Non esistono parole per descrivere quello che il Carignano Banqueting è riuscito a realizzare per il nostro giorno speciale: è stato come vedere realizzato il migliore dei sogni. Parlare di perfezione è riduttivo quando hai la possibilità di confrontarti con l’eccellenza. Marco, Carolina e il loro meraviglioso team non sono solo dei professionisti incredibili, ma anche amici che ti accompagnano, ti consigliano e ti sostengono durante ogni singolo momento con un sorriso, con la loro indistruttibile positività e professionalità e con un buon bicchiere di vino.
Qualsiasi richiesta e qualsiasi desiderio con loro diventa realtà: hanno perfettamente interpretato le nostre idee, andando ben oltre le nostre aspettative. Marco, il direttore, ci ha sempre supportato e sopportato durante questo lungo e intenso anno, e anche nei momenti più difficili (lo scorso anno non è stato facile decidere se rimandare o meno per il Covid) non ha mai perso lucidità ed è sempre stato estremamente trasparente e onesto nei nostri confronti, doti più uniche che rare da trovare. Ha interpretato ogni nostra richiesta e ha realizzato per noi un allestimento incredibile, esattamente come lo avevamo sognato. Lo ringraziamo di cuore per tutto quello che ha fatto per noi!
Se tutto è stato magnifico, gran parte del merito va alla cucina dello chef Fabrizio Tesse: noi in primis e tutti gli invitati, nessuno escluso, siamo stati colpiti e piacevolmente impressionati dall'esplosione dei gusti assaporati, la raffinatezza dei piatti e la disponibilità ad accontentare chiunque con la sua incredibile classe culinaria. Grazie chef per averci fatto fare una stupenda figura con tutti i nostri ospiti! Scegliere il Carignano Banqueting non significa solamente avere qualcuno che organizza un evento in modo impeccabile o serve del buon cibo; significa avere la possibilità di vivere un'esperienza straordinaria con persone che ti fanno assaporare ogni singolo secondo del percorso intrapreso e creato insieme. Grazie per averci regalo la nostra favola, è stato il giorno più bello e speciale della nostra vita, grazie a tutti voi!

Quando in un matrimonio tutti gli invitati, e dico proprio tutti, fanno grandissimi complimenti per la qualità e quantità di cibo c’è solo da rimanere pienamente soddisfatti di tutto. Abbiamo scelto un menù tendenzialmente tradizionale piemontese che ha letteralmente stupito per la bontà delle ricette. Il servizio gentilissimo e impeccabile. Quando c’è poco da dire è perché tutto è stato ineccepibile.
Grazie a Marco di cuore

Servizio di sala impeccabile, cibo stratosferico (ancora oggi gli invitati mi ricordano quanto fosse da urlo il risotto ostriche e lime) e cortesia.

Tutto è filato perfettamente, aperitivo a passaggio, poi le classiche portare da seduti. Vini eccellenti.

Carolina ci ha seguiti personalmente dalla A alla Z aiutandoci a formulare un menù che funzionasse alla grande… e che dire, obiettivo centrato!

Costa un po’ di più del solito catering? Forse, ma la qualità è così stellare che francamente non ha senso cercare di risparmiare qualcosa per poi avere un menù anonimo.

Marco e il suo team sono professionisti attenti ai desideri degli sposi, per un giorno così speciale non si può chiedere di meglio!
precisi, puntuali, competenti e con una serietà che non si trova ovunque, quindi mi sento di consigliare questo meraviglioso team a tutti!

