molto spazio per il parcheggio. Siamo stati davvero contenti e consiglieremo a tutti il loro servizio.

Ampia scelta per il menù, dai piatti tradizionali a quelli piu particolari. Porzioni abbondanti, tutti gentili e professionali. Siamo rimasti contenti del servizio ed è piaciuto molto anche ai nostri invitati. Super consigliato

Abbiamo scelto Atmospherae per il catering del nostro matrimonio e non potremmo essere più soddisfatti della nostra scelta.

Un ringraziamento a tutto lo staff e alla Wedding Coordinator Gaia, che ci ha accompagnato con grande disponibilità, competenza e attenzione durante tutta l'organizzazione. Quando si pianifica un matrimonio, sapere di poter contare su un referente che ascolta, consiglia e supporta davvero fa una differenza enorme, e con lei ci siamo sempre sentiti in ottime mani.

Il giorno dell'evento il servizio è stato impeccabile: nonostante il numero elevato di invitati (eravamo 250!), tutto è stato gestito con professionalità, puntualità e grande cura dei dettagli. Le portate sono state apprezzatissime da tutti gli ospiti, che ci hanno fatto i complimenti. Una menzione speciale per i ravioli cinesi e il sushi: inizialmente ci avevano conquistato per l'originalità della proposta, ma la qualità ha superato ogni aspettativa.

Atmospherae è riuscita a coniugare organizzazione, qualità del cibo e attenzione al cliente in modo eccellente, contribuendo concretamente alla riuscita del nostro matrimonio. Consiglieremo sicuramente Atmospherae e Gaia a tutti gli amici che si sposeranno in zona Bologna.

Grazie ancora per averci accompagnato in una giornata così importante con serenità e un servizio davvero impeccabile.

Si fanno sempre tante prove per il catering se la location non lo ha blindato; mai soddisfatto veramente, una conoscente ristoratrice mi dice: "prova loro li conosco sono amici vedrai che non rimarrai delusa", E così è stato, alta qualità delle materie prime una gamma di scelte non banali e scontate ed una gentilezza di quelle che non si incontrano spesso abbinata ad una grande professionalità che ha reso il matrimonio perfetto!

Scegliere il catering per il nostro matrimonio non era semplice, perché avevamo tante idee e, allo stesso tempo, era tutto nuovo per noi. Desideravamo che il risultato rispecchiasse davvero chi siamo e le nostre idee. Con Gaia, però, ci siamo sentiti fin da subito nelle mani giuste.

Ci ha accompagnato durante tutto il percorso con una gentilezza e una pazienza che abbiamo apprezzato tantissimo. Ha ascoltato tutte le nostre idee, anche quelle più creative, aiutandoci a realizzarle senza mai farci sentire limitati. Al contrario, ha saputo consigliarci con grande esperienza e professionalità, lasciandoci sempre la libertà di scegliere e di esprimere i nostri gusti.

Gli assaggi sono stati fondamentali: ci hanno permesso di provare le diverse proposte, confrontarci con calma e costruire il menù che desideravamo. La scelta non è stata affatto semplice, perché era tutto davvero buonissimo! Alla fine abbiamo optato per un antipasto a buffet molto ricco e variegato, un bis di primi, secondi e contorni, oltre a una selezione di dolci che ha conquistato tutti. Abbiamo apprezzato molto anche l'attenzione alle diverse esigenze alimentari, con proposte vegane e senza glutine.

Un altro aspetto che abbiamo apprezzato davvero tanto è stata la disponibilità di Gaia nel coordinarsi con la location e con tutti gli altri fornitori, dal DJ alla fiorista. Ha saputo creare una vera squadra, favorendo la collaborazione tra tutti e gestendo ogni situazione con naturalezza e professionalità. Anche questo ci ha dato una grande tranquillità durante tutta l'organizzazione.

Ma più di tutto ci teniamo a dire grazie a Gaia per il modo in cui ci ha accompagnato. Come in ogni scelta importante per il nostro matrimonio, per noi era fondamentale sentirci ascoltati e avere accanto qualcuno capace di darci sicurezza senza mai imporre le proprie idee. Lei ha saputo farlo con grande professionalità, unita a tanta umanità, disponibilità e passione per il proprio lavoro.

