Ciao mi chiamo Stefano Pellegrino e sono un avvocato di professione. La mia infanzia è permeata di ricordi meravigliosi tra gli ulivi secolari dei nostri possedimenti, passavo molto tempo tra gli alberi essendo cresciuto in una famiglia di produttori di olio d'oliva.

Con il passare del tempo ho capito che quei ricordi erano la base per creare qualcosa di meraviglioso che non permettesse ai sacrifici della mia famiglia di essere vani, così nel 2012 ho deciso di fondare Grinolio - Dai nostri alberi alle vostre tavole!

Ciao, mi chiamo Giuseppe e sono un odontoiatra di professione. Sin da piccolo sono sempre stato affascinato da tutto ciò che ha a che fare con la natura. L'interesse per il mondo vegetale mi ha portato ad appassionarmi agli alberi di olivo e in particolare alle differenze che si possono scorgere tra una pianta di una certa varietà ed un'altra scoprendo le principali caratteristiche delle oltre 500 varietà differenti presenti nel territorio Italiano. Nell'uliveto Pellegrino sono presenti esclusivamente la varietà ottobratica e sinopolese, alberi secolari, unici nel loro genere.
Nel 2019 ho deciso di approfondire le mie conoscenze in tale ambito frequentando un corso dell'Associazione Italiana Sommelier che mi ha conferito il titolo di Sommelier dell'olio Evo.

Ciao, mi chiamo Giusy, sono un grafico di professione e sono il responsabile della comunicazione. Insieme a mio fratello Stefano e al mio fidanzato Giuseppe ho deciso di dare un senso a quello che i nostri nonni ci hanno lasciato. Solo con il passare del tempo ho capito che quello che avevamo doveva essere valorizzato nel giusto modo e quindi ho deciso di frequentare un corso da sommelier dell'olio extravergine d'oliva che mi ha permesso di avere le giuste competenze e di creare sinergia tra le mie due attività. Ormai l'una non vive senza l'altra ed è ciò che spero di trasmettere tramite le nostre bomboniere, i segnaposto, le brochure, i tableau mariage e gli inviti in coordinato che realizzerò per voi!