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Questa splendida e suggestiva sala ristorante, ricavata all'interno delle storiche mura di un'antica Abbazia, è un luogo di grande magia al quale si unisce una cucina d'eccezione che renderà esclusivo il vostro ricevimento.
Spazi e capienza
La splendida sala ristorante si insinua tra maestosi pilastri in pietra lavica, circondata dalle originali pareti dello stesso materiale che costituivano l'elemento portante dell'abbazia. Lo spazio ampio è altamente suggestivo e vi farà rivivere tutta l'atmosfera di un antico luogo spirituale.
Potrete anche richiedere di organizzare all'aperto, cinti dalle antiche mura esterne dell'Abbazia che custodiscono una storia quasi millenaria, un incantevole buffet aperitivo.
Servizi offerti
L'Abbazia di Santa Maria di Licodia ha ricevuto il prestigioso riconoscimento da parte dell'Accademia Italiana della Cucina. La sua gastronomia si basa su prodotti stagionali rivisitando con creatività le ricette dell'alta tradizione siciliana e nazionale. Il gusto sorprendete di ogni piatto si fonde con la raffinatezza e la genuinità. Le cantine dell'abbazia custodiscono vini siciliani di grande qualità.
Cenni storici
Questa abbazia sorge nel luogo di un antico monastero quando nel 1205 il Vescovo Ruggero Oco innalza il Monastero di Santa Maria di Licodia ad abbazia. Nel corso dei secoli vennero aggregate alla struttura vari priorati i quali fecero accrescere i possedimenti dei monaci benedettini e cassinesi, che a partire dal '500 si installarono nell'abbazia. Con la soppressione degli ordini religiosi nel 1866, i possedimenti rientrarono nel comune di Santa Maria di Nicodia che li distribuì alla popolazione in oltre 400 quote.
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