Podere Il Casale è perfetto per ospitare fino a 120 persone (120 posti disponibili all’esterno nelle nostre terrazze e 70 posti disponibili nei locali interni con la possibilità di utilizzare un gazebo aggiuntivo per altri 50 posti)

Podere Il Casale viene spesso citato come fattoria modello dell’area pientina. Grazie alla sua straordinaria posizione, offre al visitatore tramonti dai colori incredibili e spettacoli naturali d’infinita bellezza. La struttura architettonica di Podere Il Casale risale a più di trecento anni fa. La fattoria lavora seguendo le regole del disciplinare biologico da oltre vent’anni. Al suo interno, nelle stalle e nei terreni circostanti, vivono diversi animali: pecore, capre, maiali, asini, pavoni, cani e gatti. Ci sono anche le arnie per la produzione del miele. Podere Il Casale comprende anche appezzamenti organizzati ad uliveto, un bell’orto e una grande zona boschiva.

Il menu offerto è composto principalmente da prodotti della nostra azienda agricola che è certificata biologica dal 1991, rappresentando un eccellente esempio di organismo agricolo.
Produciamo olio extra vergine, vini, grani antichi e miele, inoltre abbiamo un allevamento di maiali e polli allo stato brado, un caseificio per la produzione di pecorini e caprini a latte crudo e un grande orto sinergico. Tutte queste materie prime vengono trasformate in piatti nella cucina del nostro ristorante “Farm to Table”.