Il risultato è stato un successo e abbiamo ricevuto tantissimi complimenti dai nostri ospiti, sia per la qualità del cibo che per il servizio.

Grazie di cuore a Gaia e a tutto il suo team per aver contribuito a rendere il nostro matrimonio ancora più speciale. Li consigliamo assolutamente e, se dovessimo organizzare un altro evento, sapremmo già a chi affidarci!

Gaia e il suo staff sono stati davvero fantastici. Hanno saputo accogliere le nostre esigenze (tipo quella fornire noi certe cose, ma di servirle loro in una location non convenzionale: casa della nonna) e con dolcezza e professionalità hanno reso la giornata incredibile.
Attenti a minimizzare lo spreco di cibo e
Non sono solo apparenza e
Tutti gli invitati ci hanno fatto i complimenti per la qualità del cibo e del servizio: dal banco di tacos componibili serviti da un cuoco energico e sempre sorridente, alla griglia di carne a vista con uno staff che non ha fatto una piega nonostante i 37°, grande varietà di taglieri per tutti i gusti, insalate fresche e cocktail creativi improvvisati sul momento da un barista scherzoso che accoglieva ogni delirante richiesta degli invitati.
I camerieri erano sempre attenti a tutti gli ospiti e soprattutto a noi sposi: non c'è stato un intoppo durante tutta la serata (e se cé stato sono stati così bravi a gestirlo che nessuno se né accorto)!!

Consiglierei a chiunque questo catering: sanno ascoltare le esigenze e porsi con la massima sensibilità ed empatia!!
Fantastici

Ci siamo interfacciati con Gaia, che ci è rimasta nel cuore per la sua dolcezza, professionalità, accoglienza, flessibilità, pazienza e amore per il proprio lavoro. Si è coordinata con la location che avevamo scelto in modo fluido e disponibile, risultando in una festa piacevole, raffinata ed apprezzata da tutti. Gli assaggi ci hanno permesso di farci un’idea chiara di cosa avrebbero mangiato i nostri ospiti, potendo confrontare, scegliere con calma ed esprimere dubbi e preferenze che sono stati chiariti, accolti e soddisfatti. Abbiamo scelto un antipasto a buffet molto variegato, che è piaciuto molto, un bis di primi entrambi ottimi (siamo stati molto indecisi sulla scelta perché tutte le proposte che ci sono state fatte erano deliziose), secondi e contorni molto buoni, dei quali il processo di scelta ci ha dimostrato nuovamente la disponibilità e la flessibilità di Gaia. Deliziosa selezione di dolci (anche vegani e senza glutine!) e vini e bevande eccellenti, serviti da personale gentile, professionale e disponibile. Un successone! Ringrazio infinitamente Gaia e tutti i suoi bravissimi collaboratori. Li consiglio vivamente e li sceglieremo sicuramente di nuovo nel caso organizzassimo un altro evento che necessitasse di un servizio di catering!

Abbiamo scelto questo catering cercando su internet ,le recensioni erano fantastiche e non abbiamo avuto dubbi, ci siamo affidati a loro che ci hanno accolto venerdo incontro a tutte le nostre richieste. Gaia è speciale per dare sicurezza e serenità. L 'esperienza è stata fantastica con tanti complimenti dai parenti ed amici. Lo consigliamo davvero vivamente Saura Paolo

