La signora Stefania mi ha seguita con grande professionalità, pazienza e saper fare fin dall’inizio. Ci ha aiutati dalla scelta del menù fino all’esecuzione di tutto nel giorno speciale. Stefania e tutto lo staff sono gentilissim* e preparat* per rendere tutto perfetto.
Il castello è bellissimo sia dentro che fuori, perfetto per le foto. Ha diversi spazi che, dipende dal meteo, si posso utilizzare. E anche la sala per la cerimonia è bellissima, perfetta per un matrimonio fiabesco.
Il ristorante è stato perfetto per il nostro matrimonio intimo (40 persone), ma potevano starcene anche di più. Il cibo davvero buonissimo, tutti gli ospiti hanno fatto i complimenti.
Insomma, il Castello di Balbona è una location davvero bellissima sia come aspetto che come accoglienza e bravura dello staff. Lo consiglio caldamente a chi sta organizzando un matrimonio fiabesco. Io mi sono sentita una principessa :)

La location è indubbiamente molto bella e suggestiva, e il cibo è stato davvero ottimo: tutti gli ospiti sono rimasti colpiti soprattutto dalla qualità del pranzo e dall’attenzione dedicata alle intolleranze alimentari e alle diverse esigenze degli invitati. Anche la disponibilità nel gestire il cambio programma dovuto alla pioggia è stata apprezzata.

Purtroppo però, dal punto di vista organizzativo, la gestione del matrimonio ci ha lasciati molto delusi.

Avevamo concordato in anticipo una planimetria precisa dei tavoli, inviata anche il giorno prima. Inoltre, nella sala era presente anche il tableau preparato da noi, ma la disposizione finale non corrispondeva a quanto concordato. Questo ha creato confusione e ha completamente modificato la sistemazione che avevamo pensato per le famiglie.

Anche la gestione dei momenti principali è stata molto carente: siamo stati noi sposi a dover continuamente coordinare gli ospiti e i vari passaggi della giornata, dal momento di accomodarsi per il pranzo fino al taglio della torta, avvenuto senza alcun accompagnamento o indicazione per gli invitati.

Nonostante avessimo l’esclusiva della location, fino a poco prima dell’inizio dell’evento erano ancora presenti visitatori all’interno del castello, situazione che ha creato ulteriore stress durante gli allestimenti e l’arrivo degli ospiti.

Anche la gestione finale di allestimenti, fiori e torta ci ha lasciati perplessi, perché alcuni elementi sono stati rimossi o gestiti senza alcun confronto o comunicazione con noi sposi.

La sensazione generale è stata quella di una struttura molto valida come location e ristorazione, ma poco preparata nella gestione concreta di un matrimonio e dei suoi tempi.

Il nostro matrimonio è stato comunque speciale, riuscito e molto apprezzato dagli ospiti grazie all’atmosfera creata, al lavoro fatto da noi sposi e alla professionalità dei fornitori scelti da noi, che hanno saputo dare anima, cura e personalità all’intera giornata.

Abbiamo scelto il Castello di Valbona alla ricerca di un luogo un po' fuori dal tempo, ma che potesse essere anche intimo e raccolto allo stesso tempo. Il Castello ha degli spazi incantevoli sia esterni che interni, sempre raccolti e mai troppo dispersivi, con possibilità di fare muovere gli invitati nelle diverse parti del castello. Il tramonto cade proprio davanti ai propri occhi, nella terrazza, con una vista bellissima. La location attualmente è gestita da Stefania e Lorenzo, che offrono anche il servizio del loro ristorante interno al castello: sublime! Nonostante le numeriche notevoli degli invitati tutti i piatti sono stati impeccabili e apprezzati dagli invitati. Non li ringrazieremo mai abbastanza per la loro estrema disponibilità, passione e sana follia! Consigliatissimo 🤗😍

