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Villa Riflesso Eventi
Via Cuma, 97 80070 Bacoli (Napoli) Visualizza mappa

Menù da 120€

Nº Invitati 1 - 200

Menù di Villa Riflesso Eventi

Romani

130,00€


Aperitivo

Cocktail: alcolico, analcoolico, tartine, canapès freddi e caldi, quiche, bruschettine e soffiati e bignè

Alle alghe fritti a vista

L'angolo del casaro

Prosciutto e melone, bocconcino di mozzarella di bufala e di provola, salame Napoli e capocollo

Selezione di caciottine di formggi pecorini aromatiche e tocchettii di grana con centrotavola di frittura napoletana

L'angolo del fornaio

Varietà di pane aromatizzati al cestino e soffice danubio

L'angolo del pescatore

Tocchetti di polpo scottato nella sua acquacon pepita di patate e croccante di sedano

Gamberetti al vapore in emulsione di rughetta e grana

Salmone marinato al sale con croccante di semi di papavero,

Friggitoria

Accompagnato da coppetiello di alici o gamberetti e latterini, spiedino di spada e peperoni, paella valenciana o pasta e patate di mare.

Direttamente dalla barca degustazione di ostriche crude

Antipasti

Conchiglia mornay al salmone norvegese, gambero mandorlato, seppia con zucchine e scaglie di grana

Primi Piatti

Paccheri alla pescatrice e frutti di mare

Risottino carnaroli con gamberetti, zeste di limone e rosmarino

Secondo Piatto

Pesce spada al timo, seppia e gamberoni alla brace

Insalata primavera

Dessert e Bevande

Composta di frutta fresca di stagione con gelato artigianale

Torta nuziale e spumante buffet di dolci misti, di piccole torte e pasticceria mignon, cascata di cioccolato e graffette a vista

Acqua, vino Falanghina DOC dei Campi Flegrei, bibite

Open bar: caffè, digestivi e distillati vari

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