Corso Claudio, 1 84083 Salerno (Salerno)
Menù nuziale 1
Aperitivi al vassoio
Cannoli mignon salati
Piccole tartellette brisè
Sfoglini burro e pepe al formaggio
Flute di Prosecco Doc
Antipasti al buffetOstriche, cozze e capesante gratin
Ciliegine e trecciona di bufala
Arrotolato di mozzarella alla mediterranea
Parmigiano picchettato con frutta
Prosciutto al taglio
Cornetto di bresaola con ricotta
Soppressa stagionata su tagliere
Crostatine alle verdureSofficini al salmone e rosmarino
Gamberoni in pastella
Spiedini di pesce spada e pomodorini pachino
Alicette alla menta su melanzana grigliata
Zuppetta di Black
Marlin all’Indiana
Pizzettine di cicinielli
Pizzettine fritte con pomodoro, basilico e parmigianoCrepes con verdure e frutti di mare Cocktail
Prosecco Doc
Antipasti al tavolo
Trancio di salmone e melanzane avvolto in mantello di speck
Primi piatti
Paccheri di Gragnano con coccio, pescatrice e vongole veraci
Risotto con radicchio trevigiano e provola fumè in cialda di parmigiano
Secondi piatti
Turbante di spigola farcito con gamberi
Mazzettino di fagiolini
Caponatina di ortaggi in foglia di bieta
Dolci e bevande
Fonduta Lindt con frutta
Torta nuziale
Babà
Torta al cioccolato fondente e al latte
Zuppetta – Ricotta e pere
Mousse di caramello e gianduia
Piccola pasticceria
Angolo bar, vini Campani Doc, Berlucchi / Ferrari
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