Ricevimenti Il Cigno
Strada Provinciale S Maria a Cubito, 34 80014 Giugliano in Campania (Napoli) Mappa
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40 recensioni
4.9 di 5.0
Menù da 70€
Nº Invitati 30 - 200
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Staff di Ricevimenti Il Cigno

Isidoro

Isidoro

Chef executive

Salve, sono Isidoro Ferrara e da circa 30 anni curo la cucina di Ricevimenti Il Cigno.

Scelgo personalmente le materie prime, possibilmente a km zero.

Prediligo principalmente la cucina italiana in particolare quella partenopea, semplice ma allo stesso tempo raffinata, piena di gusto e di tradizioni che tutto il mondo ci invidia.

Ed è proprio grazie al rispetto delle nostre tradizioni di un tempo, che continuiamo a farci strada in un settore davvero competitivo, dove ogni giorno bisogna fare i conti con una nuova tendenza imposta dai format americani e dai giornali di tendenza che, indubbiamente, sono belli da vedere, ma che non trovano sicuramente apprezzamento dagli invitati a un ricevimento di nozze.

Fra le tante attività che ho intrapreso in questi anni per portare in alto la cucina partenopea, senz'altro spiccano i programmi televisivi di "A pieno Gusto" e "Cucinando con..." andati in onda su Canale 9, nonché collaborazioni importanti con Libere Terre.

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