Aperitivi di benvenuto

Oasi delle delizie:

Prosecco di valdobbiadene, aperitivi della casa e cocktails espressi

Oasi dei formaggi:

Bocconcini di pecorino fresco e abbucciato con miele e composte di frutta, ricotta del pastore, treccione di mozzarella

Oasi rustica:

Crostini toscani al coccio, fantasia di bruschette tipiche terrina di pappa al pomodoro e panzanella nel pane

Oasi dei salumi:

Fantasia di salumi nostrali al coltello con ciacce salate, schiacciata ai multicereali e varietà di grissini artigianali,

Oasi dei fritti:

Olive all'ascolana, salvia fresca e verdurine nel cono, mozzarelline

Giro di mignon caldi

Pizzettine, brisè agli asparagi, bignoline al tartufo, vol-au-vent ai funghi

Primi piatti

Risotto zucchine e fiori di zucca mantecato al taleggio

Pappardelle al sugo di chianina

Filetto di maiale bardato al lardo con mele saltate

Insalatina di campo

Dolci e bevande

Torta nuziale

girone dei golosi

mignon di pasticceria

caffe', liquori

open bar

cantina: prosecco di valdobbiadene, bianco del triveneto, chianti d. o . c . g . , asti d. o . c . g .

Aperitivi di benvenuto

Prosecco di valdobbiadene, aperitivi della casa e cocktails espressi

Oasi dei formaggi

Bocconcini di pecorino fresco e abbucciato con miele e composte di frutta, ricotta del pastore, treccione di mozzarella

Oasi rustica:

Crostini toscani al coccio, fantasia di bruschette tipiche terrina di pappa al pomodoro e panzanella nel pane

Oasi dei salumi:

Fantasia di salumi nostrali al coltello con ciacce salate, schiacciata ai multicereali e varietà di grissini artigianali,

Oasi dei fritti:

Olive all'ascolana, salvia fresca e verdurine nel cono, mozzarelline

Oasi di canapee's:

Caramelle di prosciutto ricotta e cannella, fagotto di salame con philadelphia al tartufo, bocconcini di bresaola al formaggio,

Saccottino di capocollo e crema di fichi

Giro di mignon caldi

Pizzettine, brisè agli asparagi, bignoline al tartufo, vol-au-vent ai funghi

Primi piatti

Tortelli di Burrata ai pomodorini fiammeggiati

Tagliatelle al sugo bianco di anatra

Secondi piatti

Gran carrè di vitellina da latte al forno

Patate arrosto

Insalatina dell'orto

Dolci e bevande

Torta nuziale

Girone dei golosi

Ombrelliere di frutta

Mignon di pasticceria

Caffe', liquori

Open bar

Cantina: prosecco di valdobbiadene, bianco del triveneto, chianti d. o . c . g . , asti d. o . c . g .

Aperitivi di benvenuto e oasi delle delizie

Oasi degli aperitivi

Prosecco di Valdobbiadene, aperitivi della casa e cocktails espressi

Oasi dei formaggi

Bocconcini di pecorino fresco e abbucciato con miele e composte di frutta, parmigiano, ovoline e pachini,

Oasi rustica

Crostini toscani rossi, neri e ai funghi serviti al coccio bruschette tipiche,

Oasi dei salumi

Fantasia di salumi a taglio con ciacce salate e grissini

Oasi dei fritti

Olive allascolana, salvia e verdurine, gamberetti alla lampada

Oasi di fingerfood

Roselline di salmone, carpaccio di polpo, caramelle di prosciutto ricotta e cannella, fagotto di salame con philadelphia al tartufo

Giro di mignon caldi

Pizzettine, brisè agli asparagi, bignoline al tartufo, vol-au-vent ai funghi

Servito al tavolo

Primi piatti

Fagottino di crespella con persico e pistacchi

Tagliatelline al ragù di spigola

Secondi piatti

Filetto di gallinella con pomodorini e basilico

Asparagi gratinati

Insalatina di campo

Dessert e bevande

Torta nuziale

Girone dei golosi

Ombrelliere di frutta

Mignon di pasticceria

Caffè, liquori

Open bar

Cantina: Prosecco e bianco del Triveneto, Chianti d.o.c.g., Asti d.o.c.g.

Aperitivi di benvenuto

Oasi delle delizie

Oasi degli aperitivi

prosecco di valdobbiadene, aperitivi della casa e cocktails espressi

oasi dei formaggi

bocconcini di pecorino fresco e abbucciato con miele e composte di frutta, ricotta del pastore, treccione di mozzarella

oasi rustica

crostini toscani al coccio, fantasia di bruschette tipiche terrina di pappa al pomodoro e panzanella nel pane

oasi dei salumi

fantasia di salumi nostrali al coltello con ciacce salate, schiacciata ai multicereali e varietà di grissini artigianali,

oasi dei fritti

olive allascolana, salvia fresca e verdurine

oasi di canapees

caramelle di prosciutto ricotta e cannella, fagotto di salame con philadelphia al tartufo, bocconcini di bresaola al formaggio,

saccottino di capocollo e crema di fichi

oasi del pesce

roselline di salmone, carpaccio di polpo, gamberetti con riso cocco e vaniglia, tartine alluovo di lompo

Oasi del Macellaio Toscano

Tartare, panini con Lampredotto, grifi all'aretina, finger di fegatelli

giro di mignon caldi

pizzettine, brisè agli asparagi, bignoline al tartufo, vol-au-vent ai funghi

Primi piatti

tortelli casentinesi di patate ai funghi porcini

tagliatelline ai mirtilli al sugo di cacciagione

Secondi piatti

filetto di manzo al chianti della fattoria

sformatino di verdure di stagione

Dolci e bevande

torta nuziale

Girone dei golosi

ombrelliere di frutta e mignon di pasticceria

caffe', liquori

open bar

cantina: prosecco di valdobbiadene, bianco del triveneto, rosso santantimo d. o . c . Montalcino, asti d. o . c . g .