Io e mio marito ci siamo sposati al Castello di Valbona, a Lozzo Atestino, il 30 agosto, con circa 40 ospiti, e possiamo dire con assoluta certezza che è stata una delle scelte migliori di tutto il nostro matrimonio.
La location è straordinaria: un castello autentico, affascinante e immerso in un contesto naturale meraviglioso. L’atmosfera è intima, elegante e ricca di storia, perfetta per chi desidera un matrimonio romantico e suggestivo. Ogni spazio è curato con grande attenzione e offre scorci splendidi, apprezzatissimi anche dagli ospiti.
Noi abbiamo scelto di svolgere la cerimonia nella splendida sala interna dei Cavalieri, una scelta che si è rivelata perfetta per l’atmosfera raccolta e solenne che desideravamo. Tuttavia, anche gli spazi all’aperto sono meravigliosi e la decisione non è stata affatto semplice, tanta è la bellezza e la varietà delle possibilità offerte.
Uno dei grandi punti di forza del Castello di Valbona è proprio la versatilità degli ambienti: la location mette a disposizione numerosi spazi diversi, ideali per accogliere gli ospiti in zone differenti a seconda dei momenti della giornata. Nel nostro caso abbiamo scelto la terrazza per l’aperitivo, la suggestiva sala da pranzo per il pasto principale e il cortile interno per il taglio della torta e i balli, ma le combinazioni possibili sono davvero tante e adattabili a ogni esigenza.
A rendere il tutto ancora più speciale ci sono diverse “chicche”: il giro di ronda interamente visitabile, una saletta con reperti storico-archeologici, un portico coperto dove sostare in caso di maltempo e la taverna al pianterreno, che aggiungono carattere e fascino all’esperienza complessiva.
L’organizzazione è stata impeccabile: i gestori sono assolutamente disponibili, qualificati e attenti, e ci hanno seguiti passo dopo passo nella realizzazione del nostro giorno, con grande professionalità e umanità, facendoci sentire sempre supportati e tranquilli.
Un capitolo a parte merita il menù, che è stato uno dei punti di forza della giornata. I piatti erano curati, equilibrati e realizzati con ingredienti di stagione, preparati da veri professionisti. La qualità del cibo, la presentazione e il servizio sono stati apprezzati e lodati da moltissimi dei nostri invitati.
Tutti gli ospiti sono rimasti entusiasti dell’esperienza e ancora oggi riceviamo complimenti per la scelta della location.
Il Castello di Valbona ha reso il nostro matrimonio indimenticabile, superando ogni aspettativa. Lo consigliamo senza alcuna esitazione a chi sogna un matrimonio elegante, autentico e perfettamente organizzato.

Il Castello di Valbona è una location davvero strepitosa! Un’atmosfera medievale e fiabesca che conquista dal primo sguardo. Il giardino curato, il chiostro suggestivo, le terrazze panoramiche e i camminamenti tra le mura rendono ogni momento del matrimonio magico e indimenticabile. Anche il cibo è stato eccellente e molto apprezzato da tutti gli ospiti.
Una cornice perfetta per un giorno speciale!

Stefania e Lorenzo si sono rivelati ottimi padroni di casa e non solo, sono stati fin da subito attenti ed interessati al nostro matrimonio un po' fuori dalle righe. Stefania inoltre una grandissima cuoca ci ha proposto un menù che ha superato le nostre aspettative e soprattutto facilmente adattabile alle nostre esigenze alimentari (tra allergie, intolleranze, vegetariani e vegani).
Gli ambienti del castello sono super suggestivi, gli invitati sono rimasti incantati dal castello. Nel nostro caso è stato un matrimonio intimo di circa una 30 di persone, ed abbiamo celebrato il nostro rito norreno nella sala dei cavalieri.
Non da sottovalutare anche i collaboratori che Stefania vi proporrà soprattutto fioraia e fotografa, ci siamo fidati ed affidati anche in questo e scelta migliore non poteva essere fatta.
Non posso che ringraziare di cuore Stefania e Lorenzo per averci regalato i ricordi più belli di questo matrimonio, dalla progettazione, alla messa a punto degli ultimi dettagli, ad uno dei giorni più importante della nostra vita. Grazie infinitamente di tutto.

Abbiamo avuto il piacere e la fortuna di celebrare il nostro matrimonio al Castello di Valbona il 25 maggio 2025, e possiamo dire senza alcun dubbio che è stata una giornata perfetta sotto ogni aspetto. Stefania e suo marito sono stati fin dal primo incontro estremamente disponibili, gentili e attenti a ogni nostra esigenza, rendendo l’organizzazione semplice e senza stress.

Il castello era in perfetto ordine: pulito, curato nei dettagli e semplicemente meraviglioso. Il parco che lo circonda è enorme e mantenuto con grande cura, regalando agli ospiti e a noi sposi angoli di tranquillità e bellezza ideali per le foto e per godersi la giornata.

Il cibo è stato eccellente, ogni portata preparata con attenzione e qualità, accompagnata da vini altrettanto ottimi. Tutti gli ospiti ci hanno fatto i complimenti per la cucina.

Per chi, come noi, ama il mondo fantasy e l’atmosfera medievale, sposarsi in un castello così suggestivo è davvero un sogno che si avvera: per un giorno ci siamo sentiti catapultati in un’altra epoca, immersi in un’atmosfera magica e fuori dal tempo.
Un matrimonio da sogno, che ricorderemo per tutta la vita. Consigliatissimo!

l'accoglienza e il calore della gestione, unitamente alla disponibilità, hanno fatto diventare il ricevimento del nostro matrimonio un'esperienza unica.
il valore aggiunto della serata è stata, comunque, la generosa qualità della cucina e dei cibi preparati da mani di persone alla votati alla soddisfazione dei commensali, non solamente "cuochi".
incontrando invitati alla cena, anche dopo 2 mesi, il ricordo della "QUALITA'" è ancora entusiastico. Ciò giustifica ampiamente il prezzo.