Sapere di essere utile agli ospiti è la cosa che preferisco! Essere un buon comunicatore e un pizzico di empatia: ecco la ricetta segreta per una buona accoglienza. Ho sempre cercato di accogliere il cliente facendolo sentire a proprio agio, come se fosse nel suo salotto di casa. Un saluto cordiale può incidere sul suo ricordo, rendendolo un cliente soddisfatto e affezionato.

La pulizia è alla base di ogni settore e svolgere il mio ruolo qui mi gratifica solo quando il cliente si complimenta per l'ordine, l'igiene e il comfort che offre tenuta oliva. Svolgo il mio lavoro con estrema accuratezza e meticolosità per coccolare ogni nostro cliente.

La prima volta che misi piede in una cucina professionale avrò avuto all'incirca 14 anni. Ricordo che mi piaceva seguire mio padre, anche lui cuoco, nei grandi ristoranti in mezzo alle brigate di cucina. Già allora pensavo che nella vita non avrei voluto fare altro che lo chef…guardando indietro mi rendo conto oggi di quanto determinazione e costanza possano portarti lontano! Vi aspetto per stupirvi con la mia fantasia, la mia passione per il cibo, la mia voglia di creare...