Dal primo giorno in cui abbiamo incontrato Marco Conte non abbiamo avuto dubbi! Ci siamo subito affidati a lui che come un grande maestro d’opera dirige il Carignano Banqueting.
Eleganza, professionalità, simpatia e schiettezza. Senza troppe parole Marco ci ha accompagnato nelle scelte fino al giorno dell’evento: servizio e qualità impeccabili!
E Marco presente in ogni momento.
Grazie anche a Carolina Baudano che con Marco han reso una giornata per noi indimenticabile!
F&S+Z 30/09/2023

Sin da subito sapevamo a chi ci stavamo affidando per il nostro giorno più importante, ma ora possiamo dire che è stato ancora meglio di come avremmo potuto immaginare! La professionalità, la cortesia, la qualità, la raffinatezza ed il supporto che ci avete dato sono imbattibili. Un Team meraviglioso, fatto di persone meravigliose che amano e sanno fare alla grande il loro lavoro. E poi Marco, che ci ha seguiti, sostenuti, compresi e coccolati e nel giorno del matrimonio ci è stato accanto in tutto cogliendo anche i momenti più emozionanti che con la sua presenza sono diventati affrontabili. Ricordo benissimo la sua voce che mi diceva “tranquilla…. respira… respira….” al mio ingresso verso la cerimonia in cui sono stata sopraffatta completamente dall’emozione!!!! Sei stato una punto di riferimento fondamentale e una guida spirituale. Non ti ringrazierò mai abbastanza! Ed insieme a te caro Marco, Carolina splendida gentilissima che ci ha aiutato e guidato!!! Siete stati dolcissimi! Vi ricorderemo per sempre! Grazie di cuore dagli “Enzucci”Vincenzo e Valentina

Abbiamo conosciuto Marco tramite le nostre Wedding planner ed è stato amore a prima vista con i piatti del Carignano Banqueting. Mio marito, dopo anni di lavoro in cucine professionali, è rimasto entusiasta delle prelibatezze che ci hanno proposto. Gli ospiti estasiati e noi contentissimi della nostra scelta.
Una garanzia in Torino e non solo!
Grazie ancora ❤️

La scelta del catering è per tutti i futuri sposi un punto cruciale nell’organizzazione del matrimonio. Noi siamo arrivati a carignano dopo aver vagliato altri catering e fin dalla prima prova siamo rimasti stupiti dalla loro professionalità e dalla bontà del loro cibo. Mio marito era, come ha detto Carolina, “un cliente difficile” ma sia Carolina stessa sia Marco lo hanno conquistato. Qualità del cibo eccelsa, porzioni abbondanti, servizio a passaggio ben organizzato e professionale. Organizzare con loro il matrimonio è stato un piacere, ogni incontro si è rivelato essere come una chiacchierata tra amici. Si sono dimostrati disponibili a venire incontro alle nostre necessità, ci hanno permesso di creare una mise en place che ci rispecchiasse in pieno facendoci mettere un pochino di noi in tutto. Tutti gli invitati sono rimasti entusiasti dei piatti serviti, una menzione particolare per l’attenzione riservata a chi aveva esigenze particolari nel menu (es i vegani). Durante il pranzo sono riusciti a sistemare piccoli problemi senza che noi sposi neanche ce ne accorgessimo. Davvero grazie Carolina e Marco, è stato un piacere e un divertimento organizzare il nostro matrimonio con voi. Come dice Andrea non vediamo l’ora di partecipare a un vostro matrimonio come invitati per poter godere a pieno delle vostre prelibatezze!

Non ci sono parole per descrivere la qualità del servizio e dei piatti del Carignano Banqueting a cui ci siamo affidati per il nostro matrimonio. Le isole di antipasti, di ampia varietà ed eccellente qualità, hanno soddisfatto ogni palato, nel contesto di un servizio eccellente. Le 3 portate della cena, personalizzate laddove esistessero allergie o intolleranze, hanno sollevato complimenti dal primo assaggio. L'astice, pregiato, ha convinto anche i più tenaci oppositori dei piatti a base di pesce. Il risotto alla barbabietola, di cottura puntuale e perfetta, ha richiesto il bis dalla maggior parte dei commensali (fino a esaurimento ahimè!). La spalletta di vitello, così tenera da tagliarsi senza coltello, ha sedotto tutti indiscriminatamente, e continuano ad arrivare complimenti dagli invitati a distanza di tempo. Il nostro matrimonio è stato speciale, e il Carignano Banqueting ha contribuito in maniera eccellente a renderlo davvero perfetto. Grazie davvero.
Pier e Ina