Atmospherae ci ha conquistati dal primo momento in cui abbiamo parlato con Gaia, la responsabile. Lei ci ha istantaneamente trasmesso affidabilità, competenza, disponibilità ma soprattutto amore vero per il proprio lavoro! Gaia ci tiene a quello che fa, e lo fa bene dall'inizio alla fine, con impegno, passione e dedizione, e questo fa la differenza nella sicurezza e tranquillità che trasmette agli sposi durante l'organizzazione e il giorno stesso dell'evento: con la sua costante presenza e il suo gentile - ma mai invadente - interesse per come stavamo in ogni fase della preparazione, ci ha fatto percepire che potevamo fidarci di lei e lasciare tutto nelle sue mani senza più doverci preoccupare di cosa sarebbe successo, perché sarebbe andato tutto bene!
Passando a cibo, l'assaggio ci ha definitivamente conquistato: aperitivo ricchissimo e variegato, primi difficili da scegliere perché erano tutti estremamente buoni, secondi dai sapori gustosi e molto particolari, e infine dolci davvero eccellenti, anche e soprattutto nelle varianti senza lattosio/glutine!!! La cosa che però mi ha lasciata più piacevolmente sorpresa sono stati i drink dell'aperitivo e i vini, in quanto si lasciavano bere benissimo senza dare bruciore di stomaco (e lo scrivo perché sono abbastanza sensibile dell'alcol da questo punto di vista, ma con loro è stato è stato letteralmente come bere un bicchier d'acqua!).
Infine ci tengo a sottolineare come punto di forza il fatto che propongano un prezzo a mio avviso molto giusto per il servizio che offrono, senza sottovalutarsi (perché fanno davvero un lavoro eccellente ed è giusto che venga loro riconosciuto!) ma nemmeno senza esagerare diventando proibitivi per chi, come noi, ha un budget non infinito.
Insomma, per quel che mi riguarda non potevamo davvero trovare di meglio! Se ci fossero altre occasioni di festeggiamento, anche di diversa natura, e che necessitassero di un catering, non dubito che li sceglierei ancora e ancora!

È stata una bellissima giornata grazie allo staff, SN stati professionali e gentili con gli ospiti, riescono a soddisfare tutti bisogni e le richieste degli sposi, il cibo e bevande ottime, ottimo rapporto qualità prezzo.
La carne alla griglia era veramente ottima.
Li consiglierei a tutti. Grazie ancora per aver reso la nostra giornata ancora più speciale.

Athmosphrae non è solo un catering, è qualcosa di magico, Gaia e tutto lo staff sono preparatissimi, professionali e davvero precisi.
Sono pronti a soddisfare ogni richiesta, anche le più strane.
Hanno reso ancora più magico il nostro giorno speciale, con cura e attenzione ai dettagli.
Sono riusciti a soddisfare richieste difficili dei nostri ospiti anche senza preavviso, se dovessi consigliare un catering a qualcuno non potrei che fare il loro nome!
Grazie di cuore
Vittoria e Matteo

Abbiamo conosciuto Gaia tramite passaparola ed abbiamo fatto centro.
Volevamo un matrimonio semplice senza troppi fronzoli e le nostre richieste sono state soddisfatte al 100%. Gaia è sempre stata disponibile e ci ha aiutato nella scelta sia dell'allestimento che del cibo. Gli ospiti sono stati soddisfatti e ci hanno fatto i complimenti per l'organizzazione e per l'ottimo cibo che non è stato né troppo né troppo poco.
I camerieri si sono occupati (e preoccupati) di noi sposi e si assicuravano in diversi momenti della giornata che non ci mancasse nulla.
Perfetta la collaborazione anche con gli altri professionisti che abbiamo incaricato (fioraio, pasticcere e location).

La presentazione dal buffet ai dolci è stata fantastica! La qualità ottima! Siamo rimasti molto soddisfatti! Non vedo l'ora di provare altro piatti in altre occasioni!

Ovviamente ci sono tanti fattori che hanno reso il mio matrimonio il giorno più bello della mia vita, tra questi c’è sicuramente il lavoro di Gaia e dello staff di Atmospherae Catering! Prima dell’evento Gaia è stata super disponibile, attenta e propositiva. Ha subito capito cosa avevo in mente e il taglio che volevo dare alla cena del matrimonio: una festa, dinamica e giovane. Ha collaborato con gli altri fornitori in maniera ottima, semplificandoci le cose.
Avevo in mente come doveva essere il mio matrimonio, e le mie aspettative sono state assolutamente rispettate… anzi è stato tutto molto più bello!

Organizzare il nostro matrimonio con Gaia è stato davvero un piacere! È sempre stata disponibile, è riuscita a venire incontro all nostre necessità senza problemi.
La qualità del servizio davvero eccezionale, cibo buonissimo. Tutti gli invitati sono stati contenti e hanno fatto i complimenti per la qualità del cibo e del servizio.
Se volete andare sul sicuro scegliete loro e non ve ne pentirete assolutamente!!