Sono alla costante ricerca della perfezione e della qualità. Dalla passione per la mia terra nasce il desiderio di unire l'eccellenza del nostro olio EVO con la tradizione vascolare pugliese, fatta di storia e sapienza, per creare un prodotto che riesce a fondere la tradizione al design. La scelta di orci in ceramica artigianale versatili e pensati per il riuso svelandosi costantemente sotto nuovi aspetti, per non smettere mai di sorprendere ed emozionare.

Sono agricoltore da generazioni. L’entusiasmo, la professionalità e il desiderio di voler far conoscere e assaporare l’eccellenza EVO che curiamo da decenni oltre il nostro paese di origine mi spinge a intraprendere questa nuova avventura, dalla terra alla tavola. Produciamo olio proveniente dalla monocultivar “coratina”, varietà tipica della Puglia il cui termine deriva dal paese di Corato, in provincia di Bari, nostra terra d’origine.

Nella nostra azienda si respirano attenzione, passione e dedizione, dalla cura della pianta, alla raccolta dei suoi frutti fino ad arrivare, attraverso la delicata e attenta fase della trasformazione dei frutti in olio EVO, all’imbottigliamento e in ultimo alla cura nella conservazione di un prodotto di qualità eccellente. Le mani nodose di chi ama la propria terra si fanno, così, custodi dell’oro verde coratino.