Non potevamo chiedere di meglio, è stato tutto perfetto e i complimenti per i gusti e sapori che hanno accompagnato il nostro giorno sono stati tantissimi. Il servizio impeccabile: la cura, l'attenzione e la professionalità impareggiabili.
Grazie Marco e Carolina, perché non siete stati solo dei fornitori ma abbiamo trovato anche degli amici....amici che ci hanno fatto mangiare da Dio.
Avete contribuito a rendere questa giornata meravigliosa e perfetta.
Grazie
Francesca e Alessandro

Marco Conte assieme a Carolina e tutto il loro staff hanno reso il giorno del nostro matrimonio unico e memorabile.
Qualità del cibo a dir poco eccezionale, servizio impeccabile, attenzione ai dettagli fuori dal comune, rispetto delle intolleranze e allergie, cosa molto importante, questo catering è andato ben oltre le nostre aspettative.
Abbiamo ricevuto i complimenti da tutti e 100 gli invitati, nessuno escluso!
Abbiamo pianto come bambini quando ci siamo trovati davanti il tavolo imperiale allestito, un'emozione unica che resterà per sempre indelebile nella nostra memoria e nel nostro cuore.
Un ringraziamento speciale allo chef stellato Davide Scabin.
A chiunque legga questa recensione, se volete vivere un sogno pazzesco e unico scegliete loro, vi giuro che non ve ne pentirete.
L'incontro delle due culture, marocchina e italiana, si è amalgamato alla perfezione, è stata creata un'isola con piatti della tradizione marocchina rivisitata in chiave moderna, direttamente creata da loro, abbiamo stupito anche i palati più raffinati!
Godetevela.
Grazie Marco, grazie Carolina, grazie Chef Scabin e grazie al Carignano Banqueting, siete unici!

La sera prima delle nozze immaginavamo come potesse essere il nostro matrimonio perfetto e ideale; il giorno successivo lo abbiamo visto realizzato in ogni suo più piccolo particolare... Il tutto grazie a Marco e al suo team.
Fin dal primo incontro Marco è stato il nostro punto di riferimento: paziente, empatico, rassicurante e geniale. Conosciuto lui, abbiamo capito che la ricerca del catering era terminata e e pian piano nei vari incontri successivi si è trasformato da fornitore a amico. Grazie ai suoi consigli siamo riusciti a creare il nostro team di fornitori perfetto.
Marco e Carolina si sono occupati di tutti i momenti dell'evento incluso l'allestimento della cerimonia religiosa all'aperto e il progetto delle luci. Sono stati la guida e il collante di tutti gli attori coinvolti riuscendo a realizzare il matrimonio perfetto per noi.
In merito al cibo impossibile elencare i complimenti che abbiamo ricevuto da parte di ogni singolo ospite. È stato un crescendo di emozioni anche per il palato. L'aperitivo a passaggio ha colpito tutti per l'eleganza e la bontà dei piatti serviti, sapori particolari mai banali apprezzati da tutti i palati. Le alte aspettative create dell'aperitivo sono state addirittura superate dai piatti serviti a cena: ogni piatto ha riscosso successo ed è rimasto impresso nella memoria dei nostri ospiti (e persino degli altri fornitori) che ancora oggi li ricordano con l'acquolina in bocca. Infine l'allestimento del taglio torta... Commovente (ripensarci oggi ci fa ancora emozionare).
Anche noi sposi abbiamo mangiato tutto e il cibo è stato addirittura meglio della prova menù!
Servizio di sala impeccabile ed efficiente, attento a tutti i tavoli.
Dopo aver investito tempo e denaro nell'organizzazione del nostro evento, non c'è soddisfazione più grande che sentirsi dire dai propri ospiti "questo è il matrimonio più bello a cui abbiamo mai partecipato".
Marco e tutto il team riescono a leggerti dentro, a capire i tuoi desideri e a realizzarli superando le tue aspettative. Sono riusciti a realizzare un matrimonio elegante ma spontaneo e informale su misura per noi.
Si nota che il loro lavoro è la loro passione.
Grazie davvero di tutto siete i migliori.

