Ricevimenti Il Cigno
Strada Provinciale S Maria a Cubito, 34 80014 Giugliano in Campania (Napoli) Mappa
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40 recensioni
4.9 di 5.0
Menù da 70€
Nº Invitati 30 - 200
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Menù di Ricevimenti Il Cigno

Menù principesco offerta sposi 2021

90,00€


APERITIVO

Finger food, bignè ripieno al tartufo, mousse di formaggio morbido con salmone affumicato, spuma di ricotta alle erbe, cocktail di gamberi, cacio di vino con confit alla frutta, conetto di finocchiona con caprino e noci, fritturina partenopea, (crocché, arancini misti, calzoncelli ripieni, mozzarelline, frittatine di pasta, verdurine pastellate, zeppoline al nero di seppia, con salmone, alle erbe marine)

ANTIPASTO

Angolo del casaro: Treccioni di mozzarella e provola, Burrata, Ricotta, Fiori di Latte, Crudo alla morsa, Degustazione di Formaggi e vivi, salumi al taglio.

Angolo del Mare: Carpaccio di pesce, gamberi con rucola, seppie e noci, salmone affumicato, polpo alla Luciana, calamari fritti, gamberi in pastella, tocchetti di baccalà, alici fritte.

PRIMI PIATTI

  • Mezzo pacchero con Medaglione di Pescatrice e Frutti di mare
  • Risotto con zucchine, fiorilli, pancetta croccante e fonduta di provola

SECONDI PIATTI

  • Fagottino di branzino su zoccolo di scarola, gambero ai pistacchi e flan di verdure
  • crema fredda all’arancia e limone

BEVANDE E DESSERT

  • Selezione di vini campani
  • Torta Nuziale
  • Spumante Castelblanch
  • Buffet di dolci
  • Buffet di Frutta
  • Open Bar
  • Angolo dei Gelati
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