Villa Riflesso Eventi

76 recensioni | Bacoli (Napoli)
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Menù di Villa Riflesso Eventi

Romani

140€


Aperitivo di benvenuto

  • Cocktails e mocktails, tartine finger food, spanitos, bruschettine e soffiati al timo fritta vista

Antipasti

  • Prosciutto e melone, bocconcino di mozzarella di bufala e di provola, salame napoli e capocollo
  • Selezione di caciottine di formaggi pecorini aromatiche tocchetti di grana e centrotavola di frittura napoletana
  • Dal forno a legna: varietà di pane aromatizzato e soffice danubio
  • Tocchetti di polpo scottato nella sua acqua con pepita di patate e croccante di sedano,
  • Gamberetti al vapore in emulsione di rucola e grana padano DOP
  • Salmone marinato al sale e zucchero di canna con croccante di semi di papavero
  • Friggitoria: conetto di alici o gamberetti o latterini
  • Braceria: spiedino di spada e peperoni,
  • Show cooking: paella valenziana o pasta e patate di mare
  • Oyster Bar: degustazione di ostriche crude
  • Entrè caldo in sala: pepita di salmone al pistacchio di Bronte DOP, gambero mandorlato brillantato al miele dolce d’acacia, capasanta ripiena in salsa Mornay

Primo piatto

  • Mezzi paccheri di gragnano con bocconcini di pescatrice del mediterraneo
  • Frutti di mare e datterini del Vesuvio
  • Degustazione di risottino Carnaroli ai gamberi, rosmarino e zeste di limone

Secondo piatto

  • Pesce spada al timo, seppia e gamberoni alla brace
  • Insalata primavera

Dessert e bevande

  • Composta di frutta fresca di stagione con gelato artigianale in coppa Martini
  • Torta nuziale e bollicine
  • Buffet di piccole torte, sweet fingers e pasticceria mignon, fontana di cioccolato e graffette fritte a vista
  • Acqua
  • Vino Falanghina Campi Flegrei DOP
  • Bibite
  • Open Bar: caffè e digestivi
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