Agricola Sifè è un’azienda agricola a conduzione familiare, nata nel 2021 da una profonda passione per il mondo delle api e per la terra pugliese.

La sua avventura nell’apicoltura è iniziata in modo naturale, con il posizionamento delle prime arnie nei frutteti, per favorire l’impollinazione e sostenere l’equilibrio dell’ecosistema. Fin dall’inizio ha scelto un modello di agricoltura sostenibile, orientato alla salvaguardia della biodiversità e al rispetto dei ritmi della natura.

La produzione del miele avviene principalmente attraverso postazioni stanziali, una scelta consapevole che tutela il benessere delle api e valorizza il legame con il territorio. Accanto a questa pratica, dal 2025 Agricola SiFè ha affiancato una produzione mirata di miele di agrumi, collocando le arnie in aree vocate alla fioritura agrumicola, sempre nel rispetto dell’ambiente e delle esigenze delle api.

Il Miele di Puglia® ha ottenuto sin da subito la certificazione biologica, a conferma di un metodo produttivo attento, responsabile e trasparente. Nello stesso anno Agricola SiFè ha posizionato le proprie arnie all’interno della Riserva Naturale dello Stato di Torre Guaceto, dando vita al Miele Millefiori Biologico di Torre Guaceto, riconosciuto dall’Ente Parco come unico miele biologico prodotto all’interno della riserva.

Accanto alla produzione di miele, Agricola Sifè si occupa anche della produzione e vendita di sciami e api regine con certificazione biologica, selezionati e allevati nel rispetto del benessere animale e delle normative vigenti. Un’attività che nasce dall’esperienza maturata sul campo e dalla volontà di supportare un’apicoltura sostenibile e di qualità, rivolta sia ad apicoltori professionisti che amatoriali.

Completa la produzione una selezione di prodotti tipici pugliesi, tra cui un olio extravergine di oliva di alta qualità, ottenuto dalla molitura di cultivar pregiate come Ogliarola Salentina, Cellina di Nardò, Coratina, Frantoio, Leccino e Cima di Melfi.

L’obiettivo di Agricola Sifè è portare sulle tavole e negli apiari il sapore autentico della Puglia, permettendo di immergersi nella natura delle sue campagne, tra il ronzio delle api, il profumo dei mandorli in fiore e la maestosità degli ulivi secolari che da sempre custodiscono questa terra.