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Sa Barracca Ristorante
Viale Europa, 53 09045 Quartu Sant'Elena (Cagliari) Visualizza mappa

Menù da 40€

Nº Invitati 10 - 190

Menù di Sa Barracca Ristorante

Menù blu


Aperitivo di benvenuto

Bevande varie

Antipasti

Bottarga di muggine con cuori di carciofi a fette

Salmone fresco affumicato con riccioli di burro

Gambero mediterraneo decapitato in salsa di limone

Croccante frittura del golfo

Mitili gratinati al forno

Moscardino novello alla lucifero

Petali di prosciutto San Daniele con noccioli di melone

Primi Piatti

Risotto in crema tartufata

Trofie alla ligure con riccio di mare e nevicata di bottarga

Secondi Piatti

Astice in letto alla catalana

Dolce "intermezzo al limone"

Cinghiale dei boschi al nettare di Cannonau

Porchetto allo spiedo

Pinzimonio

Sorbetto al limone

Grigliata mista di: Anguille – Seppie - Gamberoni

Dessert e bevande

Mosaico di frutta fresca

Torta Nuziale

Spumante

Caffè

Digestivi

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Menù rosso


Aperitivo di benvenuto

Bevande varie

Antipasti

Prosciutto – Salsiccia – Olive – Insalata di mare –

Polpetti soffocati–

Fritturina del golfo –Cozze gratinate – Zuppa di cozze e arselle

Primi Piatti

Orecchiette dello chef - Ravioli di ricotta e spinaci ai porcini

Secondi Piatti

Porchetto allo spiedo

Pinzimonio

Sorbetto al limone

Grigliata mista di: Anguille – Seppie - Gamberoni

Dessert e bevande

Frutta mista di stagione

Torta Nuziale

Spumante

Caffè

Digestivi

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Menù verde


Aperitivo di benvenuto

Bevande varie

Antipasti

Bresaola con rucola e grana

Insalata di polpo con patate

Funghi prataioli gratinati

Burrida

Salmone

Frittura del golfo

Primi Piatti

Risotto ai funghi porcini

Trofie alla carlofortina (pesto e gamberetti)


Secondi Piatti

Vitella al forno con contorno di patate e rosmarino

Pinzimonio

Sorbetto al limone

Grigliata mista di: Anguille – Seppie – Gamberoni tranci di pesce

Dessert e bevande

Frutta mista di stagione

Torta Nuziale

Spumante

Caffè

Digestivi

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