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Tenuta San Masseo
Via Francesca, 24 06081 Assisi (Perugia) Visualizza mappa

Menù da 100€

Nº Invitati 100 - 500

Menù di Tenuta San Masseo

Menù Foodie

95,00€


GRAN BUFFET DI APERITIVI E ANTIPASTI

Angolo Aperitivi :

Canapè vari , Finger food , Sushi e salatini

Cocktail di Frutta e Prosecco

Angolo Rustico :

Torta al testo preparata al momentol

Buffet di salumi Umbri , Prosciutto al taglio , Erbe cotte ,

Formaggi a pasta molle e pasta media stagionatura con le loro confetture

Angolo flambè :

Flambè di gamberi in bellavista

Frittata al tartufo in bellavista

Angolo delle insalate e carpacci:

Selezione di insalate ; Montecucco , Greca , Nizzarda , Polipo e Calamari

Carpaccio di Manzo , Tacchinella e Salmone marinato con crostini al burro aromatizzato

Giro braccio :

Camerieri girano fra gli ospiti con Sfogliatine miste , Spiedini di Fegatelli e Lauro , Frittura di Verdure e Frittura di Pesce

Punti Bevande :

Prosecco rosè , prosecco cuvèe , cocktail di Frutta e succhi di frutta

Primi piatti

Risotto mantecato con pistilli di zafferano avvolto in foglia d’oro

Cappellacci di pasta fresca farciti con risina di Spello in guazzetto di funghi porcini

Secondo piatto

Filetto di manzo in crosta di pistacchio su radicchio in agrodolce

Patate al forno con aghi di rosmarino

Dessert e bevande

Buffet di dolci e frutta

Isola Torta nuziale :

Torta nuziale a scelta degli sposi su tavolo addobbato, sciabola per il taglio della torta , Magnum per il brindisi

Isola Frutta :

Frutta Tranciata al naturale

Frutta flambata

Frutta grigliata

Con Fontana del Cioccolato

Isole creme in monoporzione

Crema di Lime

Tirami su

Parfait alla Nocciola

Granita d’Agrumi

Sorbetti vari

Isola delle Torte :

Torta Sacher

Torta Mimosa

Torta Meringato

Isola degli Zuccheri :

Selezione di confetti vari gusti

Zucchero filato

Briò, Foodie

Grechetto di Assisi, Sportoletti

Rosso di Montefalco, Tenuta di Alzatura

Moscato d'Asti, Castello di Poggio

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