Già al primo assaggio della degustazione ci è stato chiaro che la nostra ricerca di un catering era finita. Cucina che ha incantato anche i nostri invitati, mise en place raffinata, organizzazione e servizio impeccabili, grandissima attenzione alle necessità degli ospiti. Fondamentale la presenza di Marco che ha coccolato noi sposi dall'inizio alla fine della giornata, permettendoci, cosa non scontata, di gustare aperitivo e cena tra uno scatto e un brindisi. Abbiamo già deciso che ceneremo da loro per il nostro primo anniversario!

Faccio il cuoco di mestiere e non vi nascondo che cercare il catering perfetto per il mio matrimonio non è stato facile. Così dopo alcune degustazioni deludenti siamo approdati da Carignano, e dopo la loro degustazione abbiamo subito firmato il contratto! Non avevamo dubbi. Vi assicuro che non solo rispetteranno le vostre aspettative ma le supereranno di gran lunga.
Cibo di alta qualità presentato con eleganza in maniera impeccabile. Non potevamo sperare di meglio per il nostro matrimonio! Tutto a passaggio, niente buffet dove il cibo si secca e si rovina (soprattutto in estate!). Hanno anche rispettato in pieno le tempistiche e gestito gli spazi in maniera esemplare, nonostante avessimo scelto una location impegnativa. Tutti i nostri ospiti sono rimasti stupiti dalla bontà dei piatti e dell'aperitivo, nonché dal servizio in sala, e ci hanno fatto un sacco di complimenti! Dall'aperitivo all'open bar era tutto buonissimo. Segnalo anche che il direttore Marco e la sua collega Carolina sono stati molto disponibili per tutta l'organizzazione dell'evento, accompagnandoci con maestria dall'inizio alla fine, risolvendo tutto ciò che si poteva presentare con maestria!
Ho preso il buffet dei dolci e la torta da un pasticcere che conoscevo e il catering ha servito e organizzato magistralmente entrambi.
Oltre a ciò ci hanno consigliato nella (vasta) scelta di una mise en place adeguata al nostro matrimonio, proponendoci una vasta scelta di tovaglie tovaglioli piatti ecc... Perciò se cercate un catering di fascia alta che tiene particolarmente alla qualità del cibo ed esercita una professionalità impeccabile, Carignano fa sicuramente al caso vostro.
Sceglietelo ad occhi chiusi.
A mio parere il migliore di Torino e dintorni.
Parola di cuoco!
Grazie!
Francesco & Giulia

È davvero difficile trovare le parole giuste per raccontare il lavoro incredibile fatto dallo staff del Carignano. Ogni singolo passo fatto insieme è stato pieno di attenzione, professionalità e grandissima sensibilità. Quando abbiamo iniziato questo percorso eravamo indecisi e avevamo moltissimi dubbi, ma Marco e Carolina sono riusciti a trasformare le nostre idee caotiche in quello che è stato il matrimonio perfetto. Dal primo momento ci hanno messo a nostro agio, ci hanno seguito e consigliato su ogni piccolo dettaglio. Il giorno del matrimonio è stato magico, Carolina è riuscita a creare un'atmosfera elegante e raffinata. Lo staff è stato presente, gentile e mai invasivo. E naturalmente un ringraziamento speciale va allo chef. Tutti i nostri invitati ci hanno confermato di non aver mai mangiato così bene; per noi è stato particolarmente emozionante vedere i sorrisi di chi ha intolleranze/allergie: per ognuno di loro sono stati preparati dei piatti personalizzati e la gestione è stata impeccabile. Insomma, è stato tutto così bello che vorremmo ripeterlo ogni anno!
Grazie a Marco, a Carolina e a tutto lo staff per aver regalato a noi e a tutti i nostri ospiti così tanta felicità!